冲洗
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滋补红烧羊肉
冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜，非红烧羊肉莫属。三阳开泰，喜气洋洋，羊在新春佳节过年期间总是寓意满满。过了春节就是羊年，又怎么能少的了羊羊羊呢？今年的春节来的特别的晚，但貌似四处已慢慢的洋溢起了春节的气息，大家都开始悄悄地为春节做起来了准备，发新年台历，预订公司年夜饭，为年会做准备……我们可爱的厨娘，自然也要出动，为我们的新春佳节团圆饭，热身……虽然春节天气寒冷，却抵挡不住我们对美食的热情，来一锅红烧羊肉，暖身，暖胃，暖人心。 滋补红烧羊肉 材料：带皮羊肋排或羊腿...
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泡椒凤爪简单做法
让人欲罢不能的消夏小食---泡椒凤爪 前几天去超市看到有卖泡椒凤爪的，虽然知道不怎么安全，但还是没忍住买了一点儿，回来俩人抢着吃，三下五除二，没觉得咋地呢就吃光了，非但没过瘾，还越吃越馋了！！ 不敢再买了，自己动手做点儿吧。 隔天，跑到市场买了两斤凤爪，回来加工了一回， 真不错，又安全，又好吃，最主要是自己做的便宜。 外边卖的泡椒凤爪二十几一斤（成品可都是泡的涨涨的，差不多买了半斤泡椒汁呢） 批发的凤爪9块钱一斤，这可是个顶个的一斤啊，成品出来的量比卖的多一半儿呢。 所以，建议爱吃的人们啊，自己动手吧。做法很简单的...
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花生莲藕龙骨汤
花生莲藕龙骨汤 原料：龙骨500克，姜5克，味精2克，鲜汤1000克，花生200克，葱15克，料酒10克，莲藕200克，盐5克，胡椒面1克。 花生莲藕龙骨汤的做法 1．选择新鲜的龙骨，斩成5厘米大小的块，放入开水锅中汆尽血水。 2．莲藕去皮，切成5厘米大小的块，用清水冲洗干净；花生用水洗净。 3．炖锅置中火上，掺入鲜汤，放入龙骨、莲藕、花生、葱、姜，改用大火烧开，打去浮沫，再用小火炖至龙骨?软，调味即成。 特别提示 1．龙骨要汆尽血水。 2．莲藕去皮后，应迅速冲洗干净，以防莲藕变色。 花生的营养价值很丰富 花生...