咸味

  • 黄瓜炒火腿肠

    黄瓜炒火腿肠

    黄瓜、鸡蛋、火腿肠,三个黄金拍档,可以变换组合来炒,都好吃……黄瓜炒鸡蛋,黄瓜炒火腿肠,鸡蛋炒火腿肠。 黄瓜炒火腿肠 原料:黄瓜、火腿肠 调料:盐、鸡粉 黄瓜炒火腿肠的做法 1、火腿肠切片; 2、黄瓜先间隔刨去一些皮,然后切片; 3、放碗里,加入一小勺盐,抓匀,腌制一会儿; 4、然后,将腌出来的水倒掉;(保留一些黄瓜皮,炒出来的口感会好些。用盐先腌,让其有咸味,水腌出来,炒后更脆爽) 5、锅中热油,倒入黄瓜片翻炒一会儿; 6、再倒入火腿肠片继续翻炒; 7、最后调入一点鸡粉,即可! 特别提示 1、炒的时候无需...

  • 花生咸味粥

    花生咸味粥

    花生咸味粥 原料:花生米、食油、精盐、味精、面粉、姜、葱各适量。 花生咸味粥的做法 将花生米去皮衣,捣碎成渣待用。先将锅里放入少量花生油,烧热后放入花生米,炒出香味时,加入葱、姜、盐,水烧开,用面粉勾芡,最后加味精即成。 功效:润肺,和胃,止咳,下乳。 主治:适用于脾胃虚弱者的食补。 注意:花生又名长生果,是我国民间喜食的一种干果。中医认为其味甘、性平,善入脾、肺二经,功效为润肺、和胃、止咳、利尿、下乳。临床常用于久咳、乳汁少或慢性肾炎及血小板减少性紫癜的食疗。现代研究表明,本品富含脂肪、、蛋白质、卵磷脂、维生素...

  • 咸味燕麦饼干

    咸味燕麦饼干

    主料:速食燕麦片60g、全麦面粉60g 配料:黑芝麻5g、鸡蛋1个、植物油15ml、小苏打少许、清水25ml、盐少许 这款咸味燕麦饼干无糖低脂,非常健康的小饼干纯中式口味的饼干,也没有加黄油,咸鲜酥脆,在此说明一下口感当然不如用大量黄油和白糖做的饼干那么酥脆,但这样的饼干别有一番风味吃的也更健康咸味吃起来不容易腻,我用的植物油,量不多,绝对是一款很健康的饼干。 咸味燕麦饼干的做法: 1、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀; 2...

  • 梅干菜蒸排骨

    梅干菜蒸排骨

    最好吃的蒸排骨做法--梅干菜蒸排骨 一个小盆友问我,最近忙什么捏,怎么好久才更新一次,那啥,我确实忙,不是没有图可发,而是有图没时间发啊,今天得个小空,就多上点图~~~~~某次买了点排骨,用这一份排骨做出了两种不同美味。 梅菜蒸排骨 原料:肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐等 梅干菜蒸排骨做法 肋排斩开,清洗干净,备用,烧锅开水,将排骨下锅焯一下,去除血沫和杂质 梅干菜用清水浸泡半天,清洗几次去除泥沙,撕小片备用 锅里放少量油,放一勺蒜末下锅爆香,然后将排骨放入锅里翻炒,加少许料酒去腥 加入少量生抽翻炒均...

  • 咸味乳酪蛋糕

    咸味乳酪蛋糕

    主料:大孔乳酪200克、低筋粉80克、鸡蛋3个 配料:黄油80克、牛奶160克、培根4片、黑胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、蔓越莓干15克、葡萄干15克、冷冻鲜蓝莓适量(或者新鲜的也可)、细砂糖20克 今天用这两种大孔乳酪和古老也乳酪做了一款咸味蛋糕和烤蛋。做之前还是有些忐忑的,主要是第一次接触这两种食材,没有用它们做美食的经验,再就是咸味蛋糕也是第一次做,怕味道和口感不理想而白白浪费食材。做之前在网上找了些相关文章和食谱进行借鉴,尽量让自己做到不打无准备之战,所以成果...

