鲜奶

  • 双色雪花糕

    双色雪花糕

    主料:鲜奶500g、玉米粉60g、糖40g 配料:椰子粉适量、芝麻粉适量 在喜宴或到中式餐厅吃饭时,大部分的甜点就是这雪花糕,吃起来软软嫩嫩的,用舌头一顶就化掉了,其实双色雪花糕做法超级简单的,成份又很单纯,冷藏过后冰冰凉凉的,好吃又消暑呀! 双色雪花糕的做法: 1、将鲜奶,玉米粉和糖用打蛋器拌匀。 2 、用中小火边煮边搅拌到呈浓稠状。 3 、将粉浆倒入模型中并将表面刮平,放凉后放入冰箱冷藏1~2小时。 4 、取出后切小块,分别裹...

  • 美国优格松饼

    美国优格松饼

    主料:中筋面粉150g、鲜奶100ml、原味优格200ml 配料:白砂糖2EL、泡打粉8g、蛋3颗、盐1/4TL 这款美国优格松饼是我在多年前初试这版本就此爱上它了,但是因为手拙所以不经常煎松饼所以一起没怎么做过,今天购入一台松饼机,让我忆起总是很爱拿来当下午茶的优格松饼,下面把制作流程分享给大家。 美国优格松饼的做法: 1、首先准备面粉+泡打粉拌匀。 2、优格+鲜奶拌匀。 3、蛋打均(颜色打至泛白起泡即可)。 4、面粉加入步骤3...

  • 香葱小餐包

    香葱小餐包

    主料:高筋面粉300g、无盐奶油20g、砂糖15g、盐5g、鲜奶200g、速发干酵母3g 配料:葱绿30g、盐1/4小匙、溶化猪油或植物油1小匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个 今天这款香葱小餐包是把基本款的鲜奶小餐包变身为美味葱包,味道很好而且很香,不小心就会一颗接一颗吃光光,使用水合法制做面团,可以让面团不至于太热,文章的前半段做法,都跟我之前发表过的基本款小餐包相同,后半段有加入葱花的调味制作方法,有兴趣的朋友可以试试哦。 调味葱花:葱绿30g、盐1/4小匙、溶化猪...

  • Pain perdu法国吐司

    Pain perdu法国吐司

    主料:吐司2片、鸡蛋1个、鲜奶40cc、肉桂粉适量 配料:香草精少许、奶油、橄榄油适量、糖粉少许、蜂蜜适量 2016欧洲国家杯足球赛,今天凌晨法国2:0战胜德国,早餐就吃Pain perdu法国吐司来庆祝一下,喜欢法的天球迷不防在家也试试这款小吃。 Pain perdu法国吐司的做法: 1、首先准备香草糖、香草荚或香草精。 2、当然还要放些肉桂粉,增添香气。 3、蛋、鲜奶、香草精和肉桂粉,搅拌均匀。 4、将吐司在步骤3的鲜奶蛋液中...

  • 熟米饭做布丁

    熟米饭做布丁

    主料:熟米饭155g 配料:鲜奶300g、细砂糖20g、肉桂粉适量、水果适量 这道用熟米饭做的布丁料理采用的主要食材大家一定不陌生,几乎每天都在尝的米饭,原来也可以变成好吃的甜品。食材不仅简单,制作器具也家常十足。想不到的好味道,翻翻冰箱是否还有剩饭,美味立刻端上桌。 熟米饭做布丁的做法: 1、米布丁所用到的米,可以是隔夜饭、现煮的、稠稀饭。我所选用的是稠稀饭,较软烂、好入味,很适合布丁的口感。 2、将鲜奶煮至冒泡,接着放入糖、米饭与少许肉桂粉,充分...

  • 木瓜炖奶酪

    木瓜炖奶酪

    一款小甜点----木瓜炖奶酪 个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果。 这款小点。木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好。 吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈。 木瓜炖奶酪 材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块(大概20克),醋一小勺。 木瓜炖奶酪的做法 1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用。 2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀。 3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜。 4.入锅隔水...

  • 黑糖红豆燕麦冰棍

    黑糖红豆燕麦冰棍

    主料:A:红豆150g,凉清水650cc,黑糖(老红糖)200g,水饴20g 配料:B:淡奶油70cc,鲜奶180cc,玉米淀粉25g、C:即食燕麦50g,鲜奶100g,炼奶30g 高温的三伏天终于还是来了,降暑的食物还必需是最传统最简单最古早味的黑糖红豆冰棍最有效,蜜的软烂的颗粒红豆,混着纯香老红糖的甘甜,入口的瞬间,一股凉风徐徐吹过脸庞~沁人心脾,作冰棍的整体材料要略偏甜一些,咀嚼在口里才会有甜蜜的感觉。 准备材料 A:红豆150g,凉清...

  • 宝宝不添加糖香蕉雪糕

    宝宝不添加糖香蕉雪糕

    主料:香蕉一条 配料:淡忌廉(植物奶油)120g、鲜奶30g 这款香蕉雪糕是专门做给小孩子吃的,所以在食谱中没添加糖,淡忌廉也选用少于1%糖份的忌廉,是为了小宝贝而做,味道也不错。如果想更香甜,可适量加10-20g炼奶及1-2汤匙糖调味即可。 宝宝不添加糖香蕉雪糕做法: 1、淡忌廉打发;如需要加糖,可先加入砂糖,打发成6成,再加入炼奶搅拌均匀。 2、打发成6成,加入鲜奶30g搅拌。 3、然后把香蕉压蓉,弄成香蕉泥。 4、所有材料搅...

  • 焦糖脆皮蛋糕

    焦糖脆皮蛋糕

    主料:无盐黄油95克,低粉100克,奶粉20克 配料:泡打粉1/2匙,香草精1/2匙,鲜奶30克,鸡蛋一个(46克),糖粉70克,红糖适量。 蛋糕的甜蜜总是可以驱散冬日的寒意,今天这款焦糖脆皮蛋糕制作很简单,早上起来做了几个小蛋糕,蛋糕表面撒了红糖粉烤成脆脆的焦糖脆皮,里面加了酸酸甜甜的蔓越莓干,冬日清晨的寒意就这样被甜蜜的小蛋糕给驱散了。 材料:无盐黄油95克,低粉100克,奶粉20克,泡打粉1/2匙,香草精1/2匙,鲜奶30克,鸡蛋一个(46克),糖粉70克,...

  • 金箔巧克力塔

    金箔巧克力塔

    主料:直径22公分不沾塔模1个、消化饼干150g、无盐奶油A75g、苦甜巧克力250g 配料:无盐奶油B50g、鲜奶100cc、鲜奶油50cc、食用金箔适量 情人节为亲爱的他(她)制作一个简单却奢华的甜蜜金箔巧克力塔不光好吃,而且很有档次哟,保你俘虏他的心。 材料:直径22公分不沾塔模1个、消化饼干150g、无盐奶油A75g、苦甜巧克力250g、无盐奶油B50g、鲜奶100cc、鲜奶油50cc、食用金箔适量 金箔巧克力塔的做法: 1、将饼干装在密封袋内,以...

1 2 3 4 5 ››

TAG标签