鸡汤

  • 椰肉银耳鸡汤

    椰肉银耳鸡汤

    主料:鸡胸肉200克,椰子一个,银耳适量 配料:盐适量,胡椒粉少许,枸杞子适量 昨天刚买回来一个新鲜的椰子,喝完椰汁之后,就把剩余的椰肉取出来,放到了冰箱里,想着等以后天气热一点了,做一个甜点喝的,可是突然就有了灵感,制作了一款美味的养生汤椰肉银耳鸡汤,喝起来非常的爽口,椰子味非常的浓,但是鸡肉的香味也是非常的让人有食欲,银耳的口感非常的好,如果是喜欢美容养颜的女性朋友们,还可以加入一些红枣,也非常的好。 椰肉银耳鸡汤的做法 1、 椰子喝完汁儿后打开,把...

  • 姜麻香辣鸡汤

    姜麻香辣鸡汤

    主料:大鸡腿1只、洋葱中型1颗、中型高丽菜1/2颗、胡萝卜1/2条 配料:老姜一块、韩式辣椒酱2-3匙、自制原味白芝麻酱1大匙、盐少许 天冷喝一碗热腾腾冒着烟的汤最是美味。今天这碗姜麻香辣鸡汤碗刚从厨房煮好,端到我的开放式阳春工作室拍照,却是连一点烟雾都没有,这才3分钟啊。 不过这温度喝起来刚刚好,不烫口身体也暖和。 这里的麻并非是非是麻辣喔,可别被菜名给误导。我是加了辣椒酱、老姜,超暖胃,不过这里的麻并非花椒。也因为加了辣椒酱,基本上汤头已经有味道,饮食清淡...

  • 花胶鸡汤

    花胶鸡汤

    累的时候啥也不想做,好在两人的饭菜比较简单,这不,煲了一锅汤,有菜有汤,再烫盘青菜,就是很丰富的一顿了。 配了自制的蘸料,很够味啊! 下川岛之行结束了,烘焙DIY也过去了,接下来该考虑一下端午的安排了,这时间啊,真是过得快。 花胶鸡汤 材料:鸡1只,猪骨,花胶,鸡脚,姜片。 调料:盐。 花胶鸡汤的做法 1.鸡洗净,淖去血水过凉水。 2.花胶发好,猪骨和鸡脚分别淖去血水。 3.所有材料一次放加足水,大火烧开后撇去浮沫,转小火100分钟。 4.喝前加盐调味。 蘸料的制作 材料:姜蒜,辣椒圈,美极鲜。 做法:...

  • 鸡汁枸杞山药粥

    鸡汁枸杞山药粥

    冬季喝粥,好处多多。 偶一次外出吃饭,喝到一碗枸杞山药粥。看菜谱,知道它的滋补养身功效;吃到口中,顿觉鲜美异常;仔细一想,单纯的白粥枸杞山药,绝对不会有此滋味,必定加了很多鲜味剂。心中立刻生出疑虑,吃起来也不免迟疑了许多——如今的食品安全与监管,着实让人变得如此“多心又多疑”。 想要好吃、营养又安心,免不了自己炮制起来——如果一餐饭只是这样简单的一碗粥,白米中不妨加点儿糙米;熬粥用山药,铁棍山药当是不二之选;为了增加鲜美的滋味又要避免使用鲜味剂,鸡汤打底必定一招制胜;用了鸡汤,就不要煲甜粥了,如果是晚饭吃,咸粥更健...

  • 松茸蒸蛋

    松茸蒸蛋

    做出完美鸡蛋羹----松茸蒸蛋 想要做出完美的蒸蛋,窍门只有一点,就是用叉子顺时针搅动而不是像我们平时那样用筷子或者打蛋器去打蛋。 剩下的就看自己了,喜欢吃嫩的呢就多加些鸡汤进去,喜欢吃老一点的就少加鸡汤~ 我喜欢吃合适的,那就1份鸡蛋:1.5份鸡汤来做~ 里面还加了虾仁,松茸,胡萝卜~美丽又营养啦~哈哈~早晨吃一碗,开心一整天的~ 给某只做了一碗用了3只鸡蛋的蛋羹~吃的中午都精力十足完全不饿~ 我还加了泡松茸的水进去,增加了蘑菇的鲜味。也很好吃~下次试试加腌过的鸡胸肉看看~肯定也好吃啦~捏哈哈哈~ 快乐的一天从好...