  • 咸味腊八粥

    咸味腊八粥

    忙碌的腊八之夜----咸味腊八粥 腊八粥一般有咸甜两种吃法。今天我做了咸味腊八粥。按照老风俗,腊八粥是要腊月初七晚上开始做的,洗米、泡果、剥皮、去核,到后半夜开始煮,要用微火炖到第二天清晨,这腊八粥才算熬好。相传这腊八粥的丰富材料起源于一个典故,说的是一位穷书生要进京赶考,为了筹备粮食,临走之前,他挨家挨户乞讨,因为各家给的粮食不一样,所以他收集来的有各种各样的米和豆。书生把这些乞讨来的粮食熬粥喝,觉得味道很不错,于是也就有了腊八粥的由来。流传下来有关腊八粥的故事多了,这只是其中一个。随着生活水平的提高,腊八粥的熬...

  • 豆干香菇粥

    豆干香菇粥

    把健康减肥融入到美食中----豆干香菇粥 所以在这个春暖花开的日子里,在某个周末的早上我跟睡神战斗了一翻。早早起床去菜市场买菜并开始了今年的第一次认真做菜并拍照的开始。有这么一句话,三月不减肥,五月徒伤悲。从年后一直大吃大喝到现在。肚子上的肉已经‘惨不忍睹’了。所以真的有必要把减肥这件事认真对待,但对于吃货而言,节食根本是行不通的,也都知道节食对身体的危害性是极大的。所以想减肥又想同时享受美食,就得从食材本身下手了。 这碗看着色香味俱全的粥,如果跟你说都是全素的你信么?但它真的就是全素的,用了香菇素高汤煲煮出来的咸...

  • 咸味西多士

    咸味西多士

    主料:白吐司面包2片、鸡蛋2个、樱桃小番茄10克、生菜20克、帕尔玛风干火腿15克 配料:盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、意式沙拉汁2小匙、牛奶或果汁1杯、黄油或橄榄油适量   一日三餐都吃好对人的健康来说很重要。现代人的生活节奏快,很多时候早餐都是应付而过。在养生学上就要求人们要注重早餐的质量,只有早餐吃好了,上午的时候才会精力充沛,工作效率才会更高。   咸味西多士是一道做法简单又省时的快手早餐,配上一份蔬菜沙拉和火腿片,再搭配一杯牛奶或果汁,营养健康的同时也...

  • 瓜姜鸡丝

    瓜姜鸡丝

    菜系:家常菜谱 瓜姜鸡丝 选料:鸡脯肉400克,甜酱瓜嫩酱姜各15克,鸡蛋(用蛋清)2只,小型绿叶蔬菜250克。 调料:黄酒1匙半,细盐、味精各少许,干生粉2匙,45°水生粉1匙,猪油200克(实耗)75克,麻油半匙。 瓜姜鸡丝的做法 1.将鸡脯肉顺丝批切成似火柴梗粗的丝,加蛋清、细盐、味精、干生粉拌匀上浆,放在低温处约30分钟涨发。将瓜、姜批切成细丝,放入清水中漂洗1小时,使咸味减轻,沥干待用。 2.烧热锅,加少量油烧热,放少许盐炝锅,再放洗净的小型绿叶蔬菜(绿米苋、鸡毛菜叶子、豆苗等),快速煸炒,再加味精,见其...

  • 红烧腊肉

    红烧腊肉

    亲戚年前送的腊肉,是不用那烟熏的腊肉,亲戚说是用土猪肉做的腊肉,闻起来没有那种烟熏的味道,就用各种香料腌制风干而成的。 也没有那种皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红样子,看起来有点发黄,但是干干的,肉质吃起来还很不错,像是农家土猪肉的味道,由于是猪肋条,红烧起来肥而不腻。 老公在夏天爱吃腊肉,这次就做成红烧腊肉,也是给爱吃米饭、爱肉食的老公做的搭配米饭的菜,再搭配木头爱喝的丝瓜鸡蛋汤,大块的肉,清淡的汤羹,用木头老公的话说,大口吃肉、大口喝汤的感觉真好!老公只要你喜欢吃我做的饭菜,我愿意一辈子这样继续下去,嘿嘿,木头你不...

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