多点

  • 葱香鸡蛋小面饼

    葱香鸡蛋小面饼

    主料:鸡蛋2个,葱几根,面粉30克,盐1克 配料:   今天介绍的葱香鸡蛋小面饼是一道专门为孩子们准备的家常版零食,是由鸡蛋和面粉加小葱做成的营养小面饼。不但做起来简单又方便,几分钟就搞定,而且吃起来也是美味又有趣,孩子一口一个,吃得欢也吃得健康,让人放心。   葱香鸡蛋小面饼的做法教程:   1、 将鸡蛋打成蛋液,加入细盐和面粉搅拌均匀。   2 、将葱切成末,加入蛋液中搅拌均匀。   3、 不粘平底锅烧热,淋入一点色拉油,用普通搪瓷勺兜入一勺子蛋液...

  • 干煸豆豉扁豆

    干煸豆豉扁豆

    干香下饭的干煸豆豉扁豆——去除扁豆土腥的重要三步 扁豆的味道已经很久远了,小时候吃得多点,现在似乎已经N年没有吃这个东西了,虽然这东西很家常,但真的是很难想起买它来吃。要买一般就是四季豆、豇豆或荷兰豆、豌豆及蚕豆相对多点,这几种常买的都是LG喜欢吃的。 LG不爱吃的原因是它有一种特别的土腥味,做不好有时还有点涩,而婆婆也很少买来吃,自然而然是难得吃上一回了。 远行回来鸟儿胃口就不是很好,在超市寻思半天不知道吃什么,突然看到扁豆了,想着N久没吃了,不如就换个口味了。 “白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素,如生食或炒不...

  • 香味酱汁鸡块

    香味酱汁鸡块

    主料:鸡腿去骨(大)1片,太白粉适量,胡椒盐少许,酒1大匙,砂糖1小匙,芝麻少许 配料:酱油2大匙,砂糖2小匙,味霖1大匙,酒1大匙,麻油1大匙,蒜末1大匙,姜末1大匙,蜂蜜1大匙,辣油随各人喜好 不用油炸的香味酱汁鸡块吃起来更加健康,做的时候只需要用稍为多点油下去煎熟,再褡配上香味酱汁,超好吃下饭,用来带便当也非常的适合喔。 香味酱汁鸡块的做法: 1、将鸡腿肉切成适当大小之后,用酒和胡椒盐抓匀之后,放置5分钟后,再沾上太白粉。 2、将调味料拌匀备用...

  • 香椿炒蛋

    香椿炒蛋

    吃香椿芽喽!——终于吃上香椿芽了! 一场突如其来的大降温,让已然“入夏”的济南“随机”回到了“初冬”,刚刚冒出新芽的露天香椿据说瞬间冻蔫了。一时之间,市场上居然不见了新春的嫩芽,叫人好不沮丧! 一时回暖,再次“入夏”,一大清早大个的香椿芽就涌上市场,似乎要好好弥补前几日的“缺席”,叫人不禁感叹——到底是植物比人“抗冻”啊! 眼看谷雨将至,香椿的嫩芽就要变老,趁着这几日的鲜嫩——赶紧吃吧! 最简单、最“鲜”气的吃法,当然是炒鸡蛋,最好是“笨蛋”! 只需要一味调料——盐! 只需要多加一个步骤——焯水! 只需要一个技巧—...

  • 椒盐红虾

    椒盐红虾

    用了最简单的方法,无须考验我们的厨艺水平,把红虾直接油锅炸制(为了更健康,我改用比一般油多点煎炸,能达到同样的效果),以便保持鲜嫩的肉质。酥脆的外壳和椒香味,再配以少许辣味,让这椒盐虾口感更多重。 制作好的“椒盐红虾”,色泽红亮,个头够大,让人馋涎欲滴,而吃到口里酥、脆、咸、香、辣。。。自己去体会吧。 香酥诱人---椒盐红虾 原料:红虾、青红椒、姜蒜、椒盐、油 椒盐红虾的做法 1.准备好原材料; 2.从虾的背部煎开,拉出虾线; 3.清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下; 4.将虾表面的水分吸干; 5.烧热...

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