小苏打

  • 怎样做水煮牛肉

    怎样做水煮牛肉

    寒冷的日子里继续上热气腾腾的暖身材,水煮牛肉是非常受欢迎的四川菜,但是每每聚会的时候总是有人怕辣不能吃,爱漂亮的女生自然也不能多吃辣椒否则容易长痘痘。水煮系类是典型川菜的麻辣做法!今天小熊将水煮变成真正的水煮。做一次高汤版本的水煮肉牛,以往的水煮牛肉吃过之后红油倒掉,这次的料理,不但可以将菜吃掉,而且还可以喝汤,寒意浓浓的深秋,吃上一锅热气腾腾的水煮牛肉,必定瞬间取走寒意,让人倍感温暖。怕辣朋友们一定要试试哦!反正小熊晚上回家的时候做给妈妈,怕辣的她一定非常喜欢。 水煮牛肉通常都担心不够嫩滑:加入少许小苏打、生粉、...

  • 麦当劳的pancake热香饼

    麦当劳的pancake热香饼

    主料:普通面粉185克,白砂糖30克,泡打粉8克,小苏打3克,盐(北美)4克 配料:buttermilk510克,黄油45克(融化且冷却),鸡蛋一个(去壳50克) 这个麦当劳的pancake热香饼配方我已经试做了好几次,每一次小朋友总是可以吃很多,所以我觉得配方不错可以分享给大家。之前每次要做这个pancake的时候我只能上优酷网去找视频,非常的不方便,所以想想干脆把这个配方整理出来,方便自己也方便大家。 我感觉这个pancake 的配方有两点特别需要注意:...

  • 炸套环

    炸套环

    主料:中粉200克、鸡蛋2个112克 配料:糖30克、花生油20克、小苏打1克、盐1克 探寻年味在家做一款小孩子们最爱的炸套环,刚开始做的时候面团不容易一下擀大,所以先让面团松驰一下,就容易擀开了。在炸套环的时候一定要用小火慢慢炸,如果不知道用多高油温最好的办法就是先扔里一个,四周冒泡就说明可以了。 材料:(成品共24个)中粉200克、鸡蛋2个112克、糖30克、花生油20克、小苏打1克、盐1克 炸套环的做法: 1、将所有材料揉匀即可,静置30分钟以上。...

  • 粗粮黑香玉米大碴子粥

    粗粮黑香玉米大碴子粥

    主料:黑香粘玉米碴 玉米 配料:蜜豆 小苏打 现在的人们都喜欢吃一些养生的东西了,因为平时吃惯了大鱼大肉,吃吃粗粮还是对肠胃非常的好的,尤其是像应酬非常多的人,多吃些粗粮,可以养胃,今天为大家推荐的是粗粮黑香玉米大碴子粥,喝起来甜而不腻,确实香味十足,玉米的香气,蜜豆的甜蜜,让人吃起来非常的舒服! 粗粮黑香玉米大碴子粥的做法: 1.将玉米碴提前先浸泡(我是早上出门前泡的,到下午回家才开始做),或是头天晚上浸泡第二天得空再做;洗净后备用。 2.锅内倒...

  • 玉米饼怎么做 吃玉米饼健康吗

    玉米饼怎么做 吃玉米饼健康吗

    很多人喜欢吃玉米饼。 玉米饼的味道很香,玉米的营养价值很高,因此玉米饼的营养价值必须很高,因此如何使玉米饼变得美味。 如何制作玉米饼原料:玉米粉,自发粉,豆粉,胡萝卜,白萝卜,切碎的葱,香菜,枸杞,百合,盐,鸡肉精,蜂蜜,小苏打 1,以7:2:1的比例混合玉米粉,豆面条和白面条,加入少许小苏打,盐,然后加水煮沸,加入切碎的葱,切碎的欧芹,切碎的白萝卜和 胡萝卜拌匀; 2。 在电烤锅中撒少许油,将混合的面条一张一张地放,炸至一侧放好,翻过来刷一层油,盖上锅盖并一下。 吃玉米饼是否健康但是,作为临时食...

  • 山茶油桃酥

    山茶油桃酥

    主料:低筋面粉280g、鸡蛋1只(55g左右)、碧根果50g、松子15g、黑芝麻少许 配料:白糖80g、泡打粉1.5g、小苏打1.5g、有机山茶油150g 超级快手,超级简单又超级好吃,超级酥松的小点心就是它啦——山茶油桃酥。说实话,这是我老妈的拿手点心。10分钟就能进烤箱,然后根据自己的口味,喜欢火轻的烤时间短点,像我喜欢火重的就烤的时间长点,焦香焦香的。 用山茶油做的桃酥没有异味,虽然酥但是不腻,透着坚果的香味和面的焦香味。这是其他油无法代替的。当然也可以用花...

  • 天然酵种做的可可蛋糕

    天然酵种做的可可蛋糕

    主料:天然酵种60克,牛奶60克,中筋粉60克 配料:糖22克,玉米油12克,可可粉7克,盐1/8小勺,速溶咖啡粉1/2小勺,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,鸡蛋半个。 天然酵种制作蛋糕更加健康,找到两个天然酵种的巧克力蛋糕,大同小异,差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子,巧克力也直接忽略掉,那么几克巧克力热量更低,吃的更放心。 按图索骥,先将酵种与面粉调成面糊醒发2小时,再与其他材料混合,装进马芬模中入炉烘烤。虽然有泡打粉和小苏打的后盾,心里多少还是有...

  • 烤箱烤枣糕

    烤箱烤枣糕

    主料:红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个 配料:白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。 红枣糕很多人喜欢吃,口感松软、营养足。其实在家用烤箱做红枣糕是特别简单的,像烤红薯一样,烤的时候就能闻到它的香味,今天这款烤箱烤枣糕制作很容易上手,不用打发鸡蛋,面糊拌匀就可以烤,成功率非常高。 烤箱烤枣糕的做法: 1、准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。...

  • 天然酵种方便面葱香蛋糕

    天然酵种方便面葱香蛋糕

    主料:天然酵种60克,牛奶60克,中筋粉60克,煮方便面55克 配料:糖5克,葱花7克,玉米油12克,盐1克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,鸡蛋半个。 天然酵种蛋糕网上不是巧克力就是香蕉,今天突发奇想用方便面做一咸味酵种蛋糕,解决酵种的同时,顺带把这方便面干掉。依旧是参考了酵种可可蛋糕的做法,只不过把甜味变成咸味,去掉可可咖啡换上方便面和葱而已。一时间没准备那么多料,就简简单单方便面加葱,来个普通寻常版。 烘烤之后的蛋糕表面,弯弯曲曲地显露的方便面的曲线,看...

  • 低脂红枣蛋糕

    低脂红枣蛋糕

    主料:低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克 配料:水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML) 今天这款低脂红枣蛋糕让你吃的更放心,它的脂肪含量不高,还有浓郁的红枣风味,好吃又滋养。已经入秋,天气却还没有凉爽。现在这个天气,吃几个香喷喷的低脂红枣蛋糕,是很好的选择。 配料:低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML) 烘焙:烤箱中层,上下火180度...

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