油腻

  • 日式水煎饺

    日式水煎饺

    主料:打抛猪肉手工米面皮水饺10颗 配料:小黄瓜半条、起司片两片 想吃煎饺但又怕太油腻?改用水煎法可减低油腻感,又可锁住饺子的美味!再搭配清脆又轻爽的小黄瓜吧!一口咬下,浓郁饱满的打抛猪肉内馅倾泻而出,混合著小黄瓜的自然清甜,是一道简单又美味的轻食料理喔! 日式水煎饺的做法: 1、今天选用的是很特别的打抛猪肉口味。 2、小黄瓜切成适当大小,起司片也切成10条备用。 3、接着倒入少许油热锅。 4、饺子放入锅内,再倒进约半碗的水。 5、...

  • 裙带冬瓜大骨汤

    裙带冬瓜大骨汤

    主料:猪后腿骨3块、冬瓜200克、裙带梗200克 配料:盐适量   裙带冬瓜大骨汤的家常做法主要用料有猪后腿骨,冬瓜和裙带菜,这三者搭配出来的汤有清淡不油腻,止渴开胃的特点,有食疗功效上有补钙补铁补碘,化痰清肺热,利尿除湿,润燥通便等诸多功效。除此之外,冬瓜和裙带菜还兼有美容和减肥的作用,是女性朋友们最爱的食材。   作为海产品的裙带菜本身就味道鲜美,所以在炖汤时不用再加任何调料,只需少许盐提味即可。炖出的汤有清甜不油腻,汤清、味鲜的特色,特别适合胃口不好,或者油...

  • 闷肘子

    闷肘子

    如何举重若轻地做一只“闷骚”型的肘子 肘子,南方人叫蹄髈,无论从什么角度来说,肘子都算得上是一种重量级的食材,一来是肘子体积较大,感觉不好下手;二来是肘子看上去油腻重,有悖于目前提倡的低脂饮食概念。相信许多年轻的主妇面对肘子会感到束手无策吧。 实际上,处理重量级的食材有时候并不一定需要繁复的手法,只要方法得当,简单几部就可以做出酥嫩且不油腻的肘子的。第一步当然是要选一只上好的肘子,肘子分前腿和后腿,前腿的肘子骨头小、肥肉少、瘦肉多,自然是最佳选择;第二个关键是配料,葱姜蒜和绍酒可以去腥增香,生抽和老抽给肘子上色,最...

  • 芒果粽子

    芒果粽子

    主料:糯米250g,中型芒果1个 配料:粽叶10张  粽子的吃法有很多种,今天为大家介绍下星巴克最热销的芒果粽子制作方法,喜欢吃粽子的朋友可以自己动手在家制作了。   芒果粽子的做法教程:   1.糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水   2.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中   3.取出芒果肉,切丁   4.取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形   5.放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙   6.放入适量芒果...

  • 小土豆红烧肉

    小土豆红烧肉

    早段败了一个双立人珐琅铸铁锅,超赞的锅子加上偶的一点点厨艺,做出的饭菜那叫一个赞,星级饭店也是很难比的!今天做了超软糯又不油腻的小土豆红烧肉,再配上白米饭,一家人都是吃的赞不绝口! 超软糯不油腻——小土豆红烧肉 原料:带皮五花肉500克、小土豆800克、香菇6朵、桂皮、八角、草寇、丁香、姜、小香葱、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖和植物油各适量。 小土豆红烧肉的做法 1、五花肉切大块,过开水焯一下。香菇切块。 2、锅中倒油炒糖色至起泡,放入五花肉翻炒。 3、倒入料酒,老抽和生抽使肉上色,之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮,...

  • 肥肠豆汤

    肥肠豆汤

    主料: 配料:   在四川的成都,肥肠豆汤加一个凉拌荤菜配一清淡素菜是人们常点的下酒小菜。虽然肥肠豆汤不像肥肠粉那样出名,但在当地却是名号响当当,十分受欢迎。接下来就跟大家分享一下怎么做好吃的肥肠豆汤的具体方法。虽然没有那些高档而华丽的装修和餐具,但好吃又实在。   肥肠豆汤的做法教程:   1、将洗净汆水以后的肥肠在锅里大火煮2小时左右,直到汤白熟软。   2、将煮好以后熟软的肥肠捞出锅改刀备用。   3、锅内下猪油,烧至五成热油温,下入耙豌豆。...

  • 仙楂消脂茶

    仙楂消脂茶

    主料:仙楂1大匙、干燥粉红玫瑰花 5朵 配料:水300cc   仙楂消脂茶本身带有山楂的酸味,所以这个茶饮不加糖水喝更有营养,而且它可以帮助你消化、去除油腻感。   仙楂消脂茶的做法教程   1、仙楂稍微冲洗后,沥干水份备用。   2、壶中倒入约300P的水煮滚,加入作法1的仙楂煮约3分钟,熄火加入干燥粉红玫瑰花,并加盖焖泡2分钟即可饮用。   成品图:   仙楂消脂茶怎么泡更好喝技巧:   *仙楂本身已略带酸甘味,如要消脂建议不加糖饮用...

  • 正宗啤酒鸭

    正宗啤酒鸭

    最爱的鸭子的吃法——啤酒鸭 提起鸭子,恐怕绝大多数人最先想到的应该是烤鸭。北京烤鸭世界闻名,但我对这种做法却不甚喜爱。一来是贵,二来它也有些太过油腻,虽然配以葱丝解腻,荷叶饼吸油,但也着实让我吃不消。 我知道的鸭子的做法并不多,无非是烤或是炖,而其中唯独钟爱啤酒鸭。大量啤酒去尽腥膻,小火慢烧除尽油腻,待酒味散去,唯剩浓香,肉质紧实且酥烂,方对我胃口。 啤酒鸭 材料:鸭子……2斤(1000克) 盐……8克 糖……60克 大料……2粒 干辣椒……2个 啤酒……1听(330ML) 老抽……适量 啤酒鸭做法大全 1.鸭子...

  • 香橙糖醋排骨

    香橙糖醋排骨

    糖醋排骨大家都喜欢吃吧,更不提我这个吃货了,非常非常喜欢吃,肉质鲜嫩,色泽红亮,口味香脆酸甜,深受广大女性朋友的爱戴。 这道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程序,而是用【煎】来代替的,这样能够把排骨多余的油脂煎出来,减少了油腻感。而又添加了一丝橙香,使糖醋排骨更加清新爽口了。酸酸甜甜的味道与排骨的肉香,橙子的特有的香气混合在一起,那叫一个香,橙子入菜不但可以解腻,还可以开胃醒神,增加维生素C。 子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一...

  • 口水猪蹄

    口水猪蹄

    最近胃口是越来越好了,虽然要控制体重,大鱼大肉不敢吃太多,但是适量食用无论对于我还是对于小芒果同学来说,都是有好处的。真是到了看到什么馋什么的时候,看到好几位博主吃猪蹄,我那口水就忍不住地流啊,小芒果同学不耻他娘亲如此馋嘴的样子,在肚子里用力地踢了几脚提醒娘亲注意形象。娘亲于是赶忙收了口水,但是也立刻起身穿衣奔菜市场去了,口水可以收,胃口是不能收滴,该吃还是要吃呀,咱娘儿俩都补得白白嫩嫩水灵灵的,人见人爱花见花开,岂不是美事?J于是一只肥猪蹄很快就被请回了家。 不想炖汤,不想红烧,因为我知道这些做法我吃两块就吃不下...

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