凤爪
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凤爪胡萝卜汤
凤爪胡萝卜汤 操作时间：45分钟 原料：鸡爪8只，猪排骨200克，胡萝卜50克，红枣6枚。 调料：精盐、味精各1大匙。 凤爪胡萝卜汤的做法 1、将鸡爪洗净，剁去爪尖，撕去老皮；胡萝卜去皮，洗净，切成小块。 2、猪排骨洗净，剁成大块，同鸡爪一起放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出冲净。 3、锅置火上，加入适量清水，放入鸡爪、胡萝卜块、猪排骨、红枣，用旺火烧沸。 4、再转小火煮至鸡爪、排骨熟烂，然后加入精盐、味精调味，即可出锅装碗。 此汤特色：咸鲜香浓 特别提示 鸡爪含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细...
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黑豆凤爪汤
黑豆凤爪汤 材料：鸡脚500克，黑豆200克 调味料：盐适量 黑豆凤爪汤的做法 1．鸡脚、黑豆洗净。 2．将鸡脚切去利爪。 3．黑豆用水浸3小时，连同鸡脚一起放入砂锅内，加适量水，大火烧开，打去浮沫，改用文火煮2小时，加盐调味即成。 煲汤小贴士：适用于治疗肝硬化脾亢引起的贫血。 黑豆的功效与作用 黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多] 煲汤网小提示狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对...
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花生仁凤爪煲
花生仁凤爪煲 原料：净鸡爪15只，花生仁75克，色拉油300克，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油5克，黄酒5克，酱油5克，白糖5克，水淀粉10克，精盐2克，胡椒粉1克，味精少许。 花生仁凤爪煲的做法 1．鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；葱、姜、蒜洗净，切片；花生仁用温水泡软。 2．锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香，烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开，盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。 特点：鸡爪酥嫩，花生仁绵香。...
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