青菜

  • 酸菜皮蛋汤

    酸菜皮蛋汤

    酸菜皮蛋汤 主料:泡青菜150克,皮蛋4只,味精l克,干淀粉50克,胡椒粉0.5克。 辅料:鲜汤750克,熟菜油500克(实耗150克)。 酸菜皮蛋汤的做法 1.先将皮蛋剥壳,切成6瓣,裹上干淀粉;泡青菜切成O.3厘米粗的丝。 2.然后将鲜汤在锅中烧开,下泡青菜、胡椒粉煮;另火上炒锅,下菜油烧至七成热,下皮蛋微炸后捞起,沥干油,放入青菜汤中煮,下味精装入汤碗即可。 特点:此汤用浓郁川味泡青菜与皮蛋相配,相得益彰,使之成为清淡咸鲜、佐餐解暑的佳肴,别具风味。 提示:选用老皮蛋;泡青菜要横筋切成丝;皮蛋上的干淀粉要裹...

  • 平菇青菜鸡腿汤

    平菇青菜鸡腿汤

    平菇青菜鸡腿汤 食材: 鸡腿(已清洗焯水)、 青菜(已洗净)、 平菇(已清洗) 调料: 料酒、 盐 平菇青菜鸡腿汤的做法 1、将已焯好的鸡腿下入高压锅中,加入一些清水、加适量的料酒。 2、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。 3、然后,合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。 4、最后,加适量的盐调味翻匀,即成。 平菇的营养价值 平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]...

  • 青菜黄豆排骨大米粥

    青菜黄豆排骨大米粥

    青菜黄豆排骨大米粥 食材: 大米(已淘洗)、 排骨(已清洗焯水)、 青菜(已洗净切开)、 黄豆(已泡发) 调料: 料酒、盐、味精 青菜黄豆排骨大米粥的做法 1、将已泡发的黄豆淘洗一下。 2、将已焯好的排骨、淘洗好的黄豆和大米下入沸水中,加适量的料酒煮开。 3、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。 4、然后,合入切好的青菜煮开至青菜断生。 5、最后,加适量的盐、加适量的味精调味搅匀,即成。 黄豆芽的营养 现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B...

  • 七日瘦身汤一天喝多少次 七日瘦身汤有副作用吗

    七日瘦身汤一天喝多少次 七日瘦身汤有副作用吗

    减肥汤7天是很长时间以来的一种流行方法。 这汤减肥7天是通过将各种蔬菜放在一起制成的。 味道好与否无关紧要。 这是最流行的减肥方式,因此7天即可减肥。 每天喝几次汤? 您每天喝多少次减肥汤7天在汤期间,您应该在饿的时候喝它,而当您不饿的时候就需要喝它。 请记住:饥饿时必须喝酒。 一个小时喝一碗。 每天喝10次以上,越多越好,而当您饿了时效果会更好。 不要一次喝几碗。 益气减肥汤有副作用吗? 1。 减少新陈代谢。 (停止后迅速重新减肥,使其难以减肥一次) 2。 增加肾脏负担,这对于患有肾功能不全和慢...

  • 三鲜蹄筋汤

    三鲜蹄筋汤

    菜系及功效:家常菜谱 三鲜蹄筋汤 原料:油发蹄筋100克,熟火腿50克,熟鸡脯肉100克,冬菇、冬笋、青菜、料酒、精盐、味精、奶汤各适量。 三鲜蹄筋汤的做法 1)油发蹄筋洗净,切成段,熟鸡脯肉、冬笋、火腿切成片,冬菇切去蒂,片成同其他主料一样大小的片,青菜洗净。 2)锅置火上,放入奶汤、蹄筋、火腿片、熟鸡片,笋片、冬菇片、精盐、味精、料酒,烧滚,放人青菜,烧开起锅,盛人大汤碗内即成。 特点:色泽乳白,汤味鲜香。...

