绿豆糕

  • 元祖绿豆糕怎么做 元祖绿豆糕为什这么好吃

    元祖绿豆糕怎么做 元祖绿豆糕为什这么好吃

    绿豆糕的品牌很多,但是我吃过的最好,最贵的绿豆糕是元祖的绿豆糕。 真的很好吃 那么如何制作元祖绿豆蛋糕,让我们来看一下。 如何制作元祖绿豆饼材料:12个10号饼模,1.25杯绿豆粉,糖粉(或软糖)0.3杯,麻油100克,低汤2汤匙 面筋粉 1.将绿豆粉与低筋粉混合,过筛。 2。 将糖粉和麻油充分混合,加入大豆粉4-5次,然后均匀搅拌成蛋糕粉。 静置30分钟。 3。 再将蛋糕粉搅拌两次,直至将其揉成面团并在揉搓后散开。 4。 将绿豆粉撒在模具中,取蛋糕粉并填满,用刮刀刮掉多余的蛋糕粉,然后将绿...

  • 芋泥绿豆糕月饼

    芋泥绿豆糕月饼

    主料:熟糯米粉适量、芋头(去皮)300g、砂糖50g、奶粉10g、无盐奶油25g 配料:绿豆沙:脱壳绿豆仁200g、砂糖100g、盐1/8茶匙、无盐奶油50g 中秋马上到了,今天分享一款不用烤箱的芋泥绿豆糕月饼,制作时先做好芋泥馅,还有绿豆沙,混合后用月饼压模压好即可,简单又好吃的中秋月饼就这样完成了。 主料:熟糯米粉适量 芋泥:芋头(去皮)300g、砂糖50g、奶粉10g、无盐奶油25g 绿豆沙:脱壳绿豆仁200g、砂糖100g、盐1/8茶匙、无盐奶油5...

  • 蔓越莓绿豆糕

    蔓越莓绿豆糕

    主料:脱皮绿豆500克,蔓越莓干35克,糕粉(糯米面+面粉混合炒熟),50克月饼模。 配料:玉米油20克,绵白糖235克 绿豆清热解毒夏天要多吃,煮绿豆汤喝非常不错。聚餐网今天要介绍的是一款清新甜蜜,可口的蔓越莓绿豆糕伴你清凉度夏,添加了蔓越莓干的绿豆糕,甜蜜中平添了清新的口感,堪称完美搭配,制作时要注意蔓越莓干要切的细碎一下,只要不影响造型,用量随自己喜欢调节,喜欢吃就多加一些。 材料:脱皮绿豆500克,玉米油20克,绵白糖235克,蔓越莓干...

  • 绿豆糕

    绿豆糕

    主料: 配料:   绿豆糕是一款很受欢迎的小吃,也是消遣和清热解毒的佳品,因为它的用料是绿豆面,所以也算作是粗粮做成的美食了。今天介绍的绿豆糕是最简单省事的版本,主要用料就绿豆面和白糖,所以做起来相当的省事省心。   虽说绿豆糕在京津及东北地区是普通老百姓最平常的小吃,事实上绿豆糕同时也是清宫是御膳点心,这么平凡的点心之所以能名声大噪,太后老佛爷慈禧可是功不可没。据说当年的慈禧就是用这小小的绿豆糕招安了义和团。这么一块最普通的绿豆糕在当权者手里也成了利器,真是叫人...

  • 桂花奶香绿豆糕

    桂花奶香绿豆糕

    主料:绿豆粉400克 配料:炼乳20克,酸奶100克,蜂蜜40克,糖桂花40克   绿豆糕是一道比较适合夏季的食物,因为它有消热祛暑、解毒润肠、美容养颜的功效,因此炎热的夏季来点桂花奶香绿豆糕很是不错呢。这款绿豆糕做法虽简单,吃起来那美味却丝毫不差,入口松软细腻,带有淡淡的桂花香和奶油香,好吃极了。下面就来为大家详细介绍这道桂花奶香绿豆糕的做法技巧。   桂花奶香绿豆糕的做法教程:   1、先将绿豆粉放入盘中入蒸锅蒸30分钟。   2、将蒸好的绿豆粉用筷子...

