红椒

煎酿青椒

菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱煎酿青椒原料:青椒4个，红柿子椒2个，猪肉馅150克，虾仁、海参各25克，蛋清1个，淀粉10克，猪油75克，鲜汤100克，精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、绍酒各适量。煎酿青椒的做法 1)将青椒、红椒去籽，洗净，每只切成4半，放盘内。 2)将虾仁、海参切碎放肉馅内，加蛋清、精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、绍酒调匀。 3)把青椒、红椒块擦干水分，沾上薄层淀粉，酿馅，抹光，撒上适量淀粉。 4)锅擦净加热放油，烧至四成热，把青、红椒块面朝上，肉贴锅放人油上煎呈金黄色，然后加...

煲汤 2021-02-28 1 青椒绍酒红椒精盐麻油味精
菠萝咕咾肉的家常做法

菠萝季不能错过的好滋味——菠萝咕咾肉这段看到大街小巷到处是卖菠萝的，小的五元就可以买两个，也算是水果中比较便宜的了。菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴的功效，在菠萝果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。菠萝咕咾肉是菠萝入菜中比较经典的一道菜了，做好后的咕咾肉外焦里嫩，很是诱人。而菠萝本身特有的清香和黄澄澄的色泽，使其成为咕咾肉的最佳拍档。菠萝咕咾肉原料：猪五花肉（二肥八瘦或里脊肉）、菠萝一块、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。腌制里脊肉需要的调料：盐、生抽、十三香、...

煲汤 2021-02-14 18 菠萝倒入切成红椒青椒洗净
膏蟹蒸蛋

好久没买蟹来吃了，今天在菜市场看到这膏蟹很肥，就买了三个，两个直接拿来焗熟了吃，一个拿来和蛋一起蒸给儿子吃。焗的做法点这里：清焗大闸蟹，用蛋和膏蟹一起蒸，蟹肉比较滑嫩，而清焗的蟹肉比较紧，看个人的喜好了。加了蟹来蒸的水蛋，溶入了蟹的鲜味，吃起来很鲜美可口。金黄的蟹膏是我的最爱呀！这次的蛋蒸得有点老了，是因为我同时在切其它的菜，太认真啦，以至于忘记了看时间，想起来的时候已经蒸过了时间了，不过还好，只是没那么好看，味道却是不错滴... 膏蟹蒸蛋材料：膏蟹-----300克鸡蛋-----3个红椒-----半根...

煲汤 2021-01-27 6 蟹肉红椒调味料切成拿来搅匀
番茄莎莎义大利面

主料：Barilla三色斜管面1/2盒、Barilla红椒番茄义面酱1/2瓶配料：番茄2个、洋葱1/6个、澳洲甜橙1/2个、香菜1株、黑胡椒少许、盐1匙、葡萄籽油1匙爱情的滋味，就像番茄沙沙那种微辣又带点酸甘甜的味道。今天我将新鲜的番茄、洋葱、香菜切碎，加点甜橙肉，磨些甜橙皮削，拌上红椒番茄酱就是那份风味。再煮点义式三色斜管面拌一拌，马上变成一份兼俱色、香、味的异国晚餐。冰一份在冰箱里，让晚归的他也能感受到这色彩缤纷、口感丰富、爱心满满的番茄沙沙义大利面喔!...

西餐食谱 2021-01-13 8 番茄红椒义大利甜橙香菜配料
义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面

主料：义大利面80克，鸡腿一支，橄榄油适量，蚝菇30克，洋菇30克，培根一片配料：迷迭香适量，[鱼适量，红椒50克，黑橄榄适量，大蒜一瓣，红辣椒适量，Chianti红酒15毫升，番茄糊175克，九层塔适量，帕玛森起士粉适量，盐适量，胡椒适量义大利猎人炖鸡Pollo Alla Cacciatora，是猎人们在进行狩猎时，就地取材以克难又随性的方式在林子里烹饪出美味佳肴，是道经典的欧式乡村菜。 U-Chef的猎人炖鸡选用去骨棒腿肉，配上黑橄榄以及腌渍[鱼，堪称山珍...

