椒盐

  • 小蒜鸡蛋饼

    小蒜鸡蛋饼

    主料:小蒜、鸡蛋、面粉 配料:椒盐、水、橄榄油 春季的时令野菜小蒜正是最佳食用季节,今天给大家尝个鲜来一份小蒜鸡蛋饼,当然小蒜还可以腌或者炒的吃都是可以的,煎鸡蛋饼的时候要用小火慢慢煎哟。 小蒜的名字很多,野葱、山蒜、、贼蒜、小根菜、菜芝、野蒜等等,而学名叫薤白,也就是杜甫诗中的露薤(含着露水的薤,特别新鲜的意思),它遍布中国大江南北,从诗的五、六两句中,形象地形容了野蒜的色彩和形状,七、八两句则说了它的功效和气味。 现在,正值小蒜当季,露台上的小蒜经过了一场...

  • 茼蒿鸡蛋养生煎饼

    茼蒿鸡蛋养生煎饼

    主料:茼蒿 鸡蛋 配料:鸡蛋 植物油 葱 椒盐粉 我对生煎饼比较钟爱,吃起来不仅口齿留香,并且口感非常好。以前尝试用芹菜叶做过,今天给大家介绍的是用茼蒿和鸡蛋搭配在一起,效果非常的赞,吃起来很清新,很细腻,不想芹菜叶那样的口味比较重,真心推荐   茼蒿鸡蛋养生煎饼的做法 1.茼蒿洗净控水后切碎 2.葱花适量和茼蒿一起放进碗内,打入鸡蛋,加入适量椒盐粉,然后充分搅拌成糊状 3.平底锅内抹一层油,不用先烧热就将碗内调好的饼糊倒入...

  • 椒盐排骨怎么做好吃

    椒盐排骨怎么做好吃

    仔排是猪的胸骨,又称肋条骨,也称排骨或仔排。从菜名上看,椒盐仔排与椒盐排骨好像一字之差,其实用的都是猪肋条骨,主要是为了区别菜式的不同, 椒盐排骨 主料:带瘦肉生猪排骨250g 调料:姜片5g 葱10g 面粉25g 干淀粉25g 吉士粉3g 花椒盐4g 黄酒10毫升 味精1g 五香粉1g 花椒油10毫升 葱白段50g 甜面酱1小碟 色拉油750毫升 椒盐排骨的做法 1、将排骨洗净斩成约3厘米长的段,葱切3段。 2、用花椒盐、五香粉、姜片、葱段、黄酒、味精拌匀,腌渍1小时,拣去葱姜。 3、碗内放入面粉、干淀粉、吉士粉...

  • 干炸小丸子的制作方法

    干炸小丸子的制作方法

    主料:猪肉馅550克 配料:盐适量、黄酒1勺、生抽2勺、老抽12勺、五香粉1小勺、香油1勺、葱姜水3勺、淀粉勺、蛋清1个、油600毫升、椒盐适量 干炸小丸子是从小爱到大都非常喜欢的一款小吃,算是非正宗家常做法,制作时最好采用肥四瘦六的猪肉来做,炸的时候要用五六成油温将丸子炸熟,复炸一遍可以保证外焦里嫩,酱油是为了上色而用,不喜欢的可以不加。 干炸小丸子制作方法: 1、准备好猪肉馅。 2、加入盐、黄酒、生抽、五香粉、香油搅拌均匀。 3、葱姜切片泡好...

  • 四川成都军屯锅魁

    四川成都军屯锅魁

    主料:面团材料:中筋面粉300克,即发干酵母2克,水180克 配料:肉馅材料:猪肉泥100克,姜10克,葱10克,生抽,蚝油,盐适量 军屯锅盔是四川成都特色美食,因源于彭州军屯乡所以被称之为军屯锅魁,其实就是我们常说的烧饼,不过这个烧饼的做法可谓用心良苦,二次开酥,先煎再烤,做法用心口感果然与众不同。 军屯锅盔的特色在于香,软,酥,脆 发酵面团保证了饼身的的松软 二次开酥的做法让面胚层次丰富满口酥香 最后用油煎炸至金黄...

