保健食谱

  • 茶香花生藕

    茶香花生藕

    主料:花生150克,藕200克,芹菜100克 配料:蔬之鲜、八角、香叶、茶叶、陈皮、花椒油、香油 吃我是比较的追求健康和养生的,但同时我也是对味道比较的挑剔的,今天为大家推荐的茶香花生藕,吃起来花生的香美,莲藕的脆爽,还带有浓郁的茶香,因为家里没有龙井茶叶,只有点绿茶叶了,就勉强的先用这些了,不过美味是一点儿也不减少的,是非常好的下酒菜和养生菜肴! 茶香花生藕的制作过程 1、准备的材料:花生150克,藕200克,芹菜100克,蔬之鲜、八角、香叶、茶...

  • 韭菜盒子家常做法

    韭菜盒子家常做法

    主料:韭菜、鸡蛋、粉丝、海米或者虾米、黑木耳 配料:麻油适量;食用油适量; 盐适量。 每次看到卖韭菜盒子的,总想买上一个吃,可是又觉得他们做的太油,而且看起来也不干净,正好今天刚买了韭菜,春天的第一茬韭菜,吃起来一定很鲜,制作韭菜盒子的时候,加入了一些海米,我喜欢这种味道,非常的鲜美,有种海边的感觉,不过如果不喜欢海米味道的人们可以不用加入,同样非常的鲜美! 韭菜盒子的做法: 1、面粉放入盆里,一边倒入开水,一边用筷子搅成絮状。再逐渐加入冷水,和成比较...

  • 榆钱窝窝

    榆钱窝窝

    主料:榆钱适量 配料:玉米面200g 小米面100g 春天不知不觉已经过去一半了,现在正是使用榆钱的时候,今天给大家介绍的用榆钱来蒸窝窝头,颜色金黄不说,口感非常劲道,榆钱和玉米面相互融合,口味非常醇厚,令人回味无穷,榆钱的吃法还有很多种,下面一起来看一下吧 榆钱窝窝的做法 1、面盆里按照2:1的比例倒入玉米面与小米面。 2、倒入滚开水。 3、边倒入开水边搅拌面粉,玉米面需用开水烫熟糊化。 4、倒入白糖,把面粉搅拌 均与成湿润状态,静置2...

  • 雪菜蚕豆米炒腊肠

    雪菜蚕豆米炒腊肠

    主料:腊肠 蚕豆米 雪菜 配料:红辣椒 蒜片 油盐 咸香下饭的家常小菜雪菜蚕豆米炒香肠非常适合用来就粥,拌饭,甚至拌面吃。和雪菜一起做蚕豆米,别有一番风味,它不仅制作简单,而且微辣可口。鲜嫩的蚕豆让人吃着上瘾,何况这辣辣的做法,很刺激味蕾哦,非常咸香下饭。 雪菜蚕豆米炒腊肠的做法: 1、准备好原材料; 2、烧锅开水,放少许盐和几滴油,放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出; 3、烧热锅,放入少许油和适量的水,放入腊肠进去焖煮; 4、将水分...

  • 枸杞马蹄爽

    枸杞马蹄爽

    主料:马蹄400g,枸杞5粒 配料:水淀粉30ml,冰糖适量 马蹄在我们北方被叫做荸荠,吃起来脆爽,特别的适合做汤,也适合用糖腌制,吃起来也是很美味,这个时候的马蹄是最新鲜的,刚刚上市,吃起来更是好吃,但是就是马蹄削皮比较的麻烦,可是让我没少麻烦的,不过为了美味,一切都是值得的,今天为大家推荐的是一道美味的枸杞马蹄爽,做法非常的简单,但是功效很好,吃起来也非常的爽口! 枸杞马蹄爽的做法: 1.马蹄洗净去皮,切成小粒。 2.锅中加入适量清水,倒入...

