析出
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西芹培根卷
新手零厨技的养生面子菜——西芹培根卷 超级简单又漂亮的新手菜隆重登场。。。。 首先，当然要品评品评味道。菜嘛，色一眼就看到了，味呢，还要尝过才知道。培根，带着烟熏过的香气，肥瘦相间，想来绝大部分人都喜欢吃。美中不足就是单吃培根有点咸，毕竟是腌过的东东，盐分不少。配上西芹就爽口多了。西芹水分充足，带着淡淡的芹菜清香，配上培根，外焦里脆，烟熏的肉香加上西芹的清爽，那绝配啊。 其次，这道菜营养也很丰富哦。五花肉做的培根，可能爱美的mm们担心它有些肥，不敢多吃，其实，整盘菜也就用了3片培根，一点都不多。而且，做的时候我可是...
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肉酱烧鸡腿菇
鸡腿菇是一种集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪等优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受喜爱 鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。 今天要做的这道鸡腿菇是加入了烤肉酱和自制肉酱一起调和的美味佳肴。 肉酱烧鸡腿菇 主料：鸡腿菇600克 配料：葱姜蒜片各5克，青尖...
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干焙土豆饼
神奇的自粘功能——干焙土豆饼 大家还记得我去张家界吃三下锅的博文吧，当时吃了一道让我念念不忘的土豆丝饼。 饼饼很神奇，除了土豆丝，没有放任何淀粉，面粉和其他任何食材作为粘合剂，却能自粘成饼。 吃的时候我很想回去试试看，看看土豆丝到底是怎么黏在一起的。 回到家我就开始实践，还真的就成功了，hoho。。 做法嘛，超级简单，唯一需要注意的就是火候， 火不能大，还要有耐心，并多多调整锅的位置，让土豆丝受热均匀。 受热之后土豆丝会有大量淀粉析出，就是自身的这些淀粉，使得土豆丝连成了饼状。 我就是个土豆控，看到这成片的焦香的土...
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