越南

越式煎饼

主料：越式煎饼粉1包、椰奶400ml、水3杯、葱花半杯、生菜叶适量、五花肉1磅、虾1磅、半芽菜1磅、半洋葱1个、蒜末适量配料：酱汁：鱼露1/2杯、水1杯半、醋2大匙、糖1/2杯、红萝卜丝1/3杯、蒜末1大匙这是越南式的煎饼，越南曾在法国治下，不知是否由法式可丽饼演变出来的美食。越南餐调料上几乎以鱼露为主，非常的清淡爽口，在家也可轻松做出别具风味的异国美食。主料：越式煎饼粉1包、椰奶400ml、水3杯、葱花半杯、生菜叶适量、五花肉1磅、虾1磅、半芽菜1磅、半洋...

西餐食谱 2021-01-27 8 煎饼越南适量生菜芽菜葱花
缤纷米卷

一如既往，先聊菜菜，再来杂谈这道缤纷米卷，看到它的美丽，就忍不住不停地拍拍但是，吃货就是吃货，最后还是毫不犹豫而且急不可待地把这美丽塞进口里了:D 外表美丽，米纸晶莹劲道，蔬菜缤纷爽脆是诱惑缤纷米卷主料：越南米纸适量配料：青红椒各1/4个，豆苗100g，豆腐皮100g，紫洋葱50g，葱蒜适量调料：盐1勺，鸡精1/4勺缤纷米卷的做法 1.紫洋葱切成丝 2.黄椒切成丝 3.红椒切成丝 4.豆腐皮切成丝 5.豆苗去掉根部，清洗干净 6.葱蒜切好备用 7.锅内放少量油，炒香葱蒜 8.放入紫洋葱炒出香味...

煲汤 2020-12-15 13 切成缤纷越南豆苗放入柔软
什么人适合吃减肥果适合吃减肥果的人群

减肥水果是减肥的一种简便方法，近年来逐渐流行起来。它受到许多人的追捧，但应注意每个人是否都可以吃减肥水果。然后我们起床，找出谁适合吃减肥水果谁适合吃减肥水果 1。营养不良的人适合吃减肥水果 p营养不良的人因为减肥可以吃减肥水果水果不仅可以减肥，而且还是一种高营养的水果。它包含人体必需的糖，维生素和矿物质以及各种氨基酸。营养不良的人吃减肥水果后，可以迅速吸收营养并补充营养。增强体质的重要功能。 2。想要减肥的人应该吃减肥水果。那些想减肥的人最适合吃减肥水果，尤其是那些使用药物减肥或通过机器...

食谱百科 2020-12-02 473 减肥的人人群适合越南
烧虾捞檬

主料：虾：2只腌酸萝卜：适量配料：葱油：适量薄荷叶：少许熟檬粉：100克花生碎：少许香菜：少许生菜叶：少许红白萝卜丝：青瓜丝：适量适量　　烧虾捞檬是越南的一道特色小吃，它有南北之分，以越北的河内汤河粉最为正。上好的檬粉韧性适中，皮滑爽口，丰富到眼花缭乱的配料，红黄白绿都有，口感鲜甜酸辣香脆带出丰富的口感，烤虾外层香脆，里面略去水分，嚼劲十足。　　烧虾捞檬的做法教程：　　1、将熟檬粉倒入碗内，再依次将生菜叶、香菜、青瓜丝、红白萝卜丝、豆...

西餐食谱 2017-05-10 234 香脆适量搅拌青瓜越南葱油
简易越南虾卷

主料：米线：250克煮好的去壳虾肉(对半切)：225克配料：春卷皮：8张胡萝卜(切丝)：1个生菜(撕碎)：半个九层塔(撕碎)：1把海鲜酱：100毫升水：适量　　简易越南虾卷菜谱特色：很精致的越南式虾卷用了米线，切碎的虾肉，刨丝的胡萝卜，生菜和罗勒，吃时蘸热的海鲜沙司。　　简易越南虾卷的做法教程：　　1、将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。　　2、将一个大碗倒满热水。将每张...

