不宜
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白萝卜杏鲍菇腔骨汤
秋天到了,多喝点清淡的汤,补水养颜,养护脾胃,滋润机体。汤不宜太荤,有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生,中医不是常讲要因时而宜吗,那不妨多吃点白色的食物,以滋阴养肺。 今天这道清用了几块猪腔骨,加上一根白萝卜,再来一根杏鲍菇,清鲜清爽。杏鲍菇不宜久煮,临出锅前十分钟再放入汤中略煮便可。 白萝卜杏鲍菇腔骨汤 材料:猪腔骨600克,白萝卜一根,杏鲍菇一根,大葱半根,鲜姜一块,盐适量,香葱少许 白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法 1.猪腔骨洗净; 2.进凉水锅中,煮出多余的血水; 3.猪腔骨捞出,冲凉后,剁成小块,再洗...
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香菇云耳蒸滑鸡
懒人必学超简单的【香菇云耳蒸滑鸡】清淡健康养生菜 材料:鸡腿一只、 云耳(木耳)一小把、香菇一小把 调料:蚝油15克、盐3克、糖2克、淀粉5克、老抽10ML、姜蒜片适量 香菇云耳蒸滑鸡做法 1、鸡腿洗净,斩成小块备用,云耳与香菇用温水泡发洗净备用。 2、将所有材料与调料拌匀盖上保鲜膜放入蒸锅(盖上保鲜膜是防止蒸汽水滴入盘中冲淡味道) 3、水开后大火蒸40分钟即可 黑木耳:又名云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。 营养价值 1、木耳中铁的含量极为丰...
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凉拌莴笋叶
菜系及功效:家常菜谱 凉拌莴笋叶原料:莴笋叶500克,酱油25克(或甜酱150克),醋25克, 白糖10克,味精、香油、辣椒油各少许。 做法: 将莴笋叶洗净,用开水焯一下,沥出水分晾凉,切成丝装盘上用酱油、醋、白糖、味精、香油调成的汁,再放点辣椒油。 特点:酸辣适口。 莴笋营养分析 营养成分:每100克莴笋中,含水分88.4克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,碳水化合物2.2克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,钾212毫克,钙23毫克,钠36.5毫克,磷31毫克,镁19毫克,铁O.9毫克,锰0.19毫克,铜0.07毫...
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金针菇猪肉粥
金针菇猪肉粥 材料:大米80克,猪肉100克,金针菇100克 调料:盐3克,味精2克,葱花4克 金针菇猪肉粥的做法 1、猪肉洗净,切丝,用盐腌片刻;金针菇洗净,去老根;大米淘净,浸泡半小时后捞出沥干水分。 2、锅中注水,下入大米,旺火煮开,改中火,下入腌好的猪肉,煮至猪肉变熟。 3、下入金针菇,熬至粥成,下入盐、味精调味,撒上葱花即可。 营养功效:猪肉中的锌和脂肪酸能提高免疫力,为人体提供充足营养,与具有增强活性、降压降脂作用的金针菇同煮粥,适用于心悸患者。 煲粥特别提示:脾胃虚寒者不宜过多食用此粥。 健康吃猪肉...