青豆

  • 糖醋鲈鱼

    糖醋鲈鱼

    菜系及功能:家常菜谱 糖醋鲈鱼 原料:海鲈鱼1条(约600克),猪油750克(实耗100克),上浆虾仁100克,熟笋丁25克,青豆50克,精盐l克,酱油25克,料酒25克,白糖60克,米醋5克,番茄酱40克,湿淀粉35克,干淀粉25克,葱段2克、白汤适量。 糖醋鲈鱼的做法 (1)将鲈鱼宰杀,内外洗净,沥千,在鱼身两面各斜剞6~7条刀纹,两面拍上干淀粉。 (2)取小碗1个,将料酒、酱油、白糖、精盐、番茄酱放入,加白汤75克,调成卤汁待用。 (3)炒锅烧热,下油烧至九成热时将鲈鱼放入油锅,炸至八成熟时捞出。待油温升至...

  • 蔬菜虾仁粥

    蔬菜虾仁粥

    如果早晨时间允许的话,猫是喜欢在家熬一锅粥,就着包子,馒头什么吃的,可偏偏这种时候不多,好在现在的厨房电器也非常给力,有压力锅帮手,这就极大地缩短了烹饪时间,让自己可以在短时间内享用到美味的粥品,今天做一款清淡而不失鲜美的粥,里面有多种食材,和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁,营养全面易消化,对身体不会造成负担,喜欢的亲们一起来尝尝吧。 清淡鲜美----蔬菜虾仁粥 材料:大米120克,鲜虾仁120克,玉米粒120克,鲜香菇150克,青豆80克,姜6克,小葱1根,油1汤匙,盐适量。 蔬菜虾仁粥的做法 1、大米洗净入锅,加入足...

  • 奶油青豆汤破壁机版

    奶油青豆汤破壁机版

    主料:青豌豆135克 配料:盐3克,淡奶油50ml,水400克,土豆50克,黑胡椒粉少许,细砂糖6克 君之今天给大家分享这款奶油青豆汤是一道用破壁机做的非常简约的家常靓汤,制作非常非常简单,没有复杂的炒、煮等过程,只需要一台破壁机就全部搞定了。清口细腻,奶香浓郁,特别适合这个季节。配面包片吃,很棒哦! 【奶油青豆汤】(参考分量:3碗) 配料:青豌豆135克,盐3克,淡奶油50ml,水400克,土豆50克,黑胡椒粉少许,细砂糖6克 奶油青豆汤破壁机版做法:...

  • 日式蛋包饭的正宗做法

    日式蛋包饭的正宗做法

    主料:米饭、鸡肉1块、洋葱1/4个、蘑菇4个、蒜1瓣、青豆一小把、奶油/奶1勺、鸡蛋2个 配料:白葡萄酒1勺、牛肉汤块1块、香叶1片、番茄酱(自制番茄糊+市售番茄酱)全用番茄糊或番茄酱也可,根据口味调整 看似简单的蛋包饭制作起也有大在学问的,正宗的日式蛋包饭要用口蘑来制作,而且炒的米饭时候要加一些番茄酱在里面口感会更加的好吃,煎蛋皮的时候火候一定不能太大,煎糊就不好吃的。 今天这款正宗的日式蛋包饭是我在日本留学的小伙伴推荐给我看的《cooking with dog...

  • 泰式素鱼饼

    泰式素鱼饼

    主料:养清素浆600g、青豆角10条 配料:蓝象绿咖喱酱2-3汤匙、柠檬叶5-6片、粟粉1汤匙 养清素浆是新款的素食材,可塑性甚高,只要稍加变化,便能轻易做出具泰式风味的鱼饼,今天就把这款好吃泰式素鱼饼制作方法分享给大家。 预备食材:养清素浆600g、青豆角10条 调味:蓝象绿咖喱酱2-3汤匙、柠檬叶5-6片、粟粉1汤匙 泰式素鱼饼的做法: 1、准备好所有材料。 2、先将青豆角切粒备用。 3、柠檬叶切成蓉备用。 4、将材料...

  • 米饭杀手-咖喱鸡饭

    米饭杀手-咖喱鸡饭

    今天是道咖喱鸡饭!好吃又好做,新手厨娘也可以做得很出色。 用电饭锅煲点米饭,再煮上这么一锅咖喱。 盛上米饭,浇上咖喱,再撒几颗熟芝麻,想想就口水直流。 而且,咖喱很能开胃。这么一碗,也是我朋友圈子里公认的米饭儿杀手,不知道吃什么的时候通常都会想到它。 公认的米饭杀手—好吃又好做的---咖喱鸡饭 材料:鸡腿,胡萝卜,土豆,青豆,洋葱,咖喱 咖喱鸡饭的做法 1.鸡大腿剁块洗净,加少许料酒稍腌 2.土豆,胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块,另一部份切碎末。 3.热锅上少许底油,油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香...

  • 木瓜银耳鸡

    木瓜银耳鸡

    汤汤水水最暖人——宜汤宜菜的木瓜银耳鸡 因为喜欢美食,所以特别爱看有关美食的电视节目,看河北卫视的《我家厨房》里面介绍了这道木瓜银耳鸡,家里也正好有这些食材,就想试试。 不用油炒,避免了油烟,口味很清淡,但味道却相当的好,木瓜还保持了它特有的香甜味道,鸡片虽然少了油的煎炒,但由于放了胡椒粉,味道也很不错,这个菜的颜色也很诱人,白、红、绿相间,很缤纷,让人看上去就很有食欲。 现在天气越来越冷了,这道菜非常适合天冷的时候吃,有汤有菜,汤汤水水的很暖和哈。 木瓜银耳鸡 原料:木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、...

  • 快手菜香肠咖喱饭

    快手菜香肠咖喱饭

    最近几天开始为早餐做什么吃而发愁,一直以来认为做早餐是件非常简单的事情,每天想做什么也不用太多考虑和准备,早上走进厨房打开冰箱看看食材马就知道该做什么。 快手菜香肠咖喱饭 食材:大米1.5杯、咖喱(原味)2/3盒、香肠半根、青豆少许、干香菇4朵、清水300ML 快手菜香肠咖喱饭的做法 1、准备好所需食材 2、将咖喱(原味)放入电饭煲中,加入300ML清水 3、大米清洗过后,加入电饭煲中,用筷子搅拌后浸泡5分钟左右 4、将提前浸泡好的香菇洗净切细丁加入电饭煲中 5、电饭煲接通电源,选择煮饭功能 6、大约2...

  • 花式猪皮冻

    花式猪皮冻

    主料:猪皮150g 配料:食盐适量,鸡精适量,玉米粒(黄、干)50g,青豆50g,胡萝卜60g,朝天椒2个 在家做这款花式猪皮冻时光处理猪皮整整用三小时,减肥为何会是女人一生的事情,因为这“油”真是太难刮了,制作时我加入胡萝卜,青豆,玉米粒让真个猪皮冻看起来更加漂亮,大家可以随意增加一些自己喜欢吃的食材。 花样猪皮冻的做法: 1、备好猪皮,玉米粒,青豆,胡萝卜. 2、猪皮用温水洗净,刮去多余的油脂. 3、汤锅加水,加入姜块. 4、将猪皮...

  • 素炒粉条青豆芽

    素炒粉条青豆芽

    豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收。它可以补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。还可以有效地防治维生素B缺乏症。保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮...

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