香肠

  • 香肠莴笋叶菜饭

    香肠莴笋叶菜饭

    懒人最爱饭菜一锅端——香肠莴笋叶菜饭 新的一周,有点小忙碌。。。 没心思正经烧菜煮饭,中午煲了一锅菜饭来充饥。饭菜合一,再搭配一个汤,也是简单又美味的一餐~~ 最近市场上莴笋很多,买莴笋的时候,大家通常都是取其茎,叶子弃之不要。其实莴笋的叶子虽然微苦不过营养却很丰富,焯一下水,放一些香麻油拌拌吃就蛮好。小时候,每到莴笋大量上市的时节,家里总会拿莴笋叶子和咸肉或者香肠一起烧菜饭吃,莴笋叶子特有的清香,会让这锅菜饭格外的喷香扑鼻,比其它青菜烧出来的菜饭味道好得多,推荐大家有机会试试~~ 香肠莴笋叶菜饭 原料:自制香肠2...

  • 台湾脆皮肠

    台湾脆皮肠

    主料:猪肉馅1000克,白糖65克,盐22克,米酒80克,五香粉2克,红曲粉少许,清水适量 配料:淀粉60克,清水70克,羊肠衣约20克,红曲粉 这款台湾脆皮肠是我自己改良过的,虽不是正宗的台湾脆皮肠,但是口感很相似,脆皮肠鲜嫩多汁。制作时猪肉要选择粗粗绞肉,太细了咬的没有口感,注意灌肠的时候如何肠衣内如果有空气在,就会阻碍肉的走动,用牙签或将气泡扎破就可以了。 原料: A:猪肉馅1000克,白糖65克,盐22克,米酒80克,五香粉2克,红曲粉少许,清水适量...

  • 快手菜香肠咖喱饭

    快手菜香肠咖喱饭

    最近几天开始为早餐做什么吃而发愁,一直以来认为做早餐是件非常简单的事情,每天想做什么也不用太多考虑和准备,早上走进厨房打开冰箱看看食材马就知道该做什么。 快手菜香肠咖喱饭 食材:大米1.5杯、咖喱(原味)2/3盒、香肠半根、青豆少许、干香菇4朵、清水300ML 快手菜香肠咖喱饭的做法 1、准备好所需食材 2、将咖喱(原味)放入电饭煲中,加入300ML清水 3、大米清洗过后,加入电饭煲中,用筷子搅拌后浸泡5分钟左右 4、将提前浸泡好的香菇洗净切细丁加入电饭煲中 5、电饭煲接通电源,选择煮饭功能 6、大约2...

  • 奶酪香肠包

    奶酪香肠包

    主料:高粉230克、小麦胚芽10克、酵母3克、细砂糖25克、牛奶130克、鸡蛋20克、玉米油23克、盐1克 配料:泡菜香肠2条、高熔点切达奶酪适量。 奶酪香肠包制作时先把面团发至2倍大,然后松驰15分钟在做面包的口感会更加柔和,放入烤箱要用180度烘烤18分钟左右即可。 面团材料:高粉230克、小麦胚芽10克、酵母3克、细砂糖25克、牛奶130克、鸡蛋20克、玉米油23克、盐1克 馅料:泡菜香肠2条、高熔点切达奶酪适量。 奶酪香肠包的做法: 1、面团材...

  • 德式香肠蒜香炒蛤蜊

    德式香肠蒜香炒蛤蜊

    主料:蒜末40克、德式香肠120克、蛤蜊500克 配料:油1大匙、洋葱丁60克、辣椒末20克、番茄丁100克、白酒100毫升、甜椒40克、巴西里2克 德式香肠蒜香炒蛤蜊这款小吃都是采用家中最常见的食材只需换个烹煮方式就能化身异国料理,不加多余的调味料就有丰富的食材原味,简单健康又好吃。 德式香肠蒜香炒蛤蜊的做法: 1、蛤蜊吐沙秘诀:水稍盖过蛤蜊、加适量油,等待蛤蜊吐完沙。 2、加油、洋葱丁、蒜末、辣椒末,爆香。 3、倒入德式香肠、蕃茄丁,稍...

