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  • 蒜味茄汁虾

    蒜味茄汁虾

    主料:虾子一盘,蒜末好多,姜末一大匙,葱花一把 配料:番茄酱5大匙,白醋2大匙,米酒1大匙,水1大匙,糖1大匙,盐1/4小匙 这道蒜味茄汁虾酸酸甜甜的很开胃,我加了很多我爱的大蒜,不爱吃大蒜的人可以不要加那么多,就是变成一般的茄汁虾,一样很好吃。 蒜味茄汁虾的做法: 1、虾子冲洗干净,挑去泥肠(参考:3秒去除虾子肠泥方法)。 2、剪去须脚及尾尖,这样卖相比较好看,吃的时候也比较不容易刺伤。 3、用刀开背 再冲洗干净 有开背的虾煮过会翻开,肉...

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