烘烤

烘烤酥皮

主料：面粉215克、加入面粉黄油 40克配料：裹入黄油150克烤箱酥皮做小吃不但好吃，而且外形很漂亮，今天这款烘烤酥皮的量大约可以制作12个蛋挞，酥皮制作流程算是比较简单的了很，我个人试验成功后在些分享给大家，希望大家也能制作成功。烘烤酥皮的做法： 1、称好黄油,室温软化。 2、面粉称好,加入40克黄油。 3、用手捏碎。 4、成小颗粒状,加入放了盐的凉水。 5、搅拌均匀,和成团，揉匀。 6、顶上用刀割开,...

西餐食谱 2021-02-17 2 黄油烘烤冷藏面粉制作放入
桃仁巧克力布朗尼

主料：无盐黄油60g、黑巧克力60g、核桃仁60g、低精面粉35g、可可粉12g、鸡蛋1个配料：白砂糖25g、盐少许桃仁巧克力布朗尼是是款烘焙入门级甜点，制作时烘烤的时间一定不要太长，烤至表面开裂有层硬皮即可，注意布朗尼热量太高，一次不敢多吃，两小盒分量我觉得刚好。配方和做法略有不同，但相同点都很好吃。虽说我刚开始玩烘焙时做的不是布朗尼而是戚风蛋糕，但布朗尼，我感觉比戚风蛋糕容易多了。今天的这款布朗尼不需要等黄油软化，而是直接融化黄油，更省事也更快捷，几分钟...

儿童食谱 2021-02-01 16 布朗黄油巧克力蛋糕烘烤可可粉
Apple Pie苹果酥皮派

主料：现成派皮1片(30cmx25cm)、苹果内馅适量、蛋液适量配料：削皮切叮块苹果2颗、无盐奶油15g、2粗糖25g、柠檬汁1/2大匙、肉桂粉适量约1/4茶匙做Apple Pie 苹果酥皮派其实也很容易，现在有了现成的派皮，材料简单又容易操作!就能很方便又省时地做出简单的下午茶甜点，自制的苹果内馅，内馅酸香又不甜腻，搭配在酥皮内，热呼呼ㄉ吃，口感很不错呢!平时，烘培烤出来吃，搭配下午茶或香浓咖啡，整个好幸福呢! 主料：现成派皮1片(30cmx25cm)、苹果...

老人食谱 2021-01-30 9 苹果适量削皮柠檬汁烘烤奶油
原味土司

主料：高粉300克，鸡蛋40克配料：牛奶130毫升，细砂糖30克，盐2克，酵母粉3克，黄油30克。做美食原汁原味吃的才更健康，前几天做了好多杏子果酱，所以今天又烤了一个简单易做的原味土司面包，用来配着杏子果酱来吃，超给美味的。材料：高粉300克，鸡蛋40克，牛奶130毫升，细砂糖30克，盐2克，酵母粉3克，黄油30克。原味土司的做法： 1、提前准备好所需要原材料。 2、将牛奶鸡蛋倒入面包桶，一角放入糖，另一角放入盐，加入面粉，最上面放酵母...

西餐食谱 2021-01-12 6 吐司土司面团时间烘烤面包
绿豆酥烤箱版

主料：豆沙馅：去皮绿豆250g，纯水400g，无盐黄油50g，细砂糖60g，蜂蜜30g。配料：油皮材料：中粉150g，麦芽糖10g，糖粉10g，无盐黄油35g、盐1g、开水85g。绿豆酥是用纯绿豆做馅是最适合夏天的口味，用烤箱做这款中式小吃虽然比较费时间，但是新鲜健康的食材会给你带来意想不到的好味道，注意烘烤温度和时间请以自家烤箱为准，烤至表面上色即可加盖锡纸直至烘烤结束。中式的点心做起来比较耗时，从炒馅到开酥到出炉要好几个小时，但是自已手工做的味道绝不是外...

