滋补
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花旗参炖乌鸡怎么做
最早吃到这个汤，是在避风塘。看到这个组合，就知道它的滋补功效。 回来后自己琢磨着做，想来也不难，却经过了多次的“整改”，才算出来那个味道。 从此这道汤就成了餐桌上的常见菜。然而也不用多吃，一个月1、2次也就够了。 总结我炖这道汤的经验，营养是没有问题的，把所有材料放在一起炖就是了。 然而要想味道更鲜美、营养不流失，还是有些小道道的—— 首先，鸡要好。集约饲养、快速出栏的乌鸡，几乎水一滚就熟烂了，这种乌鸡既无美味，更无功效，放点儿辣椒酱油炒炒当个肉菜也还罢了。用来炖汤滋补的乌鸡必须是散养走地鸡，不管是白毛、黑毛还是花...
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栗子红枣小米粥
虽说我很注重养生、健康，但也不能避免的会熬夜，会晚睡。就在昨天，晚上加班，到家后洗涮完毕，睡觉时也早超过11点了。既然不能避免，那就想法子怎么弥补。 给大家推荐一款滋补肝肾的养生粥，栗子红枣小米粥。滋补肝肾，健脾补血养阴。栗子软软糯糯的，口感也不错。我没有加糖，感觉太清淡的，加点红糖，更滋补。除了适合熬夜一族，这也是很适合秋冬季节的滋补粥，经常喝喝有好处。 栗子红枣小米粥 材料：小米，红枣，栗子。 栗子红枣小米粥的做法 1、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净。栗子捏碎。 2、所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小...
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生滚牛蛙粥
牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效 一碗生滚粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素C、纤维、钙、铁、锌、碘等等丰富的各种营养。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质。如果作为晚餐，据营养学专家介绍，则尤以味道清淡的粥水最佳。因为粥里面有大量的水分，容易有饱足感，不至于过量，油脂量也不高，属于健康又暖身的晚餐。 生滚牛蛙粥 原料：大米150克，牛蛙3只，盐、味精、料...
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香菇鸡丸汤
今天这个香菇鸡肉丸，就是用了破壁料理机帮忙做出来的，真是又快又省力啊。在极短的时间内，食材就被打成均匀细致、很有粘性的馅料了。真是比手工剁馅再搅拌到“上劲儿”不知道要快了多少倍啊~~做好的鸡肉丸细腻嫩滑，很有弹性，加入的香菇和鸡肉完美的融为一体，味道更是鲜得不得了，简单的加几颗小油菜就成了一碗鲜掉眉毛的香菇鸡丸汤，老少皆宜，滋补又养生。 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。香菇有“百菇之王”的美誉,能增强免疫力、防癌抗癌，延缓衰老。在香菇的蛋白质中,...
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