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  • 日式厚蛋烧

    日式厚蛋烧

    主料:鸡蛋5个,火腿30克 配料:食盐少许,植物油少许,细香葱5根 日式厚蛋烧和中国的鸡蛋饼差不多的在,几不过多了层而已,制作的时候最好用不粘锅的锅来做,特别是新手,这样做出来的日式厚蛋烧色泽更加鲜美。 日式厚蛋烧的做法: 1、选笨鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g)味道好,颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。 2、锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者,不喜欢油多,且不粘锅效果好的话,不刷油亦可。 3、此分量约分5...

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