滋补

  • 三元及第粥

    三元及第粥

    三元及第粥 原料:大米250克,鲜猪肝100克,鲜粉肠250克,猪腰200克,碎干贝25克,肥、瘦猪肉共150克,淀粉少许,盐、姜等调味品适量。 三元及第粥的做法 先将粉肠洗净,切成小段,与大米、干贝加水煮粥,将猪肝、猪腰、肥瘦猪肉切成薄片,加少许姜、淀粉、水、食油及其他调味品拌匀。待粥将熟时,放入腌好的猪肝、猪腰、猪肉,再煮几开即可。 功效:开胃、滋补、安神。 主治:适用于冬季营养不良、食欲不振、腹胀便秘、失眠、神经衰弱等。 说明:三元既猪粉肠、猪腰、猪肝3样。此3样具有以脏补脏,以腑补腑之功,是滋补营养常食之...

  • 红枣玫瑰滋补豆浆饮

    红枣玫瑰滋补豆浆饮

    主料:干黄豆80克、玫瑰花、红枣 配料:清水 女人不可一日无枣,聚餐网今天分享一款豆浆机做的红枣玫瑰滋补豆浆饮,这款豆浆口感极好,具有降火润喉,清热消火的功效。做豆浆是用九阳新品破壁免滤豆浆机DJ13R-P3制作的,一点豆渣都没有。口感还非常香浓细腻。带有一丝玫瑰的香气 真的很棒哟。大枣和玫瑰花都是美容养肤的佳品,非常适合女性食用。 红枣玫瑰滋补豆浆饮的做法: 1、准备好所用的食材。 2、黄豆提前泡发。 3、大枣洗净去核。玫瑰花去掉花蒂只留花瓣备...

  • 花旗参炖乌鸡怎么做

    花旗参炖乌鸡怎么做

    最早吃到这个汤,是在避风塘。看到这个组合,就知道它的滋补功效。 回来后自己琢磨着做,想来也不难,却经过了多次的“整改”,才算出来那个味道。 从此这道汤就成了餐桌上的常见菜。然而也不用多吃,一个月1、2次也就够了。 总结我炖这道汤的经验,营养是没有问题的,把所有材料放在一起炖就是了。 然而要想味道更鲜美、营养不流失,还是有些小道道的—— 首先,鸡要好。集约饲养、快速出栏的乌鸡,几乎水一滚就熟烂了,这种乌鸡既无美味,更无功效,放点儿辣椒酱油炒炒当个肉菜也还罢了。用来炖汤滋补的乌鸡必须是散养走地鸡,不管是白毛、黑毛还是花...

  • 银耳枸杞羹

    银耳枸杞羹

    普通老百姓都能吃得起的燕窝羹——银耳枸杞羹 银耳,又称白木耳、雪耳,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”,是山珍海味中的“八珍”之一,是平民老百姓用来滋补身体的“燕窝”。 古代中医认为,银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能,银耳比起燕窝,其养颜的功效一点也不逊色。 对于真正的燕窝,咱普通老百姓不可能隔三差五的把它搬上自家的餐桌,因为价格太昂贵了!!既然银耳与燕窝的功效差不多,那咱就用银耳代替燕窝来滋补滋补吧。 把银耳打碎,用来煮羹...

  • 鸭肉粥

    鸭肉粥

    鸭肉粥 原料:带骨皮鸭肉200克,粳米100克,葱白20克,生姜5克,精盐少许,清水适量。 鸭肉粥的做法 1.将鸭肉皮上的残毛、污物刮洗干净,剁成1.5厘米大小的块,同适量冷水放在锅中,烧沸后约5分钟,捞出沥水;葱白一半切段,另一半切碎花;生姜刨皮洗净,切片。 2.汤锅上火,添适量清水烧开,放入鸭块、葱段、姜片和粳米,以旺火烧开后,再转用小火熬煮。待粥熬煮至米粒开花时,拣出葱段和姜片,加精盐调味,撒上葱花,即可。 特点:色泽黄白,香糯嫩美。 大厨提示 1.剁鸭块时,要尽量一刀剁断,以免出现碎骨渣。 2.从食疗的角...

  • 滋补鸡汤

    滋补鸡汤

    营养美味的家庭滋补佳品-----滋补鸡汤 连着一个星期的阴雨天气,气温也下降了不少。今天孩子放学被雨淋着了,身体有些不舒服。正好我煲了鸡汤,趁热喝了一碗,发了汗好多了。 天气变化无常,,人们很容易感冒。为了增强身体抵抗力,要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。是家庭滋补的佳品,虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状。鸡汤能够改善人体的免疫机能。有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。 滋补鸡汤 主料;三黄鸡1只 辅料...

  • 栗子红枣小米粥

    栗子红枣小米粥

    虽说我很注重养生、健康,但也不能避免的会熬夜,会晚睡。就在昨天,晚上加班,到家后洗涮完毕,睡觉时也早超过11点了。既然不能避免,那就想法子怎么弥补。 给大家推荐一款滋补肝肾的养生粥,栗子红枣小米粥。滋补肝肾,健脾补血养阴。栗子软软糯糯的,口感也不错。我没有加糖,感觉太清淡的,加点红糖,更滋补。除了适合熬夜一族,这也是很适合秋冬季节的滋补粥,经常喝喝有好处。 栗子红枣小米粥 材料:小米,红枣,栗子。 栗子红枣小米粥的做法 1、小米洗净,红枣用温水泡发后洗净。栗子捏碎。 2、所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小...

  • 生滚牛蛙粥

    生滚牛蛙粥

    牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效 一碗生滚粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素C、纤维、钙、铁、锌、碘等等丰富的各种营养。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度,又不会破坏其营养物质。如果作为晚餐,据营养学专家介绍,则尤以味道清淡的粥水最佳。因为粥里面有大量的水分,容易有饱足感,不至于过量,油脂量也不高,属于健康又暖身的晚餐。 生滚牛蛙粥 原料:大米150克,牛蛙3只,盐、味精、料...

  • 香菇鸡丸汤

    香菇鸡丸汤

    今天这个香菇鸡肉丸,就是用了破壁料理机帮忙做出来的,真是又快又省力啊。在极短的时间内,食材就被打成均匀细致、很有粘性的馅料了。真是比手工剁馅再搅拌到“上劲儿”不知道要快了多少倍啊~~做好的鸡肉丸细腻嫩滑,很有弹性,加入的香菇和鸡肉完美的融为一体,味道更是鲜得不得了,简单的加几颗小油菜就成了一碗鲜掉眉毛的香菇鸡丸汤,老少皆宜,滋补又养生。 鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇有“百菇之王”的美誉,能增强免疫力、防癌抗癌,延缓衰老。在香菇的蛋白质中,...

  • 滋补羊肉粥

    滋补羊肉粥

    羊肉分为绵羊肉和山羊肉。绵羊肉的肌肉粘稠,纤维较短,肋骨又窄又短,羊毛卷曲。购买时要小心辨别。羊肉粥的做法和配料如下。 滋补羊肉粥 原料:大米200克,羊肉200克,姜、葱、盐各适量。 滋补羊肉粥的做法 1、羊肉洗净,切片。 2、大米洗净,浸泡30分钟。 3、姜、葱洗净,切末。 4、锅中注入足量清水。 5、然后加入大米、羊肉、姜、葱一同熬煮成粥。 6、撒上葱花,加盐调味,即可食用。 冬季吃羊肉上火吗 羊肉 有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多...

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