面包屑

  • 黄金翡翠虾

    黄金翡翠虾

    12步详解春节家宴招牌菜-黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,“筅尘”的日子多选择在腊月十六尾牙之后至除夕前,用嫩竹叶、榕树枝叶等扎成掸子,扫掉屋角梁上的蜘珠网、尘丝,寓意驱除病疫、扫除瘟物,祈求来年平安。这在我家也是年底必须做的大任务之一,在很多人开始请小时工来做这些事...

  • 可乐球

    可乐球

    主料:土豆 3个,洋葱 1/2个 配料:淡奶油30ml,鸡蛋 1枚,黑胡椒3g,面粉 适量,面包屑适量,瘦猪肉馅 70g,盐 3g,油 15ml   在日本可乐球非常流行的小吃,今天教给大家如何在家制作这道日本特色小吃。注意在家做可乐球的时候土豆最好用小土豆,便于煮熟,下锅没炸的时候不要炸太久,变成金黄色即可。   可乐球(或可乐饼)是在日本很流行的一种小吃,并不是因为其中加入了可乐,而是因为日文的发音听起来很像“可乐”,所以取名为“可乐球”。   可乐球的做...

  • 南瓜酥条

    南瓜酥条

    主料:南瓜,面粉,面面包屑 配料:鸡蛋清,盐,鸡精   南瓜酥条外面酥脆,里面软嫩非常的好,最主要是做法简单易上手,今天这个南瓜酥条我放了鸡精和盐来调味,味道更鲜香。   南瓜酥条的做法教程:   1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗。   2、取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎,放入几勺的面粉,搅拌均匀。   3、把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵,在放在搅拌好的面粉里面沾韵,在放在...

  • 香煎什锦土豆饼

    香煎什锦土豆饼

    非常好吃的土豆饼!内里绵软,表层香酥,营养丰富,特别适合老人和小孩 香煎什锦土豆饼 材料 1.土豆 培根 胡萝卜 豌豆 甜玉米粒(罐装) 洋葱 2.面粉 蛋液 面包屑 调料:白胡椒胶粉 盐 橄榄油 香煎什锦土豆饼的做法 1.土豆去皮冲净,切薄片(不用冲水去淀粉),上锅蒸至熟透。取出碾成泥; 2.胡萝卜去皮切碎丁,洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略切,豌豆入沸水中快速煮一下后捞出,用凉水冲净沥干,略切; 3.锅入少许橄榄油,炒香培根、洋葱和胡萝卜丁; 4.炒好的洋葱、培根。胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中,调入...

  • 可乐薯饼烤箱版

    可乐薯饼烤箱版

    主料:鲑鱼150克、土豆700克、洋葱半个、香菜适量 配料:盐1/2茶匙、辣椒1/2茶匙、鸡蛋1个、水30ml、面粉30克、面包屑75克 前面讲解了用油炸的可乐薯饼,很多人感觉热量太高了,今天就给大家分享一款用烤箱做的免油炸的可乐薯饼,而且我们还在饼子里面加了入鲑鱼,口感更加好吃。 可乐薯饼烤箱版的做法: 食材准备: 1、先把土豆切成小块、洋葱切碎,香菜切碎备用。 2、在一个大锅里的开水用中火,放入土豆块放入水中煮20分钟。用筷子,看它是否能插进去土豆...

  • 苏格兰蛋

    苏格兰蛋

    主料: 配料:料酒,酱油,盐,糖,洋葱粉,胡椒粉各适量   今天为大家带来一道外国小吃——苏格兰蛋,一道英国的地方小吃。主要用料是鹌鹑蛋,做法是把外面用猪肉、面包屑、鸡蛋包裹一层,再油炸而成。看上去就像一个大肉丸子,吃起来,外面焦香,里面是鹌鹑蛋的香味儿,与卤蛋近似,但风味完全不同。   苏格兰蛋的做法图文教程:   1. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用(传统的是鸡蛋~真是太大了)   2. 猪肉糜加料酒,酱油,盐,糖,洋葱粉,胡椒粉调味后搅打上劲   (英国超...

  • 美工酥炸洋葱圈

    美工酥炸洋葱圈

    主料:洋葱一个、鸡蛋半个、麻辣香炸裹粉25克、玉米淀粉40克、 配料:鸡精3克、啤酒50克、面包屑适量 这个美工酥炸洋葱圈制作时候粉类和水的比列很重要,面糊感觉粘稠状的做起来容易一些,炸洋葱的时候油温要控制在160度左右最好,这样洋葱的色泽最鲜美。 美工酥炸洋葱圈看上只是一个小小的炸洋葱圈,味道酥脆可口,是美式餐厅的人气小吃哦,点击率特别高!也许你会觉得这样的人气王非常神秘,其实呀,做法超级简单,在家完全可以做出媲美必胜客的洋葱圈。无论是约朋友的家庭聚会,给孩子做...

  • 炸鸡排

    炸鸡排

    菜系及功效:家常菜谱 炸鸡排原料:鸡腿4只,鸡蛋1个,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克(约耗100克)。 的做法 1)在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨,使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮,两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和均匀,两面再拍上面包屑。鸡蛋磕入碗内,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上,再拍上面包屑。 2)炒锅上火烧热,舀入熟猪油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆,用漏勺捞起,改刀切成菱形块装盘即成。 特点:此风味菜肴色泽金黄,外壳酥脆,里肉鲜嫩,干香味爽,鲜咸适口。 [饮食提示...

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