步骤

  • 泰式班兰鸡

    泰式班兰鸡

    主料:无骨鸡腿肉500g,斑兰叶10片 配料:香茅粉2匙,蒜末3瓣,鱼露1匙,椰浆3匙,咖喱粉2匙,黄姜粉1匙,糖1匙,红葱头适量,香菜根适量,盐适量,胡椒粉适量 班兰叶是泰国非常普片的居家植物,就如同义大利窗户外种的迷迭香一样。班兰叶在蒸的时候会芋头香,搭配咖哩腌制的鸡肉,味道层次丰富,今天这款泰式班兰鸡是就班兰最佳代表作。 主料:无骨鸡腿肉500g,斑兰叶10片 腌料:香茅粉2匙,蒜末3瓣,鱼露1匙,椰浆3匙,咖喱粉2匙,黄姜粉1匙,糖1匙,红葱头适量,香...

  • 美国优格松饼

    美国优格松饼

    主料:中筋面粉150g、鲜奶100ml、原味优格200ml 配料:白砂糖2EL、泡打粉8g、蛋3颗、盐1/4TL 这款美国优格松饼是我在多年前初试这版本就此爱上它了,但是因为手拙所以不经常煎松饼所以一起没怎么做过,今天购入一台松饼机,让我忆起总是很爱拿来当下午茶的优格松饼,下面把制作流程分享给大家。 美国优格松饼的做法: 1、首先准备面粉+泡打粉拌匀。 2、优格+鲜奶拌匀。 3、蛋打均(颜色打至泛白起泡即可)。 4、面粉加入步骤3...

  • 无蛋芋头冰淇淋

    无蛋芋头冰淇淋

    主料:去皮的芋头(切块)250克、动物性鲜奶油300克 配料:砂糖120克、椰奶(或牛奶)200克 聚餐网今天介绍这款无蛋芋头冰淇淋口感不但软滑,而且只要4种材料就能轻松完成,制作时也不用加蛋黄,材料和做法都更简单,是夏日必不可少的冷饮哟。 无蛋芋头冰淇淋的做法: 1、将去皮的芋头块蒸熟后,趁热压烂成泥状。 2、将动物性鲜奶油和砂糖放入锅中,边加热边搅拌至砂糖溶解即可离火。 3、将步骤1和椰奶加入步骤2充分拌匀(此步骤可用果汁机、直立搅拌器...

  • 日式蜜番

    日式蜜番

    主料:番薯1个约250克 配料:液体植物油适量、砂糖2大匙、味霖2大匙、酱油1/4小匙、炒(或烤)过的黑芝麻适量 松软的番薯沾裹上咸甜的糖浆,吃起来甜而不腻,这款好吃的日式蜜番薯让人一吃再吃,停不下口啊。日式蜜番薯制作时番薯可以不用去皮,番薯在炸的过程中要用小慢慢炸熟,你也可以采用煎的方式来做。 日式蜜番薯的做法: 1、将番薯切成滚刀块或粗长条(若不是马上进行步骤2,可将切好的番薯浸泡于冷水中,避免番薯氧化变黑,油炸前捞起并擦干表面的水分)。 2、将...

  • 南瓜鸡丝香草煎饼

    南瓜鸡丝香草煎饼

    主料:南瓜丝(去皮刨丝)200g、低筋面粉150g、清水130c.c.、鸡丝适量、新鲜香草(切末)适量 配料:盐1TL、自磨黑胡椒原粒适量 现在是南瓜上市季,之前人们做过h烤南瓜再来一份南瓜煎饼吧,制作时加入了鸡丝和香草调味,营养又丰富。 南瓜鸡丝香草煎饼的做法: 1、面粉+盐+胡椒拌匀,再加入清水拌匀。 2、南瓜分次缓缓加入步骤1.的面糊,直至南瓜丝结束。 3、香草加入步骤2.拌匀。 4、鸡丝先调入些微的盐,再加入步骤3.拌匀。...

  • 香芒西谷米

    香芒西谷米

    主料:西谷米100g、椰浆200g、芒果适量 配料:细砂糖60g、鲜奶适量、芦荟适量 夏季芒果口感甜香软嫩,天热喝西米露很解喝,今天把香芒果与西谷米一起搭配煮一道香芒西谷米给大家尝尝,洁白透亮的珍珠融合芒果的滋味,很简单却很特别,有空不妨来尝鲜,打开季节限定的甜点序曲! 香芒西谷米的做法: 1、取西谷米重量6-7倍的水量,将水煮滚,加入西谷米煮6-8分钟,熄火后续闷10-12分钟,然后冲入饮用的冰水,滤水后晶莹光亮即完成。...

  • 草莓果酱

    草莓果酱

    主料:去蒂草莓800克 配料:柠檬汁40克,冰糖500克   草莓果酱口味酸甜,非常的开胃,即可做西式餐点也可用来做中式菜肴的蘸酱。而且,草莓果酱酸酸甜甜的感觉特别受小孩子的喜欢,一些平时不好好吃饭的孩子有了果酱就食欲大增吃饭也不再淘气喽。为自家孩子吃饭烦恼的妈妈们,考虑多做些不同口味的果酱备在家里吧。亲手做的果酱,孩子吃了健康自己也更放心。好吃的草莓果酱如何做出来的呢?一起来看下面聚餐网的详细教程。   草莓果酱的做法教程:   1、将柠檬洗净,对半切开后榨...

  • 台式葱胖

    台式葱胖

    主料:高筋面粉400g,低筋面粉50g,奶油20g,糖20g,盐3g,酵母粉约5g,冷水290ml 配料:美乃滋适量,青葱末一把,肉松适量,鸡蛋一颗   台湾囝仔一直是我的最爱,不管离家多远,吃了多少好吃的食物,还是会想念从小吃到大的台湾味。聚餐网今天就把台式葱胖制作方法分享给大家。   台式葱胖食材明细:   馅料:美乃滋适量,青葱末一把,肉松适量,鸡蛋一颗   面团:高筋面粉400g,低筋面粉50g,奶油20g,糖20g,盐3g,酵母粉约5g,冷水29...

  • 咖喱派皮饺

    咖喱派皮饺

    主料:洋葱碎20克,猪绞肉60克,咖喱粉1/2大匙,罐头玉米粒20克,冷冻豌豆20克,蒸熟的马铃薯60克,盐适量,蛋液适量,芝麻适量 配料:派皮:中筋面粉125克,盐1/8小匙,冰的无盐奶油(切小块)60克,蛋黄1个 酥松的派皮包入咖喱马铃薯肉馅,香气扑鼻又好吃呢,而且做成小小一份咖喱派皮饺,不但方便食用,也很适合作为party食物或带去野餐呦。 咖喱派皮饺的做法: 1、将锅中的油加热后,放入洋葱碎炒香,再加入猪绞肉翻炒至颜色变白,然后加入咖喱粉、罐头玉米粒和...

  • 自制蛋糕

    自制蛋糕

    主料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、白砂糖60克 配料:油30克、鲜牛奶50克、无铝泡打粉1克、柠檬汁数滴。   听过好多人在说想吃刚做好的热腾腾的蛋糕,用电饭煲做蛋糕怎么做?能不能做出来?聚餐网小编专门去找出了不需要烤箱,用普通电饭锅就能做出美味蛋糕的详细图文教程。还专门的小试了一把,果然做出了好吃的蛋糕哦。不信的话,就来按照教程上所说的上手一试,验证验证吧! 下面就让我们一起来看具体的操作过程是怎样的。方法其实真的很简单,正应了所谓的“一窍难得”。   自制蛋糕...

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