儿童食谱 2020-12-31 13 绿豆黄油烤箱保鲜膜去皮烘烤
香蕉干老人能吃吗香蕉干的作用

香蕉干更美味。外面有一些香蕉干包装，不适合多吃。因为这种香蕉干热量高，老年人可以吃香蕉吗？对。老年人可以吃干香蕉吗？干香蕉，也称为香蕉片，是所有年龄段的一种小吃。香蕉干是用广西种植的主要香蕉品种纳隆香蕉制成的，并通过热风干燥制成。香蕉干的作用香蕉片包含许多蛋白质和矿物质。经常进食可以维持体内钠和钾的平衡，利尿，减轻肿胀并调节血压。补充能量：香蕉片富含糖分，食用后可为人体提供能量。减肥：香蕉片含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱腹感，可促进肠胃蠕动，并促进新陈代谢。如何制作香蕉干材...

食谱百科 2020-12-21 10 香蕉烤箱烘烤油布时间
红茶脆饼

主料：低筋面粉80克，黄油70克，鸡蛋清45克，红茶包1包(2克)，红茶汁1小勺(5ml) 配料：糖粉50克天气太热，咱们来点简单点的怎么样?非常快手的一款小脆饼，不需要太多的准备，就可以烘烤出炉。这款红茶脆饼是在猫舌饼的基础上衍生出来的。传统的猫舌饼，糖和油的用量都高得惊人，挤成约5cm长的小细条，烘烤后会自然摊平成猫舌形状。现在这款配方，糖和油量都已经大大减少了，加入了解腻的红茶，烤出来香气扑鼻，只是不如传统猫舌饼那么薄，但同样香脆可口! 【红茶脆饼】...

西餐食谱 2020-12-10 11 红茶黄油面糊打蛋器烤箱烘烤
山茶油桃酥

主料：低筋面粉280g、鸡蛋1只(55g左右)、碧根果50g、松子15g、黑芝麻少许配料：白糖80g、泡打粉1.5g、小苏打1.5g、有机山茶油150g 超级快手，超级简单又超级好吃，超级酥松的小点心就是它啦——山茶油桃酥。说实话，这是我老妈的拿手点心。10分钟就能进烤箱，然后根据自己的口味，喜欢火轻的烤时间短点，像我喜欢火重的就烤的时间长点，焦香焦香的。用山茶油做的桃酥没有异味，虽然酥但是不腻，透着坚果的香味和面的焦香味。这是其他油无法代替的。当然也可以用花...

老人食谱 2020-11-25 222 小苏打烘烤烤箱按压松子这款
栗子蔓越莓酥饼

主料：栗蓉450g、蔓越莓干100g、水180g 配料：油皮：普通面粉 110g、水50g、油28g、低筋面粉140g、油60g 蔓越莓干酸甜可口，怀孕后可以用来压制恶心，今天给大家分享是用蔓越莓干做一款美味的小酥饼，将蔓越莓干熬成了果酱包在酥皮里，这与直接用蔓越莓干所不同的是味道更酸，口感更润。熬成酱的蔓越莓干果味浓，酸味重，更适合与甜腻的食物搭配，能够中和重甜或重油。例如我这次做的栗子蔓越莓酥饼，用蔓越莓酱中和了栗子泥的甜，使酥饼吃起来外酥里嫩，内馅酸甜可口，甜中...

老人食谱 2020-11-12 472 面粉擀面杖材料松弛保鲜膜烘烤
酥皮大泡芙君之

主料：泡芙面团：低筋面粉50克，黄油35克，水70克，鸡蛋(全蛋液)75克，盐1克配料：酥皮面团：黄油20克，糖粉13克，低筋面粉25克君之今天教给大家在家如何做好吃的酥皮大泡芙，注意这款大泡芙制作要比小泡芙无论是从酥皮的薄厚程度，还是烘烤程度的把握，都需要更用心。制作烫面团的时候，面粉要充分烫熟才能做，酥皮要擀得薄薄的，出来的效果才会好。最好采用相对较低的温度(170℃)烘烤，当泡芙鼓起定型以后，再降到更低的温度，慢慢烘干效果最佳。大大的酥皮泡芙，和普通小...

西餐食谱 2020-10-24 372 面团面粉烘烤黄油奶油皮面