  • 银杏烩四珍

    银杏烩四珍

    主料:银杏30粒 配料:胡萝卜100克、嫩丝瓜100克、竹荪100克、小冬菇10朵、姜片适量、香葱适量 银杏烩四珍是一道既美味又富含营养成分的菜肴,选料很精心,颜色搭配的非常鲜丽,银杏不仅具有很好的食用价值,还有很高的药用价值,值得注意的是银杏是有毒的,不可生食,更不能大量食用,炒菜之前泡一会,这样就没事了 银杏烩四珍的做法 1、使用的食材有银杏、竹荪、香菇、丝瓜和胡萝卜; 2、丝瓜去皮洗净后切滚刀块;小冬菇用冷水泡涨、洗净,去除菇蒂; 3、竹荪用冷水...

  • 冬瓜淮山排骨汤

    冬瓜淮山排骨汤

    主料:排骨、冬瓜、淮山 配料:茨实、茯苓、姜 春天的时候是补气的最佳季节,每到这个时候,南方的天气是比较潮湿的,通常是阴雨连绵,让人的身体很不舒服,这时候家里要煲一些去湿气的汤水会,这样能够让人的身体得到充分的休息,其实能祛湿的食材有很多种,我们经常常用的有:冬瓜、薏米、茯苓等等。不过这次我们用的是排骨,吃起来美味,同时营养也丰富,在汤里我还加了冬瓜和淮山,又配上中药茨实、茯苓一起煲,这样才能够保证煲出的汤水好喝又健脾祛湿,一起来看看吧! 冬瓜淮山排骨汤的做...

  • 腊肠炒花菜

    腊肠炒花菜

    主料:花菜300克 广式腊肠1根 芹菜80克 红辣椒1个 配料:盐3克 油适量 酱油1茶匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许 清水少许 春天的这个时候,如果再不吃一点有利于肠胃的食材,那么就太遗憾了,这不买会来一些花菜,可是总不能清炒花菜吧,老公也不喜欢吃,所以就把家里自己制作的腊肠拿出来了,一直保存在冰箱里面的,吃起来还是蛮不错的,我喜欢这种和老公单独在一起的时间,搭配着米饭吃,老公吃了几碗米饭,鲜极了! 腊肠炒花菜的做法 1.备好食材 2.花菜洗净掰小朵,辣...

  • 客家酸菜芍斫

    客家酸菜芍斫

    主料:剁块猪脚1000g、客家酸菜400g、姜片30g、蒜瓣3瓣、朝天辣椒1根、清水1800cc、黄酒2大匙 配料:酱油3大匙、黑糖蜜2大匙、米酒40cc 年菜中猪脚在是所有菜色中很受大家喜欢,炖卤后产生出酱色红亮的猪脚,软糯可口又喜庆。今天这款客家风味芍斫牛搭配酸菜天然发酵的风味解腻爽口,适合一家大小,绝对爱不释手。 客家酸菜芍斫攀窃诖统的猪脚在炖煮前,需要过大油炸一下,除了可以上色去腻之外,猪脚表皮经过高温作用,在炖煮时更能吸收卤汁,家庭版的猪脚,胜去了油炸的...

  • 香菇鸡肉酱

    香菇鸡肉酱

    主料:鸡腿300g 香菇6朵 配料:精盐1/3茶匙 黄豆酱30g 红尖椒5个 蒜薹适量 料酒1茶匙 今天介绍一种卤酱,用料虽然简单,但是火候却不易把握哦,因为要做出各个食材的味道,鸡肉和香菇营养丰富,也经常用来做酱,非常鲜香美味,可以稍微做的辣点,这样吃起来会更爽朗,非常的下饭,米面均可搭配 香菇鸡肉酱的做法 1、香菇用清水泡发。鸡腿洗净剥掉鸡皮,择掉油脂。 2、鸡皮及油脂切成小块。 3、鸡腿肉剔除骨头,把肉切成小丁倒入料酒调入精盐腌渍10...

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