澳门
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肉骨茶
提前感受马来西亚风情：肉骨茶 此茶非彼茶！ 其实是汤哈！ 澳门有许多卖东南亚调料的小店，这不，肉骨茶就是从澳门带回来的，TB上应该也能够找得到吧！ 肉骨茶Bak-Kut-Teh （福建语）是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。 虽然还未曾去过马来西亚，但这种调料包也能满足一下异国的风情，咱们就提前感受一下吧！ 因为是第一次做，不敢随便加材料，下次打算加点香菇什么的，一定好味！ 这次只配了油条，吸了汤汁，超好吃啊，2根油条几乎补我吃了大半，...
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澳门水蟹粥
老饕们绝不能错过的金秋珍馐“海中黄金”粥----澳门水蟹粥 又到一季蟹美膏黄的金秋时节，资深饕客们怎能错过梭子蟹这般的珍馐美味呢。正如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高，含有丰富的微量元素，优质蛋白质、磷脂、维生素A、E、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。 梭子蟹也称水蟹，通常最原汁原味的食法便是清蒸，今天尝试...
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