小火

  • 土豆烧肉

    土豆烧肉

    原料 五花肉 新土豆 4个(喜欢吃所以用了4个) 生姜 花椒 1小勺(焯水用) 冰糖 3-4颗 红糖 1勺 土豆烧肉做法 1. 土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。 2. 取两片姜切碎,和花椒、五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。 3. 将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。 4. 将五花肉块码放在锅中,中小火煎,中途用筷子翻一下,至四面金黄,肉逼出很多油。 5.6. 加入冰糖和红糖,小火炒3-4分钟。 7. 加入三四片姜,适量开水,煮开后转小火,盖上...

  • 芒果果酱

    芒果果酱

    果酱是人们非常喜爱的一种酱料。特别是自己做的果酱,不光是便宜,而且是香甜。更让人们喜欢的就是没有任何添加剂。所以,自己制作的果酱真是放心。 芒果果酱 原料:芒果400克,白糖50克,麦芽糖50克,柠檬汁少许 芒果果酱做法 1,芒果洗净 2,去核,切成片 3,放入一个容器中 4,加入白糖搅拌均匀,放一个小时,让果酱充分的渗透出来。 5,倒入不锈钢锅中 6,小火慢煮,加入麦芽糖和柠檬汁至浓稠即可。 飞雪有话说 1,芒果选择黄皮的。青皮的那种,还没完全熟,不适合做果酱。 2,制作果酱的时候,果酱一定要小火慢煮。火太...

  • 牛奶粥

    牛奶粥

    粥是日常生活中的必需品,也是每个宝宝成长过程中不可或缺的食物之一。一般宝宝在4-6个月后,就可以添加一些辅食了,而粥是最好的选择。因为粥容易消化,有利于宝宝吸收,是宝宝们辅食最好的选择。 牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克,水300克。 牛奶粥的做法 1、大米拣去杂物,淘洗干净。 2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开。 3、改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀。 4、继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅,烧开后用小火熬煮40~50分钟即成。...

  • 鲍仔牛鞭花

    鲍仔牛鞭花

    主料:鲍鱼、牛鞭 配料:八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归 现代社会,人们的工作压力之大,尤其是男人们都不爱惜自己的身体了,作为家中的主妇,要时刻的注意和爱惜男人的身体,不然吃亏的可是自己,这不乘着星期天,买了一些鲍鱼和牛鞭,为自己的男人补补身体,这几天感觉老公的身体太虚了,平时的时候老公就不爱喝汤,于是就制作了鲍仔牛鞭花,用炒制的方法,老公吃起来是赞不绝口啊! 鲍仔牛鞭花的做法 1、牛鞭一根,水烧开后入锅,大火煮开转小火煮1小时。 2...

  • 红薯蒸肉

    红薯蒸肉

    主料:五花肉、红薯 配料:白酒、葱、姜、蒜末、腐乳汁、自制米粉、生抽 红薯蒸肉是一款深受大家喜欢的宴客家常蒸菜,制作时肉类和粉类和水的比率按照3:2:1的比例比较合适。大米要提前清洗干净加入调料后混合后放进锅里小火慢炒出香味,然后用料理机干磨成粉在来蒸肉口感更加好吃。 这款红薯蒸肉将大米和五花肉两个混合搭配在一起,五花肉铺在红薯上面蒸熟后,味道相互渗透,令红薯里有肉香,五花肉伴有红薯的香甜,非常美味,好吃得不得了。 红薯蒸肉的做法: 1、五花肉加入盐、葱姜...

  • 糖醋白薯

    糖醋白薯

    主料:白薯500克 配料:花生油3ml、白砂糖50克、香醋5ml、香葱5克 这款糖醋白薯是用白心番薯制作而成的,口感酸酸甜甜非常爽口,制作时要注意炒糖色一定要小火,慢慢炒,否则易糊,做好的糖醋白薯外皮酸甜可口,肉香滑软绵,热乎乎的,暖暖的,秋冬的味道。 白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白薯比红薯的硬,且也比白薯香,水份没有红薯的多。 糖醋白薯的做法: 1、新鲜白薯洗净,沥干水;PS:白薯外皮是红薯哦,肉是白薯故叫白薯。 2...

  • 红烧肉粉

    红烧肉粉

    红烧肉粉 百搭才是红烧肉的真谛 最近身体不好,家里乱事也多,所以这篇是N久前的存货了,不得已搬出来,众所周知,俺是名副其实的红烧肉粉、茄子粉,这两样东西就是俺生平大爱,缺一不可。虽然已经是满身五花膘了,但还是对此毫不忌讳,人生苦短怎能不及时行乐,尽情享受舌尖上的大肉吧(此篇白花花一片,肥肉不耐者请绕行) 红烧肉粉 原料:五花肉、葱姜、八角、绿豆粉皮、白酒、老抽、盐、冰糖等 红烧肉粉的做法 1、五花肉切块,放清水里清洗干净备用,粉皮放入凉水中浸泡至软 2、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以...

  • 椰片糖

    椰片糖

    主料:椰肉120克 配料:冰糖50克,水50克 一个青椰,喝掉了水,扒出椰子肉来,可以怎么用呢?不如做一款简的小零食椰片糖比较保险。就像做柚皮糖那样,用糖汁熬煮收干水分,糖汁渗透进椰肉中,并最终凝结成糖霜裹满椰片。效果很不错,这么一弄,椰子肉原本轻轻浅浅的椰香似乎也变得浓郁起来。 用料:椰肉120克,冰糖50克,水50克 椰片糖的做法: 1、将椰肉从椰壳中取出,去掉附着的椰壳后切成片。锅中倒水,放入冰糖,中火煮至糖完全溶化。 2、倒入椰片,边煮边...

  • 红烧肉需要炖多久 红烧肉炖多久好吃

    红烧肉需要炖多久 红烧肉炖多久好吃

    红烧猪肉是一种超级美味的肉菜。 这道菜很好吃,但也很难做。 今天,我将告诉您制作红烧猪肉的过程。 让我们先谈谈制作时间。 。 红烧猪肉应炖多长时间?红烧猪肉通常在放入调味料并用小火打开锅后仅1.5-2小时。 如果时间短,则肉中的脂肪通常仍在2小时左右。 脂肪分解了90%。 这对人体健康有益。 红烧猪肉炖多久可口通常,建议将红烧猪肉在调味后煮沸,转小火,然后 然后ed1-1.5小时。 之后,在中火上煮20分钟,然后转至低火再煮50分钟。 如果时间太短,则肉中的脂肪仍然存在。 通常,大约一个小时,脂肪会分解...

  • 家常豆腐煎蛋

    家常豆腐煎蛋

    主料:南豆腐一块、鸡蛋2粒 配料:香葱适量、盐少许 豆腐煎蛋是一种豆腐新做法,不光好吃做法又简单,几分钟就一锅,香喷喷好滋味,还能当主食呢,制作时一定要用小火慢慢煎,火大容易煎糊,影响口感。和鸡蛋一起做的豆腐煎蛋,咬下去嫩嫩的,做法简单,新手也可以做到,来不及烧饭特别饿的时候自己来一盘,香呢。 这种做法你可以用来下饭,或者直接当零食来吃,都是很不错的美食,淋一些自己口味的酱汁,好吃做法又简单,自己在家动手试试吧 豆腐煎蛋的家常做法: 1、鸡蛋中加入盐和葱末...

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