色粉

  • 梅花报春来花馍:八珍盛宴迎春年菜

    梅花报春来花馍:八珍盛宴迎春年菜

    主料:中筋面粉 500g、清水 240g、绵白糖 10g(可不加)、蛋清 25g、酵母 3g、手粉 适量(普通面粉) 配料:红、黄、绿色粉(或色素) 少许、中筋面粉 150g、清水 85g左右 今天我代表我们天南地北相聚迎春队,给大家献上年菜桌上的最后一道迎春年菜主食:花馍。既然是中国年,当然要有浓浓的中国味才对。花馍、大饽饽、枣山这些是北方过年时必不可少的,特别是我们胶东花饽饽有着悠久历史面又漂亮时尚的面食。 队友们在讨论年菜时第一个定下的菜式就是花馍,大家查阅...

1

TAG标签