西餐食谱 2021-01-12 9 适量红椒鸡肉培根番茄橄榄
开屏武昌鱼

开屏武昌鱼材料：武昌鱼1条、葱、姜、小红椒适量调料：料酒1大勺、盐1/4小勺、蒸鱼豉油2大勺开屏武昌鱼的做法 1、武昌鱼洗净去鳞去鳃去内脏去鱼尾，切下鱼头，然后将鱼身切分成宽度一样的鱼块，小红椒切丁备用。 2、将切好的鱼块放入大碗中，加入姜丝、盐、料酒拌匀腌15分钟。 3、腌过的鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型。 4、均匀的在鱼块上淋上蒸鱼豉油。 5、撒上小红椒丁，葱姜末。 6、把盘子放在方太蒸箱的蒸盘上。 7、方太蒸箱按蒸鱼模式，100度10分钟即可。特别提示 1、...

煲汤 2021-01-02 6 武昌鱼切断红椒鱼头鱼肚料酒
香辣干锅鸡块

主料：小草鸡半只，洋葱半个，红椒半个，莲藕1节，芹菜3根配料：蒜5瓣，姜5片，干红辣椒5个，香葱2根，花椒10粒，白芝麻少许，料酒2勺，胡椒粉少许，生抽2勺，郫县豆瓣2勺，白砂糖1勺，盐适量。今天介绍的香辣干锅鸡快，不仅颜色鲜亮诱人，口味更是浓厚可口，尤其是喜欢吃辣的朋友一定不能错过。很多人都喜欢大块吃肉的感觉，非常过瘾，今天的鸡块就是这样的感觉，鸡肉鲜嫩，并且营养价值非常高，辣辣的，吃起来很劲爽香辣干锅鸡块做法 1、鸡肉清洗切块控干水份后加料酒，胡椒...

保健食谱 2020-11-28 474 鸡肉维生素郫县含量红椒蛋白质
冬荫功汤

菜系及功能:家常菜谱冬荫功汤原料:新鲜大虾5只，鲜香菇4个，红椒、青椒各4个，柠檬叶8片，香菜1棵。调料:鱼露、柠檬汁、盐、油各少许。冬荫功汤的做法 1.将鲜虾去虾头和外壳，去肠，洗净；香菇去蒂洗净待用；青椒和红椒去柄洗净，红椒1个切碎，待用；香菜洗净，切成末。 2．炒锅上火，放油烧热，下人虾头和外壳，炒至粉红色，加清水1000克烧开，下入盐、柠檬叶和红椒、青椒，用小火煮20分钟，再放人虾及香菇煮5分钟，加入鱼露、柠檬汁调味，撒上香菜末及碎红椒即可。特点:汤色全红，味馥郁可口，辣味十足。提示:1.泰国...

煲汤 2020-11-25 249 月季花红椒大虾洗净香菜青椒
红烧鱼头怎么做好吃

鳙鱼头在四大家养鱼中是价格最高的部位，其鱼头价格比肉身高出一倍，它集“肥、嫩、滑、糯、鲜”之美，深受百姓的喜爱。红烧鱼头主料：新鲜鳙鱼头1只配料：熟火腿肥膘25g 熟笋肉25g 水发香菇25g 红椒半只调料：姜末5g 蒜末10g 青蒜叶10g 豆瓣辣酱15g 酱油25g 精盐2g 老抽5毫升蚝油15g 白糖10g 黄酒50毫升野山椒5只胡椒粉0.5g 味精4g 湿淀粉15毫升色拉油100毫升芝麻油10毫升红烧鱼头怎么做好吃 1、将鱼头竖立，用刀从嘴的上部切剁开顶部，形成上开下连的两片头，剁去鱼...

煲汤 2020-11-15 393 鱼头青蒜红椒切成香菇时要
咖喱肉丸盖饭

冰箱有要罢工的迹象，这可是一件非常麻烦的事情呢，里面储藏的东西，要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉，免得到时扔掉又让人心疼半天。儿子有日子没在家了，今天第一天在家吃午饭，还是拣他喜欢的咖喱盖饭做，只是把肉换做了丸子，算是改换一下口味吧。咖喱肉丸盖饭主料：大米肉丸配料：胡萝卜红椒土豆调料：咖喱料理块 1.土豆、辣椒和胡萝卜。 2.咖喱调料 3.各类肉丸（主要是清理冰箱存货，各色都有）咖喱肉丸盖饭的做法 1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。 2.将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡...

煲汤 2020-11-07 255 咖喱肉丸胡萝卜盖饭红椒土豆