配料

  • 酸辣肥牛金针菇

    酸辣肥牛金针菇

    它们是天生一对----酸辣肥牛金针菇 原料:金针菇、肥牛片。 配料:青尖椒、小米椒、姜、蒜。 调料:高汤;辣椒酱、鱼露、盐、料酒、陈醋、白胡椒粉。 酸辣肥牛金针菇的做法 1、速冻肥牛片需要提前解冻,备用。 2、金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。 3、锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。 4、加入辣椒酱,翻炒出香辣味。 5、倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。 6、将锅里的配料渣取出不用。(这样就方便煮熟后,大口大口地吃肉了^^) 7、锅中留有煮好的酸辣汤...

  • 无花果酥饼

    无花果酥饼

    主料:低筋面粉60克,可可粉1/2小勺(2.5ml),黄油40克,细砂糖15克 配料:无花果干120克,水180克,细砂糖35克 君之今天给大家分享这款无花果酥饼口感酥软香甜又独特的美味,一层甜甜软软的无花果馅,一层香香酥酥的黄油酥饼,这滋味,太回味无穷了! 无花果干本身是一种很有“存在感”的水果干,不会像其他很多水果干一样失去原本的特色。所以,使用无花果干制作的酥饼,是一种非常独特的美味——这一点,完全不用怀疑哦! 【无花果酥饼】(参考分量:10块) 酥...

  • 简易版韩式杂菜

    简易版韩式杂菜

    主料:韩式冬粉1包,红萝卜适量,菠菜1包,洋葱1颗,干香菇3朵,香油3大匙,盐巴1茶匙,熟白芝麻适量 配料:酱油4大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粉(可省)适量 韩式杂菜我用较简便的制作方式完成的,虽然简化了作法,但美味指数不变,年节大鱼大肉后超适合来道韩式杂菜清清肠胃,喜欢韩式杂菜的朋友在全联就可以买到全部食材,韩式杂菜轻松美味上桌。 简易版韩式杂菜的做法: 1、提前准备好所需要的所有食材,如下所示: 2、洋葱切丝,红萝卜刨丝,香菇泡软切丝,菠菜切段备用...

  • 番茄莎莎义大利面

    番茄莎莎义大利面

    主料:Barilla三色斜管面1/2盒、Barilla红椒番茄义面酱1/2瓶 配料:番茄2个、洋葱1/6个、澳洲甜橙1/2个、香菜1株、黑胡椒少许、盐1匙、葡萄籽油1匙 爱情的滋味,就像番茄沙沙那种微辣又带点酸甘甜的味道。今天我将新鲜的番茄、洋葱、香菜切碎,加点甜橙肉,磨些甜橙皮削,拌上红椒番茄酱就是那份风味。再煮点义式三色斜管面拌一拌,马上变成一份兼俱色、香、味的异国晚餐。冰一份在冰箱里,让晚归的他也能感受到这色彩缤纷、口感丰富、爱心满满的番茄沙沙义大利面喔!...

  • 芋头焖鸡

    芋头焖鸡

    芋头焖鸡 主料:鸡。 配料:芋頭切大块、葱花、葱段、姜、葱头、蒜蓉各适量。 芋头焖鸡的做法 1.先用少少少油,将蒜头煎一煎至边角位呈焦黄色,捞起备用。 2.然后爆香葱花以外的所有配料,倒入鸡块炒至转白色,然后落水,豉油糖,少许酒,落埋芋头,开中火焖十五至二十分钟足够。 3.熄火后起锅前倒入葱花少许入味。 健康饮食网小提示 桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。 猪肉和芋头能一起吃:对...

  • 韩式辣白菜的家常做法

    韩式辣白菜的家常做法

    主料:大白菜1颗(约1000克)、盐适量、胡萝卜1根、韭菜1把、青葱2棵 配料:糯米粉50克、姜40克、蒜60克、洋葱半个、雪梨半个、苹果半个、虾酱85克、鱼露100克、辣椒粉100克、糖40克 在这有做好吃的韩式辣白菜个人感觉辣椒粉还是要选择专门腌制泡菜的比较好。在家腌制泡菜一般腌制7天口感最好吃,不过4天也可食用了,吃的时候最好把白菜上面的盐洗干净一点一吃更加健康,只是这款辣白菜制作有点麻烦,想省事的朋友可以选择这款简易版辣白菜的做法。 原料:大白菜1颗(约1...

  • 东北鸡蛋酱的正宗做法

    东北鸡蛋酱的正宗做法

    主料:鸡蛋2个 配料:小葱一根、大酱3大匙 正宗东北鸡蛋酱用熟酱来做更为简单化,聚餐网今天就是用的海天的黄豆酱制作的,因为这款酱是熟酱,酱本身不是很干,偏黏稠感,并且能看到一颗颗黄豆粒在里面,制作时要多加一些色拉油,这样做出来口感鲜咸,还有股点甜味很适合我的口味。 东北鸡蛋酱的正宗做法: 1.鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用; 2.炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液; 3.鸡蛋炒散后...

  • 丰收季暖汤煲

    丰收季暖汤煲

    主料:鸡(整只或半只) 配料:山药、薏仁米、鸡腿菇、枣、玉米、盐 天微凉,最愉悦的事情莫过于煲一锅暖暖的靓汤,加入各种喜欢的应季食材,其它的交给时光,用微火慢慢炖熟,最好用砂锅来炖味道更香,在那个阳光明媚的午后来一碗丰收季养生汤在舒服不过了。 丰收季暖汤煲的做法: 1、鸡肉洗净、切块、焯水; 2、山药去皮、切菱形块; 3、薏仁米洗净、浸泡12个小时; 4、鸡腿菇洗净; 5、枣洗净; 6、玉米洗净,切段; 7、砂锅...

  • 清爽温补鲜菇汤

    清爽温补鲜菇汤

    主料:杏鲍菇2朵、金针菇1/3包、鸿禧菇1/2包、猪肉火锅片1盘、红枣3颗、枸杞1小把、姜1片、葱1支 配料:盐巴适量、米酒1小匙、香油几滴 炎炎夏日即将来临,但饭桌上还是不能少了汤品~这道鲜菇清汤本身带着菇类及猪肉的鲜甜,再加入适量的枸杞和红枣清爽又温补,还能摄取到大量的膳食纤维及蛋白质,好处多多一定要尝试看看噢! 清爽温补鲜菇汤的做法: 1、备料菇类:鸿禧菇切除根部,用手剥开成小块,金针菇切除根部后冲洗一下,沥干水分后剥开成一小束,杏鲍菇...

  • 香焗猪手

    香焗猪手

    香焗猪手就是以简单的配料一起配搭猪手,所有材料腌上一夜,做的时候取出往烤箱一放,就轻轻松松的等着吃了,香焗猪手下饭下酒都很好! 香焗猪手 材料:猪手、姜片八角 调味:老抽、糖、生抽、牛肉粉、酒 香焗猪手的做法 1、备猪手等材料 2、在清理好并砍小件的猪手里混进牛肉粉以及其他配料和调味料 3、放冰箱腌上一夜或是4小时以上 4、取出腌好的猪手回温,放在烤盘里 5、封上锡纸 6、放在200度的烤箱中烤50分钟 7、取出即可食用,也可放些熟芝麻或是香菜装饰一下才上桌...

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