主料：绿豆1000克(制50碗) 配料：辣咸菜适量 豆汁是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。想做出好喝的老北京豆汁发酵过程是相当重要的，下面我们把详细制作方法分享给大家。 豆汁是用绿豆做的，所以喝豆汁去火，与喝绿豆汤的功效相同。以前穷人家经常以豆汁、咸菜当菜，用来就着吃窝头，即解饿又去火。时常有人上火、嗓子发哑不去吃药改用豆汁两碗。豆汁出自粉坊...
主料：南瓜、黄豆 配料：开水，白糖 在家做南瓜黄豆汁超级简单，只需一台料理机，放入南瓜黄豆加入适量的开水一起搅拌即可，一杯香香的健康饮品就做好啦，可以慢慢享用了。 南瓜黄豆汁的做法图解： 1、黄豆提前一晚浸泡好。 2、南瓜去皮切块。 3、南瓜和黄豆一起放锅里蒸熟。 4、将蒸好的南瓜黄豆，适量的开水一起倒入料理机，搅拌，即可。 成品图： 最后在饮用南瓜黄豆汁的时候，大家可根据个人喜好添加白糖，...