西餐食谱 2012-07-19 307 越南米线简易海鲜生菜胡萝卜
炸软壳蟹

主料：软壳蟹：3只配料：花生油：适量面粉：1碗啤酒：适量清水：适量青柠檬：少许　　炸软壳蟹特色：从越南进口回来的软壳蟹刚脱去了旧壳，新壳还未坚硬，蟹体十分柔软，宛如豆腐。用了炸的方式，外面的软壳裹了粉更香脆酥口，里面的蟹肉依然保持鲜嫩多汁。软壳蟹的壳跟蟹肉一样柔软鲜甜，吃的时候蘸一点鱼露混上白醋的酸甜调料，风味更佳。　　炸软壳蟹的做法教程：　　1、将所有材料准备好，待用。　　2、将面粉、清水、花生油和啤酒倒入碗内，搅拌均匀，成浆状。...

西餐食谱 2010-08-23 210 越南适量蟹肉花生油啤酒做法
越式罗望子酸汤鱼

主料：5杯水，2大勺罗望子(酸角)果肉，鱼块，4个泰国小红辣椒，2个蕃茄(切四瓣)，2根芋头杆儿(Bạc Hà，elephant ear stalks)(去皮，切段)，配料：6根秋葵(切段)，200g绿豆芽，新鲜菠萝，2个红葱头(切碎)，5瓣蒜(切碎)，1/2杯刺芹(Ngò Gai，saw tooth coriander)(切碎)，1/2杯稻米草(Ngổ Ôm，rice paddy herb)(切碎，留额外两支装饰鱼汤)，越南鱼露，片冰糖。今天介绍的越南的罗望子酸汤(...

西餐食谱 2008-10-01 260 越南望子芋头切碎稻米果肉
越式酸火锅

主料：肉片、冻豆腐、米血糕、丝瓜、丸子、香菇、南瓜、玉米、花椰菜、高丽菜。配料：洋葱、蕃茄、凤梨、酸粉。　　受中、法料理影响，越南菜融合了中西饮食文化，着重食材本身的清爽原味，越式酸火锅以洋葱、蕃茄、凤梨等蔬果为基底食材，加入以越南特产“酸子”研磨成的酸粉，熬煮成辣中有酸、酸中有鲜味的美味汤头，喝起来既清爽又带点微酸口感，将汤汁与火锅食材烹煮料理后，再搭配新鲜生菜一起食用，有去油下火的功效，是越南人养生保健的饮食密诀。　　越式酸火锅的做法图解：　　1、...

西餐食谱 2005-10-02 392 蕃茄越南洋葱火锅凤梨生菜
越式香炒辣四季豆

主料：植物油：3毫升黄洋葱：半个配料：蒜末：3克新鲜四季豆：455克酱油：60毫升越南鱼露：45毫升水：60毫升西红柿：123克盐和胡椒：适量越式香炒辣四季豆特色：这道副菜是我从小一直喜欢的菜之一。味道非常好，你会觉得吃不够!来享受一下吧! 越式香炒辣四季豆的做法：用中火将油在锅里烧热，加入洋葱和蒜。翻炒几分钟后加入四季豆。铲均匀后加入酱油和鱼露，蒸煮2分钟，适时搅动。然后倒入水再蒸煮10分钟或者直到四季豆变软。食用前混入西红柿，...

西餐食谱 2004-04-07 432 胡椒洋葱酱油西红柿蒸煮越南
越南牛肉河粉

主料：牛骨头3磅，洋葱一颗，草果1颗，八角1颗，小茴香一小把，芫荽子一小把，丁香几颗，桂皮两块，黑胡椒少许，姜片几块，葱，泰国鱼露，白糖或冰糖配料：潮州米粉一包，洋葱细丝，葱花，香菜碎，绿豆芽，青柠檬，九层塔(不能用普通basil代替)，辣椒碎(可选)牛肉河粉是越南国菜，正宗的越南牛肉河粉吸引全世界的秘密武器一是别致的香草搭配，二是越南独特的牛肉高汤，聚餐网今天教大家如何在家制作正宗正宗越南牛肉河粉的详细制作流程。　　提到越南菜，大家的第一反应就是越南河粉最著名...

西餐食谱 2003-07-05 223 越南牛肉河粉洋葱罗勒汤头

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