素菜
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油焖白灵菇
好像现在过春节，素菜要比肉菜更受欢迎。 白灵菇是一种食用和药用价值都很高的食用菌，含有真菌多糖和多种维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。而且色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，所以今年它就代替了杏鲍菇，成了俺家春节家宴上的主打素菜！ 这道油焖白灵菇，做法相当的简单，味道却是异常的鲜美！搭配上青蒜和红椒，颜色也是相当的讨喜！白灵菇的口感相对杏鲍菇更嫩、味道更鲜，杏鲍菇相对来说更脆一些有咬劲，但无论是哪种菇，都带给我们一个更加健康和鲜美的春节！ 鲜嫩素菜----油焖白灵菇 材料：...
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蚝油香菇油菜
新年宴席上肉类居多，所以来上一盘素菜，那绝对会被一扫而空，因为我们吃多了肉食难免会觉得有些腻，所以适量吃些爽口的素菜可以解油腻，帮助消化。这道菜口感清香爽滑，油菜嫩绿清脆，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍，所以春节想吃又怕肥的亲们可不要错过了。 这道菜用到的油菜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。油菜是低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 香菇的营养价值非常高，是世界第...
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菠萝咕噜豆腐怎么做
熟悉我的朋友都知道，我家的餐桌有许多水果菜，而且有很多酸甜口味的菜式，水果入菜，口感清新，再加上酸甜的味道还能增进食欲，今天的这道菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜，是一道素菜，其实素菜花点心思，也能很出众，很美味的，我承认，我家小宝是个吃肉的货，所以我家纯素菜不多，纯素菜除了青菜，很多的都是搭配着来做的，今天的这道素菜，小宝是很喜欢的，因为小宝喜欢吃水果，这道菜加入了菠萝，酸甜的菠萝，能让你的胃口大开呢。 很简单的做法，也相当简单的材料，就算是最普通的新手主妇，也能轻松做出来这样一道可口的素菜哦！ 夏日玩转酸甜...
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节后减脂清爽素菜:白灼芥兰
我从小就爱吃蔬菜，可能是遗传所致。不过这遗传只来自我妈，我俩都是餐桌上见不到绿色就有点食不下咽的主儿。而我爸刚好完全相反，我爸是纯肉食动物，你要让他吃蔬菜，就跟让狮子吃草一样艰难。 只要是宴席，不论是春节或是别的什么节，貌似都是以大鱼大肉为主，凉菜和素菜只是陪衬。但是对于我来说，荤菜有一两个应应景就行了，多来几个清爽鲜美的小菜，才是美滋美味。 而春节过后，在大鱼大肉的轰炸之下鼓起来的小肚子和大腿也需要想办法让他们瘪下去瘦下去了，美味的清爽素菜无疑是最佳选择，既不委屈自己的嘴巴，又不摧残自己的体形 白灼芥兰，做起来简...
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粉条圆白菜
去外面吃饭，看见邻座点了一道铁板粉丝包菜，当时已经吃饱饭，实在没有地方放了，馋的我回家马上做了这道菜。 圆白菜，也叫包菜，现在正上市，爽脆可口，这道道菜咸鲜适度，酱香味浓郁，吃起来爽滑，下饭过酒统统没有问题，做法上我个人比较偏爱用蚝油代替一部分酱油，几乎无需其它的调味，当然加一小勺糖也会不错，味精则看你个人的喜好了。 此菜是虽是素菜，受欢迎程度可一点不逊色于大肉菜~。 比肉菜还受欢迎的素菜----粉条圆白菜 材料：圆白菜半个，生抽，老抽，耗油。 粉条圆白菜的做法 1、圆白菜洗净，切成细条。 2、粉丝用开水泡软，捞...
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