  • 鸡汤汆天鹅蛋

    鸡汤汆天鹅蛋

    闽菜中有一道《鸡汤汆海蚌》的名菜,以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味,今天这道鸡汤汆天鹅蛋做法与鸡汤汆海蚌做法相似,以鲜活天鹅蛋为原料,将天鹅蛋切成薄片,在沸水锅中汆至六成熟后,冰镇过凉,再盛出小汤碗中,吃时淋以之前煮好的鸡汤,现淋现吃,天鹅蛋肉清鲜脆嫩,鸡汤醇香美味,香鲜融为一体,天鹅蛋汆的时间要到掌握好,天鹅蛋自身味鲜可称绝,不足则软,过分则老。 清鲜美味的【鸡汤汆天鹅蛋】 主料:天鹅蛋6个,三黄鸡1只 配料:香葱、姜 调料:盐 鸡汤汆天鹅蛋的做法 1、汤锅中加入足量的清水,将三黄鸡、香葱、姜片...

  • 金汤火腿素燕窝

    金汤火腿素燕窝

    洛阳有著名的水席,其中有一个就是牡丹燕菜,我一直以为燕菜就是琼脂,后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊。在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜,今天自己也来试试。 金汤火腿素燕窝 材料:白萝卜,台式火腿,生粉,浓鸡汤,红枣,食盐; 金汤火腿素燕窝的做法 1、白萝卜削去外皮,切成比较薄的大片; 2、然后切成细丝; 3、放到水里面泡二十分钟,去掉萝卜的苦味; 4、拿出来晾干表面,撒上生粉; 5、放到蒸锅里面,蒸5到10分钟; 6、蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散,这就是素燕菜咯; 7、取出来台式火腿香肠; 8、然后小心...

  • 滋补鸡汤

    滋补鸡汤

    营养美味的家庭滋补佳品-----滋补鸡汤 连着一个星期的阴雨天气,气温也下降了不少。今天孩子放学被雨淋着了,身体有些不舒服。正好我煲了鸡汤,趁热喝了一碗,发了汗好多了。 天气变化无常,,人们很容易感冒。为了增强身体抵抗力,要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。是家庭滋补的佳品,虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状。鸡汤能够改善人体的免疫机能。有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。 滋补鸡汤 主料;三黄鸡1只 辅料...

  • 海参鸡汤煲

    海参鸡汤煲

    海参的营养价值自古就被人们所熟识,所谓“鲍参翅肚“,一直以来海参被当做一种高端补品,都是餐厅的名贵菜,但是如今越来越多的市民购买海参来进补了,已经逐渐的走上家庭餐桌。 家庭一般选择淡干海参为好,易于保存,方便储藏,吃时就拿出来发制后(发制干海参的方法请点:这里)即可烹饪。海参的做法多为煮汤、爆炒,我个人认为,清淡的吃法最能保持海参的营养。例如煲汤,煮粥,蒸蛋羹,凉拌等。今天就介绍一款海参鸡汤煲,即保持了营养,口感也很鲜美。春节来临之际,这也是一道适合家宴的年菜选择,因为用了5样配菜,所以给它起了个喜气的名字:五福临...

  • 日清始祖鸡汤拉面

    日清始祖鸡汤拉面

    主料:日清鸡汤拉面一包 配料:可生食鸡蛋一枚、葱花一把 日清始祖鸡汤拉面其实就是中国的方便面,但它加上荷包蛋和葱花以后那味道无敌了,聚餐网今天就把这款超给好吃的日清鸡汤拉面煮法分享给大家。 用料:日清鸡汤拉面一包、可生食鸡蛋一枚、葱花一把、开水 日清始祖鸡汤拉面的做法 1、首先购买一包日清始祖鸡汤拉面,包装如图所示,日本版和中国版包装有不同。 2、爽快地拆开! 3、日本产的面板是这样的~圆形,然后中间有个圆形凹槽,把可生...

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