出水

  • 韩式栉瓜煎饼

    韩式栉瓜煎饼

    主料:栉瓜一条 配料:盐1小匙、低筋面粉4大匙、鸡蛋1个、红辣椒1/2条、绿辣椒1/2条、山茼蒿尾端叶子4片(可省略) 韩国年节、祭祀、生日宴会出现的一道料理,那就是韩式栉瓜煎饼,现在台湾也可以买的到新鲜栉瓜,材料简单,耐心小火煎就很好吃,今天就把这款煎饼的制作方法分享给大家。 主料:栉瓜一条、盐1小匙、低筋面粉4大匙、鸡蛋1个、红辣椒1/2条、绿辣椒1/2条、山茼蒿尾端叶子4片(可省略) 韩式栉瓜煎饼的做法: 1、栉瓜切成约厚度0.5cm片状。...

  • 绿豆面萝卜丸子

    绿豆面萝卜丸子

    主料:白萝卜:1100g、绿豆面:600g、面粉:400g 配料:盐:适量、碱面:2小勺、花椒粉:3小勺、十三香:2小勺、水:适量 绿豆面萝卜丸子是把油炸食品做的很健康的一款小吃,制作时最好选用青萝卜,用盐腌制一下,让萝卜出水这样好和面一些,炸丸子的时候判断丸子炸熟的方法是夹一个起来,丸子表面的油很快就干了,说明熟了,非常简单吧。 其实自己在家做比较简单的,没有特别严格的份量规定,基本上就是1:1,一份萝卜,一份面。这个也没有特别严格的规定,萝卜多一些,丸子松软,...

  • 咸菜胡椒猪肚排骨汤

    咸菜胡椒猪肚排骨汤

    主料:猪肚1个、排骨$40、胡椒粒$5、咸菜250g 2包 配料:姜3片、盐少许和粟粉   在家做这个咸菜胡椒猪肚排骨汤的时候大家要根据自己的口味轻重来调节,口味轻的朋友无需加盐了。   咸菜胡椒猪肚排骨汤的做法图解:   1、排骨出水后用少许盐腌半天。   2、咸菜切片浸15分钟。   3、首先把猪肚表面肥膏剪去后反转, 先用清水洗干净里内污物,再用粗盐(每次2茶匙)反覆"卒"3次,再用粟粉"卒"2次。   4、烧热一锅大热水,...

  • 干锅培根手撕包菜

    干锅培根手撕包菜

    言归正传,说菜,说菜,干锅培根手撕包菜,我家那里叫莲花菜,还有人叫包菜,反正这东西最家常,最爱做着吃,后来有妞说这玩意最生虫,打药它首当其冲了,我就选择夏天时不吃,等到秋冬天来,虫死了以后,再买着吃,诶,活着不易啊。这菜炒起来容易出水,有小诀窍少出水,说说,说说…… 干锅培根手撕包菜炒卷心菜少出水的诀窍 原料:卷心菜一小颗、蒜片若干、干辣椒7、8个、培根3大片、醋2勺、生抽1勺、糖半勺 干锅培根手撕包菜的做法 1、卷心菜切掉头,一片一片的打开,放水里冲洗干净,沥干水分后,用手撕着把叶子和茎的部分分别用手撕开,放在...

  • 苹果雪梨海底椰猪腱汤

    苹果雪梨海底椰猪腱汤

    主料:富士苹果 3个,雪梨 2个,海底椰干 15克,猪腱 250克 配料:南北杏 25克,清水 3000ml,盐 适量   秋季天气干燥,喉咙不适、人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食养肺润燥、生津止渴的食物。以养血润燥,从而提高自身免疫力和抗秋燥的能力。而这道苹果雪梨海底椰猪腱汤正好具有这些全部的功效。   苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法:   1.猪腱肉洗净,切小块;苹果、雪梨去核及心,切块;南北杏、海底椰洗干净,备用;   2.放入清水中煮片刻,拿出来再...

  • 日式白菜浅渍

    日式白菜浅渍

    主料:白菜700g,红萝卜70g,小黄瓜100g,辣椒少许 配料:醋5-6大匙,砂糖4大匙,盐1/2小匙,鲣鱼粉2小匙,昆布鲣鱼粉2小包(16克)   日式白菜浅渍这道日本料理是利用鲣鱼粉来提味,让整个白菜浅渍带着鲜甜味,这一道是之前从隔壁的日本妈妈那边学来的,我觉的很好吃,下面分享给大家。   日式白菜浅渍的做法教程:   1、白菜切成小块,小黄瓜切薄片,红萝卜切成细丝,辣椒切小段。   2、再将白菜和所有蔬菜和调味料放进大盆子中,仔细抓匀,(昆布...

  • 冰糖燕窝

    冰糖燕窝

    冰糖燕窝 材料:燕窝80克,冰糖250克。 冰糖燕窝的做法 1.燕窝用清水发4—5小时后,用镊子拣净毛朵屑,再用开水发涨,盛于碗内,加碱1.5克,用手轻轻调匀,倒入开水,使燕窝发涨,然后滗出水,再用开水浇在燕窝上,停一下,滗出水,连续反复3—4次,盛入盘内,用竹筷挑松散。 2.净锅置中火上,加清水,加冰糖溶化,滤净杂物,糖水入锅,放入燕窝推开,煮几分钟,起锅即成。 燕窝的功效与作用 燕窝一直都是滋补佳品,但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效,适合春季食用。那燕窝价贵,它究竟补什么呢?为了清清楚楚地花钱保养身体,咱们...

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