清汤
-
冬阴功海鲜汤
这款汤可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤,浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道;扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。 18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。 冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的,我们俩边喝边冒汗;其实我做的不是很辣放了两根紫天椒,我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮的清汤,如果不想熬清汤的话...
-
大枣木耳汤
大枣木耳汤 材料:大枣50克,水发黑木耳100克,姜、葱各少许。 调料:清汤、盐、白糖各适量,味精少许。 大枣木耳汤的做法 1、大枣用温水泡透,洗净,沥干;黑木耳洗净,去蒂后切成片;姜去皮洗净,切成片;葱洗净,切成末,备用。 2、锅置火上,加入油烧热,下入姜片炒香,注入适量清汤,加入大枣、黑木耳片,用中火煮开。 3、调入盐、味精、白糖,再用中火煮5分钟,撒入葱末,出锅盛入汤碗内即可。 那些人不适合吃大枣 一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀,这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣,因为枣吃起来很甜,多吃容易生湿,而且浮肿...
-
木耳肉片汤怎么做
木耳肉片汤 原料:水发黑木耳150克,猪瘦肉160克,绿叶菜25克,熟笋片50克,清汤、味精、胡椒粉、酱油、盐、淀粉各适量。 木耳肉片汤怎么做 1、将水发黑木耳洗净,撕成片。 2、猪瘦肉切片放入碗内,加盐、淀粉拌匀浆好备用。 3、在锅中倒入清汤烧热,放入黑木耳、肉片、笋片烧沸。 4、再加盐,下绿叶菜,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒上胡椒粉即成。 此汤鲜嫩清爽,色彩美观,汤味香淡,是汤中佳品。 白木耳质量好坯差别非常 白木耳的价格不便宜,所以许多人开始用歪脑筋制造一些黑木耳来销售。普通黑木耳有正面和背面,...
-
山楂猪骨汤
山楂猪骨汤 材料:山楂175克,猪脊骨150克,黄精5克,清汤适量 调料:盐3克,姜片3克,白糖4克 山楂猪骨汤的做法 1、将山楂洗净去核;猪脊骨洗净斩块,汆水洗净备用。 2、净锅上火倒入清汤,调入盐、姜片、黄精烧开30分钟,再下入猪脊骨、山楂煲至熟,调入白糖拌匀即可。 什么人不适合吃山楂 山 山楂是一种非常好的保健食品,但不是每个人都能吃到山楂。那什什么人不适合吃山楂?(1)胃酸过多、消化性溃疡、龋齿及服用补药者不宜服用:山楂中...[更多] 煲汤网小提示排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能核桃仁和山楂能一起...