台湾豆乳鸡

主料:鸡胸肉400克、蒜末15克 、砂糖10克 配料:五香粉3克、太白粉10克、酱油15克 、米酒15克、豆腐乳3块、地瓜粉适量 、白胡椒适量

去台湾夜市上总会让你忍不住去吃大失荷包的豆乳鸡 ,其实这款街头小吃在家自己做一点都不难,聚餐网今天就把台湾街头小吃豆乳鸡制作流程分享给大家学习一下 。

台湾豆乳鸡的做法:

1、鸡胸肉切小块,与地瓜粉以外的所有食材拌匀 ,冷藏腌2小时以上(腌一天更入味)。

台湾豆乳鸡 第1张

2、腌好的鸡肉均匀裹上地瓜粉,静置5~10分钟反潮。

台湾豆乳鸡 第2张

3 、热油锅约180度,放入裹好地瓜粉的鸡肉 ,炸至熟即完成 。

台湾豆乳鸡 第3张

成品图:

台湾豆乳鸡 第4张

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