大葱

  • 大葱牛肉馅儿饼

    大葱牛肉馅儿饼

    主料:大葱、牛肉、调味料 配料:面粉300克、温水184克 经典的传统美食大葱牛肉馅儿饼制作时最好提前把牛肉馅给腌制一晚上让其更加入味,大葱碎要在包制前放在牛肉馅儿上面,包时与牛肉馅儿一起拨入即可,为了让牛肉馅饼更加好吃,最后要用烤箱烤制使馅饼外皮更酥脆,口感更香。 馅料:大葱、牛肉、调味料 面团:面粉300克、温水184克 辅料:素油、白芝麻 工具:电饼铛、烤箱 大葱牛肉馅儿饼的做法: 1、前一天将牛肉洗净剁馅儿,加入盐、胡椒粉、糖、料酒和酱...

  • 阿大葱油饼

    阿大葱油饼

    主料:面粉500克、鸡蛋1只 配料:香葱1把、五香粉适量、花生油适量、盐少许 每天早上茂名南路南昌路上阿大葱油饼的香味漂满整条街,街头巷尾已经飘荡着葱花油饼的香味。路人粉粉被这熟悉而又简单的味道所吸引?聚餐网今天把这款上海最火爆的阿大葱油饼制作方法分享给大家,配方上有所改良,适合在家中制作。 主料:面粉500克、鸡蛋1只 辅料:香葱1把、五香粉适量、花生油适量、盐少许 阿大葱油饼的做法: 1、面粉加入鸡蛋,少量水,五香粉,一点点盐,反复揉和做到,盆光,...

  • 野山椒爆小肠

    野山椒爆小肠

    主料:猪小肠 配料:野山椒,红泡椒,大葱,老姜,花椒粒,豆瓣酱,生抽,料酒,盐,淀粉 猪小肠常被人们食用,有人爱其香,但也有人厌恶小肠气味之大,其实小肠做好的不仅腥味微乎其微,吃起来会非常香。小肠做之前清理最重要,里外都要清理至少两遍,清理的时候不要放盐,不然吃的时候会发苦,用料酒处理就好,喜欢吃辣椒的朋友可以多放点辣椒,这样不仅吃起来有味,还能覆盖小肠的腥味,感兴趣的朋友试试吧,很不错的哦 野山椒爆小肠的做法 1 儿肠一副洗净,改刀后的儿肠水开以后下锅...

  • 麻油爆炒红极参

    麻油爆炒红极参

    主料:红极参200克、香菇200克、香芹100克、大葱50克 配料:花生油3ml、盐3克、生抽1ml、花椒油1ml、生姜10克 南极考察队带回的红极参很干净,只要清水简单洗一下即可,制作时先把红极参解冻,炒时姜是必备的,可以去除腥味,用麻油爆炒红极参,丰腴鲜香,软滑Q弹。 主食材:红极参200克、香菇200克、香芹100克、大葱50克 调料:花生油3ml、盐3克、生抽1ml、花椒油1ml、生姜10克 麻油爆炒红极参的做法: 1、准备食材:红极参、香菇、...

  • 葱爆羊肉

    葱爆羊肉

    四个小窍门做出最鲜嫩入味的葱爆羊肉 归正传微博上有人说你就做好饭就得了呗,这些事你管不着,那是下一句就是我也管不了啊!咱是中国人生活在这个国度,它的好坏兴衰咱不都惦记着吗,何况有微博这么一平台,大家发上来不就是希望好起来吗?您说是不?我反正觉得这是我的家,该说我还揍说了!天凉了,翻出早前做的葱爆羊肉发了吧! 葱爆羊肉 原料:羊后腿肉、 大葱、 大蒜、芝麻 调料:料酒、酱油、 糖、白胡椒粉、鸡精、 米醋、盐 葱爆羊肉的做法 1)羊肉切成薄片。放入料酒,酱油,糖,白胡椒粉,鸡精,搅拌均匀后腌制5分钟。 2)大葱切成...

