虫草

  • 虫草花浸乳鸽

    虫草花浸乳鸽

    30分钟浸出来的营养和美味---虫草花浸乳鸽 最近好忙,单位事情特别多,晚上回家也是每天忙到半夜,今天烤个蛋糕花了不少时间,明天做个面包又得半夜才出炉。这还不算,重要的是现在是月饼季,这个朋友说想吃冰皮月饼,那个同事问能不能做点冰皮月饼吃吃。于是,一个晚上为炒2~3样馅料而奋斗到半夜,另一个晚上又要花一个晚上的时间去做冰皮月饼。总之,每天每天都要忙到半夜,超级累~~~~ 好吧,累是累了,那咱做点好吃的慰劳一下吧,美味营养的虫草花浸乳鸽。 乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐...

  • 虫草花黄芪鸡汤

    虫草花黄芪鸡汤

    虫草花闻着就像菌菇的味道,而用来炖汤散发出来的味道更香与浓郁。在汤里也不需要多加入肉因为虫草花炖汤味道很鲜美再加上瑶柱的鲜甜,喝的时候放入适量的盐调味甚至可以不放盐也一样好喝。 不管是夏天或冬天,一年四季都可以饮用。 汤里加入了黄芪,黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。黄芪对糖代谢呈双向调节作用,能显著降低葡萄糖对抗肾上腺素所致的血糖升高。 虫草花黄芪鸡汤 材料:虫草花12G,黄芪5G,泡参6G,瑶柱15G,鸡腿1只,水2400ML 虫草花黄芪鸡汤的做法 1.材料称重备用,洗净后放入锅里。 2.材料...

  • 虫草鸽子汤

    虫草鸽子汤

    鸽子的营养价值很高。特别适合手术之后及身体虚弱的人食用。鸽子蛋被人称为“动物人参”,含有丰富的蛋白质,故有古话“一鸽胜九鸡”之说。 现在买只鸽子也很容易,从春播网上买只老鸽子,第二天就能到家。鸽子还真是老鸽,用小砂锅煲了得有4个多钟头,这鸽子肉还密实得很。而且骨头硬硬的,我拿牙咬还真咬不动。 但是汤真鲜啊!除了两片姜、一点盐,我就放了几根新鲜的虫草花。这虫草花可不是冬虫夏草。它是一种菌类,说白了就跟蘑菇差不多。但是口感和营养价值都不赖。不宜久煮,在临出锅前5-10分钟煮煮就可以了。 虫草鸽子汤 材料:老鸽一只,新...

  • 活力宝

    活力宝

    活力宝 原料 虫草5克 人参2克 淫羊藿15克 乌鸡1只 活力宝的做法 1、将乌鸡去毛及内脏,切块,洗净;人参、淫羊藿洗净;虫草除杂,小心洗净。 2、人参、淫羊藿、虫草放入干净的纱布包中,缝好。 3、锅内加水适量,放入乌鸡、纱布包,共炖至乌鸡肉熟透即可。 用法:食肉,喝汤。早晚各服1次。 营养功效:秘精益气,补肾壮阳。可辅助治疗男性性功能减退。 引经据典:《日华子本草》:“(淫羊藿)治一切冷风劳气,补腰膝,强心力,丈夫绝阳不起,女子绝阴无子……” 乌鸡的营养价值 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种...

  • 乌骨鸡虫草冬瓜盅粥

    乌骨鸡虫草冬瓜盅粥

    今天在菜场买了个大冬瓜和一只乌骨鸡,想着想着就用来做了这道粥;熬好的粥放入冬瓜盅里再经过慢火的炖,让冬瓜与乌骨鸡的精华都融入了粥里面。。 冬瓜炖的软软的口味很香,老家的中医说鸡肉是带热燥的;所以炖鸡肉的时候可以加入些比较温和的材料一起煮。我选用了冬瓜也加入了冬虫夏草和芡实,这样就可以综合了鸡的热燥。 冬虫夏草民间应用历史较早。冬在土中身活如老蚕,有毛能动至夏则毛出之,连身俱化为草。冬虫夏草有保肺益肾,止血化痰。 冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分,冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生...

