草鱼

  • 烤鱼应该用什么鱼好 烤鱼应该怎么选择鱼

    烤鱼应该用什么鱼好 烤鱼应该怎么选择鱼

    烤鱼是一种非常美味的鱼,通常是辛辣且非常美味,所以您知道在制作烤鱼时应如何选择鱼吗? 让我们按照下面的编辑器进行查找。 烤鱼应使用哪种鱼草鱼更通常用于烤鱼。 草鱼也被称为安徽鱼,混合鱼,草鱼,草袋鱼,草根鱼,草绿和白white鱼。 草鱼味甘,性温,无毒,可进入肝胃经络。 它具有温暖胃和中和,安抚肝阳,祛风,治疗关节痛,减少疟疾,有益肠和改善视力的作用。 它主要治疗疲劳,风寒和头痛,肝阳上亢,高血压,头痛,慢性疟疾。 草鱼既美味又便宜。 唯一的缺电就是多刺。 烤鱼应如何选择鱼 1。 草鱼:骨头较多,但肉质鲜...

  • 草鱼粥

    草鱼粥

    天气越来越热了,对于饮食,追去的是简单与清淡。有时,一碗粥就可以打发一餐,清淡鲜甜的草鱼粥,佐些小菜。简单的食材,家的味道。 炎炎夏日,至简的粥----草鱼粥 食材:草鱼皮3条、大姜1小块、葱1根、大米200g、白粥1锅 草鱼粥的做法 1、草鱼皮洗净,切块。 2、姜洗净,切碎,加入草鱼皮中,加入鱼露拌匀腌制10分钟。 3、葱洗净,切成葱珠。 4、大米洗净,加入10倍左右的水,煮成粥。 5、转大火,加入草鱼皮。 6、草鱼皮煮熟,加入胡椒粉与盐调味,食用时洒入葱珠。 美食小提示 煮草鱼粥,我喜欢挑选草鱼皮部位,...

  • 大蒜炖鱼块

    大蒜炖鱼块

    换个花样来吃鱼了,上次的草鱼块,剩下了一部分,就用大蒜与鱼块一起炖了。 大蒜炖鱼可去腥、提鲜、增香,哈哈,大蒜与鱼块还相当的搭哈。经过慢慢的炖,鱼块收干了酱汁,很入味,很香,味道相当的不错。 与鱼一起炖过的大蒜味道也不错,别有风味哦。 大蒜炖鱼块 原料;草鱼块、大蒜、青椒、葱、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、盐、醋。 大蒜炖鱼块的做法 1、草鱼切块,青椒切块,大蒜剥皮,姜切片。 2、鱼块放少许盐和料酒腌制一下。 3、适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋加适量清水调和成碗汁。 4、锅里热油,先放入鱼块煎、两面煎到金黄。...

  • 新西湖醋鱼

    新西湖醋鱼

    新西湖醋鱼-无油清爽好感觉 新西湖醋鱼 主料:草鱼 辅料:葱姜 调料:酱油 米醋 白糖 淀粉 料酒 新西湖醋鱼的做法 1、看看原料:草鱼不要太大的。2斤左右。 2、去掉鱼头鱼尾煮汤用。剔除鱼肉。 3、让后再去掉鱼肉内侧的腹刺。 4、将鱼肉片成大坡刀块。 5、锅中注入清水,放入葱姜;料酒。 6、将水煮开后放入鱼块后关火,泡二十分钟。 7、鱼块捞出码盘备用。 8、煮鱼的汤水捞出一些备用。姜切末。 9、锅中倒入鱼汤,加入白糖 10、接着再加入米醋。 11、用酱油调色后,准备勾芡。 12、勾兑一个略...

  • 水煮鱼片

    水煮鱼片

    前些天休假一个人吃饭,买了一条3斤多的草鱼,处理好后分成两份,一份做了酸菜鱼火锅吃了两顿,另一份就做了两大碗水煮鱼片,酸辣和香辣,着实吃美了!不过,连吃两天鱼,也有点吃伤了,近期不念了...... 在外面吃的水煮鱼几乎是泡在红油里,香是香,毕竟油腻,所以我改变了一下,用鱼汤煮鱼片,再淋上红油。不是正宗的做法,只是适应自家的口味。 拍了18张步骤图,一步步去做其实也不难,家里吃用油什么的相对放心些。最后淋油这一步,油量根据口味和习惯自己掌握哈,可多可少,但最好别省略,毕竟是增加香味的必要一环。 水煮鱼片 主料:草鱼...