  • 韩国部队汤

    韩国部队汤

    韩国的传统火锅里,除了泡菜豆腐锅、大酱汤,另一个最有特色最具代表性的,就是部队汤了。 “部队汤”的产生境遇体现了韩国从落后到发展的历程。如果说,数十年前,“部队汤”是韩国人的某种尴尬乃至不堪回首的记忆,那么在现在,韩国民众已可以自信地把它当成一种富有特色的美食。“部队汤”时刻提醒着韩国人,不要忘记曾经的贫困。 如今的韩国,很多饭店都会有部队汤出售,这道汤也成为了韩国的经典美食,成为了韩国饮食文化的代名词之一。其实自己在家做韩国部队汤是非常简单的,只要堆放各种食材,然后加酱料加水,再炖个二十分钟就行了,非常简单快手,...

  • 葱烧海参的家常做法

    葱烧海参的家常做法

    葱烧海参是中华烹饪的璀璨明珠,是鲁菜的代表作,同时是一道宫廷大菜、皇家御膳,海参是八珍之一,有着丰富的酸性黏多糖,对人体很有滋补的效果,提高免疫力。 葱烧海参本是一道汉族传统美食,清朝时在皇宫得到了发扬光大,当然,皇宫御膳的做法非常讲究,搬到咱们普通家庭来做也不太接地气,今天叶子分享的做法也是跟大厨学来的,做出来味道真的很棒,本想着一天只吃一只,结果拍完照忍不住又吃两只,做法稍微复杂,但比起讲究的宫廷菜要简单很多,比起某些名店里的葱烧海参也少了蒸大葱的步骤,叶子的做法,不力求精益求精,但家庭做照着搬去一定还算凑合凑...

  • 鸽蛋白菜汤

    鸽蛋白菜汤

    鸽子蛋含有丰富的高品质蛋白质和少量脂肪,以及少量的糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等易于消化和吸收的成分。 鸽蛋白菜汤 原料:鸽蛋10个,白菜150克,食用油、生姜、大葱、味精、盐各适量。 鸽蛋白菜汤的做法 1、将白菜择洗干净,折成短节。 2、生姜去皮切成片。 3、大葱切成粒。 4、将鸽蛋打入碗中搅散。 5、将食用油倒入火锅,煮开,倒入鸽子蛋液,煎成饼。 6、把煎蛋卷搅成几块,然后加水煮沸。 7、加入白菜和姜片,煮熟,加盐和味精,烹调时加洋葱。 小贴士 大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐...

  • 日本京都衣笠丼

    日本京都衣笠丼

    主料:日式炸腐皮1片、大葱半支、蛋2颗、饭1杯 配料:味醂2茶匙、淡酱油2茶匙、料理酒2茶匙、砂糖1/2茶匙、水100cc、烹大师鲣鱼粉1/2茶匙 京都的乡土料理衣笠丼,最适合与乌龙面及荞麦面一起吃,而温和亲民的味道是衣笠丼的最大特征,它所需材料非常的简单,由于材料简单,吃素的人也能享有美味的丼饭喔!京都的豆腐制品很有名,这道衣笠丼就是源自于京都,在家做也不难,大人小孩都会喜欢的口味。 京都衣笠丼的做法: 1、取一锅滚水,将炸豆腐皮放入,轻轻...

  • 葱爆羊肉怎么做

    葱爆羊肉怎么做

    火锅是绝大多数人都喜欢的一种烹饪方式吧。做法简单,只需要把食材在汤锅里涮一下就可以了;但是味道确是让人满足的,自制的浓香的锅底,自备的新鲜的食材,自调的香醇的麻酱,还有自家人在一起的热闹的气氛,无论哪样都让人觉得火锅真是个好东西。 不过吃完了火锅,大多数情况下总会剩下很多食材。蔬菜倒还好说,平常就可以想办法吃掉,可是剩下的一点羊肉卷或者牛肉卷,留着再次涮火锅?太少!扔掉?太可惜!嘻嘻,其实不必为难,把剩余的羊肉卷做一道菜,照样美味! 用涮火锅的羊肉卷做成的葱爆羊肉来鸟!!! 葱爆羊肉 食材:羊肉卷适量,3两到半斤左...

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