甘露

  • 杨枝甘露

    杨枝甘露

    人人都可在家做的传奇经典甜品----好喝养眼杨枝甘露 坊间都说杨枝甘露是港版甜品,其实杨枝甘露最早是在新加坡诞生的,1987年,利苑酒家在新加坡开设海外分店,黄永帜(香港人称帜哥)因应新加坡的热带气候创作出甜品杨枝甘露,这是他自己在电视节目里说的,不过在新加坡当时因为定位在高端酒店,所以并没有广为人知,而后来被香港平民的甜品店收来后发扬光大,并广受好评热捧,渐渐成了很多甜品店的招牌甜点,成了经典,还有了各种版本的罐装饮料瓶,成了真正的方便饮料,真是传奇~~ 据说名字是因为甜品中的柚子,样子纤细如水滴,若隐若现,如观...

  • 满记杨枝甘露

    满记杨枝甘露

    主料:大芒果1个(重440克,可用等量芒果代替),西柚1/4个,西米60克 配料:冰糖60克,椰浆100ml,淡奶油20ml,水100ml   杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露,因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米制作而成的,做满记杨枝甘露的时候要不这搅拌防止粘锅,而且西米要煮的晶莹透亮,爽滑Q弹才好吃,下面把制作技巧分享给大家。   杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品,酸甜,浓郁,清凉,爽滑,可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露,...

  • 自制杨枝甘露

    自制杨枝甘露

    主料:熟芒果600克,西柚1/4颗,椰浆1罐,动物淡奶油1小盒,西米50克,砂糖50克,清水50克 配料:   杨枝甘露是一款富含维生素,吃着对人体健康非常有益的港式甜品。其中的主要用料芒果和柚子都是维生素含量较高的水果,除了是夏天的解暑佳品之外,还有抗菌消炎,止渴润燥,预防心脑血管疾病,降血糖及使皮肤水润柔嫩等诸多功效。不管是孩子还是孕妇们吃,都对健康非常有利。   除了这两款水果之外,这道杨枝甘露中还加了椰浆、奶油和西米,不但使甜品增加了浓郁的香味,而且口感也...

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