  • 虫草花山药瘦肉汤

    虫草花山药瘦肉汤

    主料:山药1段、虫草花15g、瘦肉250g 配料:生姜1块、红枣6颗、盐2g 在家煮虫草花山药瘦肉汤时想要汤汁更加清澈最好先把瘦肉我提前焯烫一下,注意虫草花和红枣浸泡10分钟左右就可以了,要提前清洗干净在入锅煮,这是一款秋日里的温暖的家常靓汤,营养很丰富的哟。 虽然大广州的天气依然炎热,秋天却已悄悄来临,随着昼夜温差的逐渐加大,滋养温润的汤水又重新回到了我的小餐桌上。爱上煲汤和喝汤,是来到广州之后慢慢养成的习惯,特别是在气候变化较大的秋冬时节,一煲浸透时间和心思的...

  • 姬松菇虫草花骨头汤

    姬松菇虫草花骨头汤

    主料:姬松菇,虫草花,枸橘子,骨头,姜片 配料:盐,清水 强身健体药膳汤姬松菇虫草花骨头汤制作非常简单,这款汤所用的食材都具有抗寒的作用,很适合现在日夜温差较大季服用,用姬松菇、虫草花、骨头煲成汤,不但味道鲜美,且有强身健体、增强抵抗力等功能。 最近日夜温差较大,早晚寒冷,中午又热得很,一不小心很容易就中招病倒。 家里有老人孩子,就更应该小心照顾好了。 所以啊,家里一安顿好,立马开始做饭、煲汤、煮糖水,恢复往常的生活节奏。 材料:姬松菇,虫草花,枸橘子...

  • 青豆丸子汤

    青豆丸子汤

    主料:肉馅200克、青豆80克、虫草花(用香菇、蘑菇等代替)100克、鸡蛋1个 配料:姜1块、香葱白3根、大蒜1粒、黄油1/2汤匙、盐适量、花生油1汤匙、干淀粉1汤匙 春天是青碗豆眼一年四季最好吃的时候,脆嫩无比。纯肉丸子吃腻了,配点青碗豆剁碎了一起放进去,荤素搭配,再煮在菇汤里,尤其鲜美,今天给大家分享一款鲜掉眉毛的青豆丸子汤的制作方法。 虫草花,又叫不老草、蛹虫草等名,是一种真菌类,其含多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素和维量元素,是冬虫夏草最理想的代用品,而且...

  • 虫草花玉米汤

    虫草花玉米汤

    主料:虫草花25克、玉米300克、猪脊骨450克、瘦肉200克 配料:蜜枣2颗、姜小许、盐少许   虫草花玉米汤是一道口味清淡,味道略带鲜甜的滋补养生汤,其中所用的原料有虫草花、玉米和猪肉猪骨,另外还加了温性去寒凉的生姜和补血的红枣。常煮这道虫草花玉米汤来喝,不但可以增强免疫力,强壮体质,还能美容润肤,尤其是可以快速消除蝴蝶斑。除此之外,虫草花玉米汤还具有壮阳补肾和养肝益气的作用,有提高大脑记忆力的功效。   这里所用的虫草花是人工培的虫草子实体,属真菌类。虫草花...

  • 虫草花胶鸡腿炖汤

    虫草花胶鸡腿炖汤

    主料:盏记花胶一个、虫草大概5克、小鸡腿(去皮) 配料:油、盐各适量   虫草是一种药食两用的食材,它有着补虚养身、养肺防癌的作用,它的性温和,一般人群都可以食用,并且对于体虚的朋友们还有很好的补益作用,花胶其实就是鱼肚子的干燥物,它的营养价值丰富,可以滋补,并且还可以清毒。   这道虫草花胶鸡腿炖汤是将虫草、花胶、鸡腿一起炖汤,是一道喝起来鲜美,营养价值高的汤食,秋季是人体滋补的大好时候,所以在这个时候吃一些补身体的食物,很容易被人体吸收。   虫草花胶鸡腿...

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