  • 椒盐鱼卵

    椒盐鱼卵

    主料:鱼卵1块、葱4根、蒜5瓣、辣椒1条、绷带适量。 配料:盐适量、白胡椒粉少许、米酒1/10杯。 这道椒盐鱼卵做法简单,首先把鱼卵腌制一下,固定后蒸熟,然后煎一下,最后将鱼卵搭着炒得咸香的辛香料一起入口,非常好吃,从味道上来说,要比单煎鱼卵有层次些,称得上是下酒好菜。 椒盐鱼卵的做法: 1、首先把蒜切碎、蒜切碎、辣椒切碎、鱼卵洗净备用。 2、将鱼卵以盐、米酒略腌,用绷带将鱼卵圈紧固定,放入锅中蒸约15分钟,取出。 3...

  • 皮脆肉嫩的椒盐烤鸡腿

    皮脆肉嫩的椒盐烤鸡腿

    主料:冻鸡腿一只 配料:盐适量,黑胡椒碎适量。 外面的烤鸡腿很好吃,在家怎么才能做出好吃烤鸡腿呢?其实只要你家中有烤箱就能做出今天这款皮脆肉嫩的椒盐烤鸡腿,而且做法能非常的简单,只需要先把鸡腿给腌制入味,然后放入烤箱以200度烤20分中就可以开吃了。 材料明细: 冻鸡腿一只,盐适量,黑胡椒碎适量。 皮脆肉嫩的椒盐烤鸡腿的做法: 1、首先把冷冻的鸡腿肉在室温软化,然后用水冲洗干净,抹干水分,均匀撒盐和黑胡椒碎,腌制过夜(...

  • 香煎鲳鱼片

    香煎鲳鱼片

    咸香美味,下饭解馋【香煎鲳鱼片】 食材:冰冻无头鲳鱼、干淀粉(或面粉)、椒盐; 香煎鲳鱼片的做法 1、冰冻无头鲳鱼提前解冻,洗净,沥干水份,在鱼身、鱼背划两三刀,用生抽、盐、料酒、蒜片、姜片腌制入味; 2、入味的鲳鱼片抖掉蒜片、姜片,周身抹上生粉(或面粉),平底锅热油,将鲳鱼片放入锅里煎至两面微黄,盛出,趁热撒上椒盐,即可。 美食小贴士 1、海鱼腌制时,可以适当多放点盐; 2、也可以用油炸的方法;家里厨具高大上的话,用空气炸锅更好,省油。 健康饮食网小提示 鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、...

  • 椒盐对虾干

    椒盐对虾干

    主料:对虾干100克 配料:花椒油少许,椒盐适量   椒盐对虾干的家常做法讲解教大家如何把虾干做成好吃又营养美味的消遣品。虾干可以选用自制对虾干或买回来的虾干,但建议最好选用自制的来做,可以保证卫生健康,还能保证虾干会苦咸。好吃的椒盐虾干如何做来看下面的做法吧。   椒盐对虾干的做法图文教程:   1.对虾干泡软后,捞出后沥干水,用刀背拍松。   2.码在盘中,刷上一层花椒油,送入微波炉高火“叮”两分钟。   3.取出后洒上椒盐即可。   成品图:...

  • 枸杞芝麻花卷

    枸杞芝麻花卷

    主料:面粉500克,枸杞粉20克,水270克 配料:糖一小勺,酵母5克,黑芝麻、椒盐各适量   电子产品盛行的时代,给我们的生活带来了很多的便利的同时也带来了更多的挑战。每一道闪亮的电子屏幕,无不在悄无声息的消耗着人们的肝血,损伤着人们的双眼。最易受伤害的就是正在发育中的孩子们了。虽然我们无法阻止电子科技的发展,但是我们可以通过各方面的调整减少所受的伤害。而饮食的补益作用是不可忽视的方法之一。   下面聚餐网给大家介绍的这道枸杞芝麻花卷,就是利用枸杞和芝麻养肝明目...

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