  • 香肠菇菌煲饭

    香肠菇菌煲饭

    用电饭锅做简单营养温暖的煲饭——香肠菇菌煲饭 天冷,屋子也冷,给厨房新买了瞬间出热水的热水器,可还没找人给装上,真的不想沾冷水,想想就觉得不舒服,所以饭也不想好好做了,但不想做饭也得做呀,于是就做我最喜欢的懒人版电饭锅煲饭,用电饭锅做煲饭不怕饭烧糊了,煮饭键跳起后再焖十分钟就可以开吃了,有菜有肉有饭,可以再做个蛋汤,就是很不错的一顿。我这次忘记放玉米和绿豌豆了,但放了一斤菇菌料也算不少,去市场买菜去得比较晚,经常光顾卖菇菌的那家只剩下一些白灵菇和几朵冬菇了,于是就都买了回来,不然多买几种杂菇配在一起会更不错的。家里...

  • 麦穗棍子面包

    麦穗棍子面包

    主料:高粉(王后昭和CDC法包专用粉) 300g、麦芽精 1g、水 210g、低糖酵母 1.2g、盐 3g 配料:百仕达甜椒干香肠片6片(分成、瑞士大孔奶酪(刨丝) 丝适量 整形成麦穗状的法棍,欧洲人戏称为“小麦的耳朵” ,既可以是包馅的,也可以是不含馅料的,除了形状好看之外,吃起来也比较方便,直棍形的法棍硬脆的外皮,没有锯齿刀是不好切片的,而做成麦穗状,一节节地掰开来吃,甚是方便。加了料的“耳朵”更是让肉食动物们欢呼雀跃,哈哈。家庭38升烤箱,通常300g面粉...

  • 香肠土司卷烤箱

    香肠土司卷烤箱

    主料:香肠数条、土司数片 配料:鸡蛋1颗、白芝麻适量 用土司包香肠用烤箱做成香肠土司卷味道超级好吃,虽然整个制作程序有些麻烦,但只要充份利用时间。还是很快说法能做好的,制作进香肠也可以改为热狗。也可以在里面加一些起司乳酪,会更香喷喷唷。 香肠土司卷烤箱做法: 1、先将香肠放入烤箱里上下火250度,烤15分钟。每条香肠熟度不同,只要烤到熟了就好了⋯⋯不要烤焦了就好了。 2、在烤香肠的空档。将土司切边,用橄面棍把土司整个滚来滚去...

  • 香肠配料秘方

    香肠配料秘方

    我发觉自制的香肠吃起来更美味,除了配上自己喜欢的调味料外也选用了羊肠衣吃起来口感就像吃脆皮肠一样。以前不知道市售的香肠是用一些废弃的边角料来制作,所以都会买回家煎,后来看了视频就不敢吃这些市售的香肠,改买了一些用新鲜肉灌的香肠。但是这些用鲜肉灌的香肠比较肥,我们都不爱吃很肥的肉,最后还是自己在家花点时间自制。 羊肠衣和猪肠衣的区别就是羊肠衣比较脆口,猪肠衣口感硬和厚,吃起来没有羊肠衣好吃。大家不用担心羊肠衣会有羊骚味,其实一点都没有;吃起来跟猪肠衣一样是没有异味的,由于羊肠衣的质感是薄和柔软,所以没有用灌肠机器灌肠...

  • 法式芥末香肠面包

    法式芥末香肠面包

    主料:香肠芥末馅:黄芥末10g、洋葱丁50g、香 肠150g、青酱10g、芝士粉 25g、沙拉酱100g 配料:花式调理咸面团6个,60g一个。   面包的做法很简单,但吃纯味儿吃得多了,也会觉得乏味。如果学会做像法式芥末香肠面包的这样花样面包,时不时的添加些材料,在丰富饮食的同时也增加营养,一举多得。下面一起来看如何做看着美味诱人,吃着令人回味的法式芥末香肠面包。   法式芥末香肠面包的做法教程:   1.将所有材料切成丁混合一起,一起搅拌均匀。  ...

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