  • 黄花菜鱼丸汤

    黄花菜鱼丸汤

    黄花菜鱼丸汤 材料:草鱼肉200克,黄花菜150克,菜心50克 调料:花生油20克,精盐、高汤各适量,味精、葱段各3克 黄花菜鱼丸汤的做法 1、将草鱼肉洗净剁蓉,加精盐、味精搅匀,入沸水中汆成鱼丸;黄花菜浸泡洗净,菜心洗净备用。。 2、锅上火倒入花生油,将葱爆香,倒入高汤,调入精盐、味精,再下入鱼丸、黄花菜煲至熟,最后放入菜心即可。 鲜黄花菜怎么吃才健康 黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓...[更多] 煲汤网小...

  • 醉鱼

    醉鱼

    以前只有过年时才能吃到醉鱼这种美味。现在在很多餐馆里,醉鱼作为小凉菜很受人欢迎呢!我们回国时,最喜欢吃的某连锁零食店的零食之一就是独立包装的小块醉鱼。一块接一块,吃起来不停嘴。 看我这么喜欢吃醉鱼,视频里妈妈把做法详细告诉我。中国店的活鱼非常贵,我舍不得买来做腊鱼,买的是相对便宜的巨大草鱼块来做。我们这里冬天晚上冷,而且很干燥,做腊鱼腊肉都很方便。糟鱼是个用时间换美味的过程,只需要耐心。一个月左右以后,蒸好的醉鱼用色香味俱全来形容一点都不夸张。 小时候在家过年的时候总是不珍惜,觉得每年没啥新花样。现在身居异乡,能把...

  • 果味鱼片汤

    果味鱼片汤

    果味鱼片汤 材料:草鱼肉175克,苹果45克 调料:色拉油20克,精盐5克,香油4克,葱段、姜片各3克,白糖、味精各2克 果味鱼片汤的做法 1、将草鱼肉洗净切成片,苹果洗净切成片备用。 2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜炝香,倒入水,调入精盐、味精、白糖,下入苹果、鱼片煮至熟,淋入香油即可。 此汤功效:健脑益智 常吃核桃油补脑健脑吗 众所周知,核桃是一种益智健脑的坚果。核桃仁冷榨提取的核桃油具有滋养脑神经、延缓大脑衰老的营养作用。此外,经常食用核桃油还可以降低胆固...[更多] 煲汤网小提示牛奶和苹果能一起吃吗:...

  • 明目菊花鱼

    明目菊花鱼

    21张图详解菊花鱼的制作全过程----明目菊花鱼 菊花,散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。草鱼暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目。门口的菜场最近总有鲜活的草鱼卖,个头不是很大,却是蹦的很欢,到超市里又看到漂亮的干菊花,于是,这活蹦乱跳的鱼和漂亮的菊花便进了俺家的门。做好了菊花鱼,余下的材料俺可一点也没浪费,炸鱼片沾过的干淀粉里,有很多小的鱼柳掉下来,俺加了鸡蛋和茄子土豆,做了几个鱼饼。余下的鱼骨,明个再加上豆腐煮一锅汤来喝! 明目菊花鱼 主材料:草鱼一条、干菊花10朵、...

  • 香菜鱼片汤

    香菜鱼片汤

    香菜鱼片汤 操作时间:45分钟 原料:净草鱼1条,嫩豆腐1块,香菜10克。 调料:姜片10克,精盐、味精、料酒各2小匙,鸡精1小匙,胡椒粉少许,植物油适量。 香菜鱼片汤的做法 1、净草鱼洗涤整理干净,去骨取肉,切成小片;嫩豆腐洗净,切成小块;香菜去根,洗净,切成大段。 2、锅置火上,加入植物油烧至七成热,先下入姜片爆香。 3、再加入料酒和适量清水,放入鱼片、嫩豆腐块烧沸。 4、然后加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉炖煮至汤汁浓白、鱼肉熟嫩,撒上香菜段,出锅装碗即成。 此汤特色:清香嫩滑 香菜的营养保健 香菜学名胡荽,又...

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