温热

  • 红烧羊肉

    红烧羊肉

    冬令御寒滋补佳品--红烧羊肉 羊肉是人们冬令时节餐桌上常见的食品。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时地吃些羊肉就会感到暖和,可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。 羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质和抗疾病能力。(摘自网络) 每年冬天我都会炖几回羊肉,我家儿子特喜欢吃羊肉,而且我这...

  • 薤白粥

    薤白粥

    薤白粥 适用人群:用于冠心病、心绞痛的辅助治疗。对胸闷憋气、阵发性心痛、心悸、遇寒痛重、畏寒肢冷、面色苍白者有良效。 用法宜思/早晨空腹服食。可间断温热服用。一般3~5天为1疗程,每日2~3次,温热服。 材料:薤白10克(鲜者30克)、葱白2根、面粉100~150克(或大米50克)。 薤白粥的做法 1.将薤白、葱白洗净,切碎。 2.与面粉用凉水和匀。 3.调入沸水中煮熟即可。或用大米一同煮成稀粥。 特别提示:薤白能通胸中的阳气,散胸中阴寒,是治疗胸中刺痛的良药。 冠心病能喝可口可乐吗 任何人都不能喝可乐,尤其是那...

  • 黑椒牛柳怎么做

    黑椒牛柳怎么做

    黑椒牛柳是一道快手菜,也是一道宴客菜。 大饭店会先用半锅油滑炒牛柳,然后留底油,爆香葱姜,调入酱汁煮开,再将滑炒好的牛柳回锅拌上酱汁。 而小家庭一般是不舍得这么浪费的,也不知道余下的油怎么处理。那就像我这样做:首先爆香洋葱盛出,然后再倒些冷油,油温热滑炒牛柳,只要你足够快,保证吃到的是鲜嫩滑润的牛肉。 这就是家庭版的,省油的方法,但是味道一点也不输给大饭店。 黑椒牛柳 材料:牛里脊肉260克、红、白洋葱150克、胡萝卜60克 黑椒牛柳的做法 1.将牛里脊肉切成粗条。 2.加盐1克、糖2克、生抽5克、淀粉3克和生姜...

  • 黑芝麻酱发糕

    黑芝麻酱发糕

    主料:无糖黑芝麻酱100g,低筋面粉270g,无铝泡打粉9g 配料:温热水350g,细砂糖65g 发糕是过年不可或缺的应景糕点。有别一般讨喜的亮色,突发奇想加入黑芝麻酱,做出营养爆黑的发糕! 黑芝麻酱发糕的做法: 1、温热水加入糖搅拌至糖融解。 2、接着加入黑芝麻酱搅拌均匀。 3、最后倒入过筛的粉类并拌成无粉粒的面糊。 4、将面糊倒入模杯里9分满,大火蒸30分钟至熟。 5、完成后取出放铁网架上冷却。 成品图:...

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