莲藕
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莲藕玉米大骨煲
煲一锅好喝的营养汤----莲藕玉米大骨煲 营养是个抽象的东西，看不见摸不着的，煮妇每天每顿饭最主要还是以家人的口味喜好而定，其次才是营养。一直认为是能入口的食材它都有着独特且有利于人体的营养成分，只要能吃的样式多，不挑食，营养的问题也就不用太过算计。 所以大多时候，简单的食材就想不起来将它们完美的组合。某日在电视上看到了这款“莲藕玉米大骨煲”，第一感觉就是营养丰富！这位某酒店的主厨将几种荤素食材营养均衡的搭配，就只加盐调了下味，口感也属清淡。赶紧的就煲了一锅，让家人味觉、视觉、营养齐享的同时我也品味了创新的乐趣！...
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香辣藕丁怎么做
说起莲藕来，对于大多数的湖北人来说，都非常熟悉，特别是看到《舌尖上的中国》关于莲藕采摘那一段，让人分外的感触，也特别珍视它的来之不易。莲藕含有丰富的铁元素，且热量低、维生素和膳食纤维丰富，具有抑制尿糖、生津止渴、止血散瘀、补脾开胃的功效。它主要产至长江流域和南方各省，一般都在秋、冬及春初才可采挖，所以每秋季莲藕上市时，这也是吃莲藕很适合的季节，清炒、炖煮、煨汤。。各种做法，都是非常美味可口， 今天跟大家分享的是别有一番风味的“酸辣藕丁”，麻辣的口味、鲜亮的颜色、油汪汪的色泽，吃下去，你同时能感觉到莲藕的清脆爽口和辣...
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莲藕排骨汤怎么做好吃
莲藕排骨汤 原料：莲藕500g，猪排骨250g，盐少许。 莲藕排骨汤怎么做好吃 1、莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段。 2、将莲藕放入深锅中，加入洗净的排骨，用大火煮沸后。 3、再由小火煮至莲藕松烂，加入少许盐，即可食用。 莲藕的功效与作用 藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多] 煲汤网小提示鳝鱼和藕能一起吃吗:...
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黑豆莲藕乳鸽汤
鸽子汤是最有营养的佳肴之一。鸽汤不仅营养价值高，而且制作简单，可以在家里做出来吃。通常鸽汤是炖或煮得更好的。 黑豆莲藕乳鸽汤 原料：乳鸽1只，黑豆50克，莲藕250克，陈皮1块，红枣4粒，麻油、精盐各适量。 黑豆莲藕乳鸽汤的做法 1、将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开。 2、再用清水洗净，晾干。 3、宰鸽子，除去毛和内脏，洗净。 4、将莲藕、红枣、陈皮分别洗净。 5、莲藕切成块，红枣去核。 6、取汤锅上火，加清水适量，用旺火烧沸，下入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮。 7、改用中火继续炖约3小时，加入精盐调味，淋上麻油即...
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欢莲红豆猪心汤
欢莲红豆猪心汤 原料：猪心2个，猪脊骨500g，莲藕750g，莲子60g，红豆60g，陈皮1块，油、盐各适量。 欢莲红豆猪心汤的做法 1、猪心剖开，每个切成3～4瓣，洗净其血污。 2、猪脊骨洗净，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。 3、其余用料分别洗净，莲藕去节切成大块。 4、莲子去心。 5、陈皮去瓣。 6、将3000g（约12碗）清水倒进洗净的煲内，将煲放置于炉上。 7、将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。 8、煲内水再开后，用小火煲3小时即可。 9、煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。 莲藕...