青葱

  • 甜椒炒鸡胸肉

    甜椒炒鸡胸肉

    主料:鸡胸肉300g、彩椒(红)半颗、彩椒(黄)半颗 配料:青葱1根、味Y2匙、柳松菇适量、香草一小把、盐适量 甜椒是天然的香草和炒鸡肉一起炒简单又好吃,今天做小朋友喜欢的鲜艳彩椒,这款甜椒炒鸡胸肉让晚餐的餐桌多一份异国风味。 甜椒炒鸡胸肉的做法: 1、材料的处理上,会先把彩椒切成条状,青葱切碎花、鸡肉切成丁备用。 2、拿一个大碗,把鸡肉跟味淋、香草、青葱(可以照喜好加减)腌渍入味。 3、腌20分钟之后,起油锅把鸡肉外表煎得金黄,增加香味。...

  • 韭菜青葱虾仁煎饼

    韭菜青葱虾仁煎饼

    主料:韭菜五根、青葱三根、虾仁十五只 配料:水三大匙、米酒一大匙、味霖一大匙、胡椒粉些许、酱油一大匙、水一大匙、白醋一大匙、白芝麻一点点 这款菜青葱虾仁煎饼制作特别简单,新手也可以快速学会,卖相极佳又超级好吃,刚开始想要吃一块,不知不觉就吃到了第三块,做法非常容易,希望你也可以试试看。 主料:韭菜五根、青葱三根、虾仁十五只 面粉糊:中筋面粉40g、玉米粉10g 调味料:水三大匙、米酒一大匙、味霖一大匙、胡椒粉些许 酱汁:酱油一大匙、水一大匙、白醋一大匙...

  • 蒜香蛤蜊冬粉汤

    蒜香蛤蜊冬粉汤

    主料:韩式冬粉2人份,蛤蜊600g,蒜末5大匙,青葱(或九层塔或香菜)3只,辣椒2只,清水800c.c 配料:盐巴少许,糖少许,白胡椒粉少许,香油少许   蒜香蛤蜊冬粉汤是一道零厨艺、快速却又美味的料理,冬粉吸饱了蒜香和浓浓的海味,让人忍不住食指大动了起来。下面就把详细制作方法分享给大家。   蒜香蛤蜊冬粉汤的做法图解:   1、蛤蜊洗净泡盐水吐沙半天以上、青葱切段、辣椒切末备用。   2、起热油锅,加入蒜末、葱段、辣椒炒至微焦。   3、...

  • 野生海鲈鱼汤

    野生海鲈鱼汤

    主料:野生海鲈鱼半条1100克,青葱三棵,姜一块,当归一块,枸杞少许 配料:盐适量,白酒适量。   在家做野生海鲈鱼汤的时候鱼一定要用油锅煎至两面焦黄,这样煮出来的汤汁成奶白色,味道更加鲜美,下面就把好喝的野生海鲈鱼汤制作方法分享给大家。   野生海鲈鱼汤的做才法图解:   1、鱼洗净,切段,鱼头对半切开,加少许盐和白酒腌半小时。   2、青葱洗净切成三段,姜洗净切片,起油锅爆香姜片。   3、倒入鱼块用姜片油煎至两面焦黄。   ...

  • 澳门咖哩蟹

    澳门咖哩蟹

    主料:螃蟹(沙母)1只600,克姜2 片,青葱1 根,红葱头2 瓣,蒜末2 瓣,辣椒1 只,洋葱1/2 个,面粉/太白粉(螃蟹炸粉)适量 配料:咖哩粉3汤匙,椰奶100ml,水100ml,盐适量,胡椒适量   澳门咖哩蟹的制作过程中见意大家最好用高汤来煮,如果没有用凉水也行,注意煮太久了蟹壳容易掉,所以翻动时要特别的小心,下面请看如何做澳门咖哩蟹的制作方法图文讲解。   澳门咖哩蟹的做法教程:   1、螃蟹洗净(用小扫子把缝隙刷净),肺叶剪掉,剁块。用刀背把螃...

