切片

  • 沙锅大白菜鱼膏汤

    沙锅大白菜鱼膏汤

    沙锅大白菜鱼膏汤 原料:大白菜300克、鱼膏400克、鱼丸250克、姜20克、葱15克、盐5克、味精3克、高汤500毫升 沙锅大白菜鱼膏汤的做法 1、将大白菜清洗干净切大块。 2、鱼膏切片。 3、姜去皮切片。 4、葱择清洗干净切花。 5、将大白菜均匀地摆在沙锅底部。 6、再摆上鱼膏片、鱼丸。 7、倒入高汤,放入姜片,大火煮开,调入盐、味精煮入味,撒上葱花即可。 提示:鱼膏片要切得厚薄均匀,摆出的形状才美观。 大白菜的功效 大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等无机盐,常食用有助于增...

  • 肉粽

    肉粽

    粽叶飘香迎端午--又做粽子 今年还是包了肉粽,八宝粽和蜜枣粽,另外应老公要求还准备做杏酱粽,今天只做完了蜜枣和八宝的,肉还在冰箱腌着,明天继续肉粽和杏酱粽。 那就先来看看最常见的几种粽子的原料和我的做法吧: 肉粽 材料:五花肉,糯米 调料:盐,老抽,糖,米酒,味精,十三香粉,清水各适量。 肉粽的做法 1,先将五花肉切片,(切片比切块儿更容易入味,包的时候将肉片填进去压紧就可以了) 2,然后将所有调料根据自己的喜好加入,腌制的时候可比平时味重一些,用手揉匀之后放在冰箱冷藏24小时,期间拿出再揉搓几次方便入味儿。...

  • 一键式欧式牛奶吐司

    一键式欧式牛奶吐司

    主料:高粉290克,全脂牛奶140克,鸡蛋一个(约60克) 配料:酵母5克,盐3克,细砂糖26克,橄榄油26克 健康营养的早餐,让家人温暖一整天,这款用面包做的做一键式欧式牛奶吐司不便制作简单,而且真是一键完全搞完,完全不用操心,等跳起后即可直接享用了。 一日之计在于晨,早餐是一天生活的开始,健康营养的早餐不仅能作为身体能量的补给,更是心灵精神的慰藉;有研究表明,不吃早餐或不认真吃早餐的人,幸福感和愉悦感都要降低很多,连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完,这样的生活哪来...

  • 玉树罗汉

    玉树罗汉

    菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 玉树罗汉 原料:菜心100克,面筋50克,鸡腿菇50克,红萝卜15克,花生油20克,盐5克,味精5克,白糖1克,水生粉适量,麻油少许,蚝油10克。 玉树罗汉的做法 1)菜心去除老叶;面筋切片;鸡腿菇切片;红萝卜去皮切片。 2)烧锅加水,待水开时下少许盐,加入鸡腿菇、红萝卜煮片刻,捞起沥干水分,烧锅下少许油,把菜心炒熟摆人碟内。 3)另烧锅下少许油,放入面筋,红萝卜片、鸡腿菇片翻炒几次,调入盐、味精、白糖、蚝油、清汤少许烧透,用水生粉勾芡,将麻油淋在菜心上即成。 特点:色泽...

  • 黑木耳布丁佐法国面包

    黑木耳布丁佐法国面包

    主料:黑木耳雪绵酪(芝麻)1个、法国面包切片5片 配料:小番茄10个、无籽绿葡萄10个 甫一完成,还等不及拍照,就先偷吃好几片,表面烤至酥脆的法国面包片,搭配那软绵嫩滑的布丁口感,辅以香甜可口的鲜果丁,整体色泽不但亮丽,CP值也爆高,诱发想让人立即入口的冲动。 材料:黑木耳雪绵酪(芝麻)1个、法国面包切片5片、小番茄10个、无籽绿葡萄10个 黑木耳布丁佐法国面包的做法: 1、准备黑木耳雪绵酪、法国面包切片、小番茄与无籽绿葡萄等食材。 2、在法国面...

  • 肉片苦瓜汤

    肉片苦瓜汤

    肉片苦瓜汤 材料:猪瘦肉50克,苦瓜2根,山药、枸杞子各20克,葱花、姜末各适量。 调料:鸡汤、盐、白胡椒粉各适量。 肉片苦瓜汤的做法 1、猪肉洗净,切片;苦瓜去瓤,切片;山药去皮,切片。 2、油锅烧热,下入葱花、姜末、猪瘦肉片炒香。 3、加入适量鸡汤,再放入山药片、枸杞子以及适量的盐、白胡椒粉。 4、大火煮开,改用中火煮10分钟,放入苦瓜片稍煮即可。 功效:养血益气,清热明目。 苦瓜的作用 苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香,用鲜瓜作菜可促进食欲,帮助消化。夏季暑热,炒熟的苦瓜,不易变馊。现代研究发现,苦瓜主要...

  • 香菇海参汤

    香菇海参汤

    香菇海参汤 材料:香菇50克,水发海参100克,葱10克 调料:食用油、盐、味精各适量 香菇海参汤的做法 1.香菇洗净,切片,海参切片。 2.将油放入锅内烧热,投入葱姜,待出葱香味后加入香菇、海参,快速翻炒后,加入1碗开水,文火煨30分钟,加入盐、味精即成。 香菇的作用 香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多] 煲汤网小提示芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海...

  • 山药素汤

    山药素汤

    回归最自然——山药素汤 明朝龚延贤所著《寿世保元》载山药以河南怀庆者良《神农本草经》将山药列为主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服聪耳明目标上品《日华子本草》说山药助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事。 山药素汤 原料:山药300克,香菇、...

  • 凉拌柠檬小黄瓜

    凉拌柠檬小黄瓜

    主料:小黄瓜2条、盐2小匙 配料:柠檬汁1小匙、醋1小匙、香油1小匙 夏天来点简单又下饭的凉拌小菜,我个人比较喜欢柠檬的味道,所以今天推荐为这款凉拌柠檬小黄瓜,做法步骤非常简单,用切片器快速把黄瓜切片,然后调味腌制一下,放入冰箱就完成了,想吃的时候随时享用。 凉拌柠檬小黄瓜食材明细: 【主料】:小黄瓜2条、盐2小匙 【调味料】:柠檬汁1小匙、醋1小匙、香油1小匙 【器具】:切片器1个、保鲜盒1个...

  • 5步做出正宗法国吐司

    5步做出正宗法国吐司

    主料:法国面包4片、奶油适量、沙拉油适量 配料:蛋液材料:牛奶2量杯、鸡蛋6颗、砂糖4.5大匙、香草精(有的话)数滴 聚餐网今天把正统法国吐司的基本做法给大家讲解一下,制作非常简单,只需5步骤就能在家轻松完成,其实只要家里有变硬的面包,都能用法国吐司的这种做法,喜欢可以在家试做一下。 5步做出正宗法国吐司: 1、首先把一个法国面包切片。 2、然后并将蛋液材料混合备用。 3、放入切片的法国面包浸渍一天。...

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