黑胡椒
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黑胡椒吮指虾
沿海人，吃虾、蟹、蛤，清蒸水煮最常见，快手简单，原汁原味。 周末有时间，我把平常的盐水煮虾换了个黑胡椒口味，而且还耐心地把虾穿在竹签上，天热懒得动烤箱，就在平锅里先炸了蒜油，然后煎了腌制好的大虾，虾变色后淋入汁水，焅一下，出锅前再撒上一层现磨的黑胡椒粗颗粒。 再用个漂亮的盛具端上餐桌，孩子禁不住眉开眼笑。 假期里也不着急赶时间，可以好好享受久违了的慢生活。 海虾的细嫩和鲜甜，在蒜油和黑椒粒的烘托之下，魅力彰显。 吃到吮指，舔嘴抹唇。 其实也没费多少时间，只是比平常多花了一小心思。 黑胡椒吮指虾 原料：海虾、生姜、大...
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黑胡椒土豆鸡蛋饼
因这个菜的名字里有了黑胡椒，我自己都感觉洋气了许多。第一次做这种鸡蛋饼且有黑胡椒粒在里面，可以说是一种尝试吧，尝试着做些不是很土气的菜，至少名字要洋气一些。 以前煎鸡蛋饼都是用韭菜或大葱白和鸡蛋搅成蛋液，然后用油煎，今天做的这个鸡蛋饼既然是打心眼里准备往洋气那边靠拢，自然就要加点洋人爱用的食材在里面，洋葱和土豆就是很好的人选。 洋葱和土豆无需介绍了，要介绍的是今天吃鸡蛋饼要搭配的酱了，不是番茄酱而是辣酱，一种味道甜蜜蜜的，口感油润不是很辣的辣椒酱；辣妹子辣酱。煎好的土豆鸡蛋饼蘸着辣酱吃看似另类，其实呢，味道还是蛮不...
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黑胡椒鸡扒
小资也可以如此简单 黑胡椒鸡扒 主料：鸡腿1~2只 西兰花小半个 胡萝卜一根 配料：酱油，美极鲜酱油，料酒，盐，糖，黑胡椒碎，芡粉等。 黑胡椒鸡扒的做法 1.鸡腿洗干净后，用剪刀剥开取出骨头，注意剪的时候不要伤到手哦！ 2.用尖刀或叉子在鸡腿肉上插几个洞，以便于码味的时候更容易入味。 3.鸡腿用料酒1勺，酱油2勺。用保鲜膜覆盖后放置冰箱里1-2小时。 4.锅烧热，不用放油。将码好味的鸡腿肉放进锅里煎。带皮面朝下。（鸡皮自己会出油哦，所以不用放油煎，当然喜欢油重点的朋友也可以少放一点点油哈。） 5.小火慢煎，可用...
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