疙瘩

  • 家常海鲜疙瘩汤

    家常海鲜疙瘩汤

    主料:蛏子、青笋 配料:面粉、鸡蛋 海鲜疙瘩汤的家常做法就比较随意了,食材可以随意添加,多加一点海鲜就很美味了,我往锅里撒面疙瘩的时候,同时也带进去少许面粉,汤在煮的过程中,面粉会糊化,所以我的疙瘩汤成品是糊状的,不是清亮型。但是老人家很认真地说:“他们做得都不如你做的正宗,疙瘩汤就是这样的,我就喜欢吃这种糊涂状的,这才叫疙瘩汤。” 原料:蛏子、青笋、面粉、鸡蛋 海鲜疙瘩汤的家常做法: 1、活的蛏子清洗干净,可以逐个用牙刷刷洗外壳,这样清洗的更彻底,然后沥...

  • 菠菜疙瘩汤的家常做法窍门

    菠菜疙瘩汤的家常做法窍门

    主料:菠菜叶、面粉、黄花、木耳、豆腐、西红柿、鸡蛋 配料:五香粉、盐、太太乐蘑菇精、橄榄油、香油 将菠菜叶打碎和面粉一起和成面团,做一份美味的菠菜疙瘩汤也是非常好吃的,配上蘑茹精味道非常的鲜美。制作时我还加入胡萝卜、黄瓜、芹菜、西兰花、玉米粒、西红柿、青椒、豌豆苗8种时蔬为原料,提炼出的调味料味道有多么好,喜欢的朋友可以在家试做一下。 菠菜疙瘩汤材料明细: 菠菜叶、面粉、黄花、木耳、豆腐、西红柿、鸡蛋、五香粉、盐、太太乐蘑菇精、橄榄油、香油...

  • 番茄鸡蛋疙瘩汤如何做

    番茄鸡蛋疙瘩汤如何做

    番茄鸡蛋疙瘩汤 材料:西红柿,鸡蛋,面粉,姜末,盐,胡椒粉,鸡精。 番茄鸡蛋疙瘩汤的做法 1、西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将西红柿装入碗中并倒入开水,浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁,装盘备用。 2、鸡蛋三个,打散打匀后备用。面粉4勺,一边搅拌一边加适量的水,用筷子打成面糊,搅打上劲。 3、锅烧热,去适量的油,光锅后下入西红柿丁,大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒,直到炒融。炒融后加入适量的水,再加入适量的姜末、盐、胡椒粉,用勺子推均后煮...

  • 番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

    番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

    一日之际在于晨,早晨不管你多忙,都要空出10分钟享用美味的早餐,好让自己整天精气神十足。说起来吃个早餐一点都不难,一份具有饱腹作用,既能提供能量又有营养价值的早餐其实很简单,一两种食物就能达到这个要求。因此还是继续介绍十分钟早餐系列,让我们在早上短短时间的来份“简化版”的早餐。 从小吃到大的疙瘩汤,类似最家常的一款咸味稀饭了,做成的疙瘩是很容易消化的,再伴着西红柿酸酸的汤一起,爽口开胃又能解饱,早晚来吃都非常适合,老少皆宜,因此这西红柿疙瘩汤在家里出镜率非常高。 不要10分钟,就能简单快捷地做出家常的美味汤。当喝上...

  • 面疙瘩汤

    面疙瘩汤

    主料:面粉、白菜、鸡蛋 配料:麻油、盐、鸡精   面疙瘩汤的家里常备的一道养生汤,它易消化吸收。今天就叫大家如何做面疙瘩汤,我想大家看到这个名字就忍不住想做了吧!下面那就请大家细看下面的步骤.   面疙瘩汤的做法教程:   1、白菜洗净,撕成小片,鸡蛋一个,面粉1碗。   2、面粉用水调成小疙瘩备用。   3、热锅热油,倒入白菜翻炒。   4、白菜炒软以后倒入2碗水。   5、水开后倒入面疙瘩,搅拌均匀。   6、疙瘩汤烧开后打入一个鸡蛋,...