  • 蜂蜜绿豆糕

    蜂蜜绿豆糕

    主料: 配料:   蜂蜜绿豆糕的做法很简单,把蜂蜜加入绿豆粉,再加些配料拌匀,用模具压出即可。做好的蜂蜜绿豆糕有蜂蜜的香甜也有绿豆的清香,吃起来清爽不腻,入口绵香,令人回味。下面就是怎么做蜂蜜绿豆糕的家常做法图解。一起来学习下吧。   蜂蜜绿豆糕的图文做法教程:   1、去皮绿豆粉上锅蒸水蒸25分钟   2、蒸熟的绿豆粉会结块,放入食品袋中压碎;   3、加入糖粉、蜂蜜、橄榄油;   4、拌均匀后,用手搓均匀搓细;   5、往月饼压模中装入绿豆...

  • 栗蓉绿豆糕

    栗蓉绿豆糕

    主料:栗蓉180克,绿豆120克 配料:白糖15克,蜂蜜30克,淡奶油20克   栗蓉绿豆糕是一款清热养颜的健康美食,栗子营养价值非常丰富,绿豆又是清热解毒的佳品,二者的搭配相得益彰,是甜、香、沙的健康美食!   栗蓉绿豆糕的做法教程:   1、绿豆洗净,放在水中浸泡过夜。   2、第二天绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。   3、抓起一把绿豆,用双手轻搓。   4、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱...

  • 上海绿豆糕

    上海绿豆糕

    主料:脱壳绿豆仁300g 配料:水350g,奶油(油脂)100g,白砂糖150g 冰心绿豆糕是台湾经典的小吃,今天用冰的月饼,冰心绿豆糕制作一款有别于传统带麻油香气的上海绿豆糕,送礼自用两相宜!自己动手玩玩看吧! 上海绿豆糕的做法: 1、干的绿豆仁300g清洗干净。 2、洗净的绿豆仁+350g的水,传统电锅外锅两米杯水,蒸至跳起。 3、开关跳起后,拌入白砂糖150g+奶油(油脂)100g。 4、搅拌机或果汁机或食物处理机打细成泥!...

  • 桂花夹沙绿豆糕

    桂花夹沙绿豆糕

    主料:绿豆面160g,糯米面40g(二者的比例是4:1) 配料:白糖50g蜂蜜1大勺,糖桂花1大勺(没有就用蜂蜜代替),色拉油少许,温水少许,绿豆沙馅适量 有很多绿豆糕的配方使用去皮绿豆,其实不过是颜色好看了些,有营养的绿豆皮却被浪费了。我今天就用纯绿豆面来做,超市就能买到,既简单又营养全面!使用去皮绿豆做的绿豆糕,颜色是嫩黄色的;使用纯绿豆面做的绿豆糕,是暗绿色略带发白——如果见到碧绿碧绿的绿豆糕,那就是用色素调出来的了。 绿豆糕 是著名的汉族特色糕点之一。绿豆...

  • 台湾冰心绿豆糕

    台湾冰心绿豆糕

    主料:绿豆仁1斤,糖粉210克,油180克 配料:馅料:红豆半斤,白砂糖125克 淘宝买的台湾冰心绿豆糕并不怎么放心,自己动手在家做的冰心绿豆糕才吃得更安心,今天给大家分享这款台湾冰心绿豆糕口感绵密入口即化,制作时间在绿豆搭配了红豆味觉双重飨宴,是中秋节送礼也很适合喔! 台湾冰心绿豆糕的做法: 1、红豆馅作法 将已浸泡的红豆放入锅中,加入1.5L清水大火煮约20-30分钟,倒入筛网去掉水份(这样可以除去红豆的涩味),再放回锅子,加入1L清水大火煮至红豆开始...

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