主料：鸡胸肉400克、蒜末15克 、砂糖10克
配料：五香粉3克 、太白粉10克、酱油15克 、米酒15克 、豆腐乳3块、地瓜粉适量 、白胡椒适量
去台湾夜市上总会让你忍不住去吃大失荷包的豆乳鸡 ，其实这款街头小吃在家自己做一点都不难 ，聚餐网今天就把台湾街头小吃豆乳鸡制作流程分享给大家学习一下 。
台湾豆乳鸡的做法：
1 、鸡胸肉切小块，与地瓜粉以外的所有食材拌匀 ，冷藏腌2小时以上(腌一天更入味) 。
2、腌好的鸡肉均匀裹上地瓜粉 ，静置5~10分钟反潮。
3 、热油锅约180度，放入裹好地瓜粉的鸡肉 ，炸至熟即完成 。
成品图：
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