中国

  • 棒茬子红薯粥

    棒茬子红薯粥

    一碗粗粥告诉您在中国四千年有文字记载的“粥文化>”----棒茬子红薯粥 其实小熟我不爱喝粥,爱喝汤,于是每次俺娘都说:“老话说了,爱喝粥的人孝顺,爱喝汤的人馋。”我一直较着这话就是骗小孩子喝粥的,后来直到最近几年我越发的爱喝粥,才发现喝粥的妙处。小熟喝汤其实就是爱喝那股子咸淡味,现在更爱粥里带来的那股子原始的粮食的香味。粥一定要熬到时候,粘、稠、香、浓,喝进嘴里一刹那就较着那才是食物本身的味道。提起粥还真得说说咱中国的粥文化。 中国的粥文化:在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早...

  • 传统八宝粥

    传统八宝粥

    又是一年腊八节,在中国几千年浩瀚的历史长河中,腊八粥已经陪伴中国大地上的人走过了两千多年的路程,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。 俗话说,过了腊八就年,所以腊八是腊月里很重要的一个节日。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天...

  • 日清始祖鸡汤拉面

    日清始祖鸡汤拉面

    主料:日清鸡汤拉面一包 配料:可生食鸡蛋一枚、葱花一把 日清始祖鸡汤拉面其实就是中国的方便面,但它加上荷包蛋和葱花以后那味道无敌了,聚餐网今天就把这款超给好吃的日清鸡汤拉面煮法分享给大家。 用料:日清鸡汤拉面一包、可生食鸡蛋一枚、葱花一把、开水 日清始祖鸡汤拉面的做法 1、首先购买一包日清始祖鸡汤拉面,包装如图所示,日本版和中国版包装有不同。 2、爽快地拆开! 3、日本产的面板是这样的~圆形,然后中间有个圆形凹槽,把可生...

  • 黄豆炒咸菜

    黄豆炒咸菜

    家常的才是经典的---自家餐桌上的黄豆炒咸菜 中国人把许多聪明智慧用在了饮食上,可是用在咸菜上的聪明智慧却更像是与大自然的斗争中被逼迫出来的,盐这种大自然最无私的给予,在中国被人们利用的淋漓尽致,看似最基础最简单的盐,与食材混合脱水渗入变化就产生上了中国人餐桌上花样繁多的腌制品,也就有了今天餐桌上的——咸菜,在那个年代中国物产不够丰富,不过人们仍然没有放弃味觉和营养上的享受,美味的咸菜加上富含大豆蛋白的黄豆应运而生。 这道黄豆炒咸菜曾经是我童年记忆最深刻的一道菜了,因为每天每只要吃饭,它就必然存在,而我本人对它的热...

  • 三文鱼金针菇卷

    三文鱼金针菇卷

    不过另我灰常诧异滴是,妞满桌子滴化妆品没有一个国产滴,偶尔见着几个貌似中国文字滴不是韩国揍是日本滴,妞说中国这地界没有好滴护肤品,打击一大片啊!不过大部分中国妞都是把大把的银子交个了外国护肤品,妞说了连口口声声叫着汉方的护肤品也不是韩国滴揍是日本滴,我揍不明白了,早年间咱老祖宗在中医养颜方面应该也算是有造诣的主儿,怎么揍到了现在任什么也拿不起个儿来呢!14、5亿的人口咱揍是没有自己个儿的护肤化妆品And奢侈品。想当年咱老祖宗都是多会吃喝玩乐的主儿啊!子孙不孝一茬不如一茬了。 好吧,咱们可千万别仅仅成了小商品批发地和...

  • 煮毛豆

    煮毛豆

    初夏北京的街头已经开始活色生香起来,尤其是夜晚,从健身房出来,溜达在凉爽的夏夜里,羊肉串店依然爆满,车来车往无处停,我现在基本已经放弃出来吃饭开车的想法了,某日在东直门吃烤鱼,一起来的都没开车,唯独我傻了吧唧的开车去滴,结果光停车位我绕了三圈又等了半小时,里面的人都吃的八成饱了,我才一溜小跑进去,刚吃一半不截又被伙计叫出去挪车,关键是大家开怀畅饮,我不能喝还得送女生回家,有色心没色胆更是煎熬。这顿饭吃的我乱七八糟,一点心情也没了,为此我长记性,但凡出去吃饭,揍打车!也省的连点酒也不敢喝,提心吊胆的。 吃饭这事其实跟...

  • 砂锅剁椒三文煲

    砂锅剁椒三文煲

    最中国范儿的三文鱼吃法——不加水的砂锅剁椒三文煲 春节年夜饭,当然少不了鱼!年年有余嘛~~来一道红红火火热气腾腾超级鲜美营养丰富的鱼肉菜! 三文鱼,盛产于挪威和阿拉斯加等地的北方海域,从名字到吃法,彻头彻尾地充满着外国调调。黑椒煎,黄油烤,蒜蓉炸,或者配上芥末生吃,怎么吃都是异国风情。其实,撇开三文鱼这不怎么中国的名字不谈,它就一挺大路货的肉肉厚厚的鱼啊!买回来三文鱼排,厚厚的没有刺的一大块,很适合我这种懒人或者老人和小朋友啦。新春佳节,不喜欢餐桌上的外国味道,来一道传统中国风味的三文鱼煲。为了最大限度的保持味道,...

  • 八珍盛宴:金箔签语饼

    八珍盛宴:金箔签语饼

    主料:一杯面粉,1/4杯粘米粉,1/2杯糖,1/2tsp盐,2tsp 玉米淀粉, 1/2杯食用油,1tbsp 香草精 配料:食用黑色 (墨鱼汁),食用红色 (甜菜粉) 八珍盛宴曹国舅之金箔签语饼是年菜中看上去富贵逼人的一款小吃,签语饼是德国的道甜品,是一种中空的杏黄色薄脆甜饼,又有点像元宝又有点像蚌壳。所以看上去相当的富态。 今天我代表我们队(百事小熊队长,一碗清粥,Norma诺妈)给大家上“八仙贺喜迎春宴”的餐后甜点。既然是年夜饭的甜点,必须要高端大气上档次,追...

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