  • 海鲜疙瘩汤

    海鲜疙瘩汤

    昨天老公被上班,我和主子在家,她又想起了好喝的疙瘩汤,于是做了一锅,直到剩下一碗。 海鲜疙瘩汤 材料:大虾五六个,面粉250克,玉米碎20克,姜丝、葱花、木耳丝、菠菜丝,盐、鸡精、胡椒粉 海鲜疙瘩汤的做法 1、早半小时泡上玉米碎,混合到面疙瘩里。 2、锅中加少量油,加入姜丝、葱花,煸出香味 3、加入虾仁段炒熟,加入水3斤,烧开 4、筷子把面疙瘩分散倒入锅中,赶紧搅拌 5、煮三分钟,加入胡椒粉、盐、香油,菠菜丝,出锅! 特别提示 1、做疙瘩的时候可以加入玉米粉,口感也更好,营养也全面; 2、胡椒粉可以适当多...

  • 西葫鸡蛋疙瘩汤

    西葫鸡蛋疙瘩汤

    当天气寒冷,晚饭又想不起吃什么好的时候,来上这么一锅疙瘩汤,在我家餐桌上时常的出现,有菜有粮食有蛋、热热乎乎的,很受欢迎。 西葫鸡蛋疙瘩汤 主料:面粉、西葫芦、鸡蛋、 配料:食用油、大料、葱、姜、鸡精、胡椒粉、香油、香菜、冬菜、 西葫鸡蛋疙瘩汤的做法 1、香菜摘掉杂质老根,清水洗净,切成小末、冬菜也切成碎末。 2、西葫芦洗净切丝,葱、姜切细丝 3、锅中放油,开火,油热了放葱姜呛锅,放西葫芦丝翻炒,放酱油(少量),盐、鸡精、翻炒关火。 4、面粉少量的点水,拌成小小的疙瘩 5、另取一口锅,放水,开锅把拌好了的...

  • 番茄疙瘩汤

    番茄疙瘩汤

    番茄疙瘩汤 材料:西红柿300克,鸡蛋200克,青菜100克,面粉150克 调料:葱5克,盐3克,香油适量 番茄疙瘩汤的做法 1、西红柿洗净切丁;葱洗净切碎;青菜洗净;鸡蛋打散搅匀;面粉加水搅拌成颗粒状,做成疙瘩。 2、锅倒油烧热,放入西红柿略炒,加水烧开,再放入疙瘩煮至浮起,最后淋入鸡蛋液,下入青菜。 3、待所有材料熟后,加入盐调味,撒上葱花,淋香油即可。 食用番茄的注意 番茄生吃特别好,无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是:1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄......

  • 意式黄金火腿面疙瘩汤

    意式黄金火腿面疙瘩汤

    其实,这面疙瘩做起来挺容易的,跟咱中国的疙瘩汤差不多,但是原料、程序都要繁琐那么一点儿。因为加了奶酪粉和香草,味道是典型的西方口味,可为啥说它中西合璧呢,因 为我擅自用玉米粉取代了西餐中常用的土豆泥,不为别的,就是喜欢那抹金黄。 还有一点与平时不同,这次我在面团中掺入了切得极细碎的火腿粒,吃起来更有味道了。煮番茄酱的时候加了鸡汤,非常方便,味道可以大大提升。为了追求一个漂亮造型,我又 耐着性子、举着叉子,给面团一个个按上花纹儿,谁让今天阳光好,心情好呢。 意式黄金火腿面疙瘩汤 原料:普通面粉60g、玉米粉40g、...

  • 番茄鸡蛋疙瘩汤

    番茄鸡蛋疙瘩汤

    主料:茄2个,鸡蛋2个,面粉50克 配料:盐,胡椒粉,香油,香葱这是一道非常适合小朋友吃的汤菜,把面疙瘩做在她喜欢的番茄鸡蛋汤里,酸甜可口。用鲜艳的色彩和诱人的口感来吸引孩子的胃口。这是一个两吃汤,面粉多放就可以当主食,少放一点就可以当汤来喝。 番茄鸡蛋疙瘩汤的做法: 1.准备材料,番茄洗净去蒂,切成块。 2.面粉中放入一点点盐搅拌均匀,鸡蛋打散后,取约三分之一个量的蛋液,用于做面疙瘩,蛋液一点一点的淋入面粉中,同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌,直到把碗中面粉...

1 2 3 4 ››

TAG标签