  • 什锦鸡肉粥

    什锦鸡肉粥

    香菇鸡肉粥的营养物质非常的丰富,而且口感非常的清香。制作方法会有一点麻烦 什锦鸡肉粥 原料:鸡肉50克,粳米100克,干香菇3个,虾50克,青菜适量。 调料:姜、葱、盐各适量。 什锦鸡肉粥的做法 1、鸡肉洗净,切成小块,放入滚水汆过。 2、葱和姜皆拍碎备用。 3、虾去壳及肠泥,洗净,用滚水汆一下,捞出沥干。 4、香菇泡开去蒂,切成小块。 5、青菜洗净,切丝。 6、粳米淘洗净。 7、锅内倒入适量水、烫过的鸡肉、葱、姜,旺火煮沸。 8、然后改文火再煮成鸡汤。 9、取另一锅,加适量清水,放入粳米,再倒入鸡汤,用中火煮沸...

  • 咸菜肉丝粥

    咸菜肉丝粥

    冬天适合吃一些粥类,养胃又暖和,今天给大家介绍一道好吃的咸菜肉丝粥的做法 咸菜肉丝粥 原料:大米100克,咸菜、笋肉、猪肉各30克,青菜叶少许。 调料:料酒、盐各适量,味精少许。 咸菜肉丝粥的做法 1、将猪肉、咸菜、笋肉、青菜叶分别洗净,切成细丝。 2、将炒锅置大火上烧热,加入植物油,待油热后放入咸菜丝、肉丝和笋丝炒匀后出锅。 3、将大米洗净、熬粥,待粥熬到黏稠时倒入炒熟的肉丝、咸菜丝、笋丝及青菜丝,加盐,用大火烧沸,停火后加入味精,搅匀盛入小碗中即可。...

  • 青菜豆腐汤

    青菜豆腐汤

    话说上一篇博文“盐水虾”,说到煮虾水还可以做上一碗青菜汤,青菜会更加碧绿。 今天将图片整理了一下,给大家展示一下,瞧瞧我说的是否可真? 有人将煮虾水倒掉了,认为腥气,事实上不是的,汤里有葱姜,没有腥味只有鲜味,煮虾时稍微多煮两分钟汤汁是很美味的。当然不能煮太久否则虾就老了,掌握好火候和时间就可做到虾鲜汤美。 怎么做让青菜更加碧绿----【青菜豆腐汤】 材料:青菜,豆腐,金针菇。 青菜豆腐汤的做法 1、将青菜、豆腐和金针菇清洗干净备用。 2、煮好的盐水虾全部捞出,汤留在锅里。 3、将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮...

  • 蒜香冬菇

    蒜香冬菇

    好几天的中午都在外面吃饭,朋友聚餐、回妈妈那、和猪下饭馆,吃得我呦又长了不少肉肉啦,腰可是越来越粗啦,我家的猪还一味的叫我多吃点,说不会嫌弃我有多肥,唉,我可不管你嫌弃不嫌弃,我要瘦,我要穿漂亮的衣服,哈哈。。。一到冬天,身上的肉肉就狂长,可讨厌了,没办法,谁叫我嘴馋呢,嘴馋的后果就得肥S。 咱今天就不吃肉啦,清清肠,来点素菜吃。 谁说没肉就不吃饭啦,只要花多点心思,咱们素菜也能当肉肉吃。 蒜香冬菇 材料:新鲜冬菇、上海青菜、胡萝卜 铺料:蒜蓉、蚝油、 蒜香冬菇的做法 1.青菜洗净后放在开水锅里绰熟,下几滴油能保...

  • 米露虾滑

    米露虾滑

    这不马上就进入腊月了么,过年也进入各种准备阶段了,我现在的主要目标就是——当“小白鼠”~好吧其实就是饰演各种适合过年家宴的创意料理~海鲜肯定是宴席上的心头好,每年都是清蒸什么的特别无趣,一直想构思一个既适合过年过节吃又不辜负食材而且还能体现我脑洞大开的特质以及最最重要的是对身体好的料理,前几天一直没什么想法,直到有一天看到了星尚的一个节目~ 那个节目里面说一般汤菜都是骨头汤,但是有一家别出心裁的用了米汤,不仅样子也很好看而且米汤比较养胃,简直就是大鱼大肉折磨的胃的福音啊~于是灵机一动,就做个汤菜,就是大米小米加糯米...

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