  • 肉末辣炒玉米粒

    肉末辣炒玉米粒

    推荐一道特别特别好吃的下饭菜------肉末辣炒玉米粒 原料:嫩玉米一根、猪肉馅100克、小红辣椒4根、香葱1根 腌制肉馅的调料:料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml) 炒菜的调料:生抽2汤匙(30ml)、清水4汤匙(60ml) 肉末辣炒玉米粒的做法 1、把猪肉馅放入碗中,倒入料酒,生抽和老抽抓拌均匀,腌制5分钟。 2、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用,红辣椒去蒂切小圈,青葱切成碎末。 3、锅烧热倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子快...

  • 绍兴蒜苗红烧肉

    绍兴蒜苗红烧肉

    主料:胛心肉1斤,猪油2匙,姜片3-5片,青葱1根,辣椒半根,蒜苗1-2根 配料:有机黑豆酱油1/5杯,绍兴酒1/3杯,水1/3杯,糖适量,白胡椒粉1-2匙,五香粉1-2匙   今天这道绍兴蒜苗红烧肉我特意以挑选了肥肉较少的胛心肉来做红烧肉料理,而且我用的是有机的黑豆酱油,做出来红烧肉色泽鲜红,味道超级好吃,可以说是绍兴特色佳肴。   绍兴蒜苗红烧肉的做法图解:   1、买胛心肉时就请肉摊代切成适当大小, 青葱切长段, 辣椒 蒜苗切小段。   2、冷...

  • 葱花肉末粥

    葱花肉末粥

    主料:白饭3碗,猪绞肉(细)50g,青葱5根 配料:味精1小匙,盐巴1小匙,水适量。 冷冷的天气,这时候最需要来上一碗葱花肉末粥,简单的将肉末和葱花下锅煮粥,青葱的香气最能让猪肉的鲜味提升,肉膻肉却不亦而飞,加小小一匙的“味之素品牌”高鲜味精,简单煮的粥品也能变身五星级美食,帮家人准备一碗暖心又暖胃的葱花肉末粥吧。 葱花肉末粥的做法: 1、煮一锅水,水开后放入白饭。 2、在锅子里将猪绞肉用手剥成小小块放入锅中煮。 3、待粥煮滚三分钟后,加入...

  • 黄油清酒蒸蛤蜊

    黄油清酒蒸蛤蜊

    主料:新鲜蛤蜊(带壳)560克,黄油3汤匙 配料:日本清酒4茶匙,日本甜料酒4茶匙,米醋2茶匙,酱油1茶匙,青葱1根。   黄油清酒蒸蛤蜊的做法讲解:   1、新鲜蛤蜊,擦洗干净外壳备用;青葱切碎。   2、取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。待锅热后,马上倒入清酒、甜料酒和米醋。再加入蛤蜊,将锅盖上。   3、煮至蛤蜊壳打开,约3至4分钟。弃掉任何煮后不打开的蛤蜊。用勺舀出浮在表面的渣或泡沫。搅入黄油、酱油、青葱。待黄油融化,翻炒,使黄油涂在蛤蜊壳上。煮...

  • 青椒土豆片

    青椒土豆片

    近期的素食专题,并非严格的素食。确实,素食是分很多种的,我跟大家分享的仅仅是一些家常素食,给那些不吃肉的朋友,和正打算少吃肉,或计划未来不吃肉的朋友哈。菜谱中,会用到鸡蛋,蜂蜜,葱姜蒜等食材,建议严格素食者不要参考此系列菜谱进行烹饪,以免给您带来不必要的麻烦。 青椒土豆片(超级简单快手菜) 原料:大型土豆1个青椒1个青葱1根大蒜3瓣 调料:盐1/2(3克) 青椒土豆片的做法: 1)土豆去皮切成薄片。锅中倒入清水大火煮开后,放入土豆片焯烫1分钟后捞出,过冷水后沥干备用。 2)青椒去蒂去籽后洗净,掰成一口大小的块。青葱...

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