折叠

  • 蒸千层饼

    蒸千层饼

    主料:普通面粉250克、酵母粉3克、清水适量 配料:自制花椒粉1.5克、花生油适量、盐少许 最近肠胃不好不能太油的东西,特别是千层饼太油了,老人不易消化,今天我们推荐一款蒸千层饼给大家,把面饼揉好后一层层叠起来,放在锅中蒸熟即可,软软的,香香的,一层一层,吃起来层次感十足。 蒸千层饼的做法: 1、首先把酵母粉用温水化开,然后倒入面粉盆中。 2、边揉边加水,将面粉揉成基本面团,然后饧15分钟再揉成表面光滑的面团,盖好放置温暖处饧发。...

  • 土豆起司奶油酥

    土豆起司奶油酥

    主料:法国面包专用粉:500g 鲜酵母:15g 盐:10g 水:250g 折叠奶油:250g 配料:细糖:200g(折叠用) 土豆:适量 马苏里拉芝士:适量   土豆起司奶油酥的家常做法中最后在烤制的时候温度一定不能太高,28度即可,这个温度可以根据自己在家烤箱的力度大小来定,最好不超过30度,这样烤出来的土豆起司奶油酥口感才更加酥脆。   土豆起司奶油酥的做法图解:   1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。   2、冷冻2小时。   3、将...

  • 千层酥皮植物油版

    千层酥皮植物油版

    主料:普通面粉100克、植物油50克 配料:普通面粉150克、植物油60克、细砂糖25克、水42克 一般在家做酥皮都是用黄油来做的,今天我们用植物油来试做一款千层酥皮,与以往的做法不同的是一定要用水油皮完全包裹住油酥,而且在擀酥皮的时候擀面杖不要往返擀,这样擀出来酥皮不易破皮,下面请看详细制作流程图解。 水油皮材料:普通面粉150克、植物油60克、细砂糖25克、水42克 油酥材料:普通面粉100克、植物油50克 千层酥皮植物油版的做法: 1、水油皮材料...

  • 虾仁厚蛋烧

    虾仁厚蛋烧

    主料:鸡蛋3个、牛奶90克、照烧汁1勺 配料:木鱼花、紫菜、干虾仁、盐、油适量   便当盒在各种日剧中经常会出现,便当盒里面装的食物也让电视机前的我们垂涎欲滴,今天给大家介绍的这道厚蛋烧就是一道经常会在日剧中出现在便当盒的美食,它吃起来非常的美味,滑嫩蓬松,在日本也是一种很受欢迎的美食,特别是小孩子很喜爱。   厚蛋烧的做法是将鸡蛋经过一层一层的煎烧成型后而成,看起来很漂亮,吃起来也别叫蓬松爽口,在做的时候,最关键的是要控制好火候,另外在工具的选择上,最好用方形...

  • 荷香糯米鸡怎么做

    荷香糯米鸡怎么做

    好吃的整梨蛋糕,烤制时香气扑鼻,你一定不要错过。 今天还忙活了糯米鸡,第一次做没有经验,加了柠檬汁,所以有点酸了,但还算比较好吃。 荷香糯米鸡 配料:一张大荷叶 鸡脯肉3条 糯米一碗 苹果半个 姜粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、马苏里拉芝士碎适量。 荷香糯米鸡的做法 1、将干荷叶泡水2到3个小时。 2、糯米泡4个小时。 3、鸡脯肉切成小块。 4、将鸡脯肉加料酒和生抽。腌制。 5、加入盐。 6、加入姜粉和黑胡椒粉。 7、混合好后,加入芝士碎。盖保鲜膜腌制20分钟。 8、苹果切小块。 9、将苹果,糯米加入到鸡脯肉中,...

  • 酥皮南瓜酸奶派

    酥皮南瓜酸奶派

    主料:450g 南瓜 配料:2大勺融化的黄油,2大勺糖,300g 派皮,120g 奶油奶酪 (我用浓稠的黄糖酸奶代替),少许肉桂粉,2大勺烤杏仁片   酥皮南瓜酸奶派是一款集粮食、蔬菜、坚果的营养于一身的西式美味。南瓜香甜软嫩,杏仁干香,派皮酥脆越嚼越香,还有酸奶的浓郁香味。这道酥皮南瓜酸奶派是道营养与美味兼具的美食。   酥皮南瓜酸奶派的做法图文教程:   1、烤箱预热175度。南瓜去皮,去籽儿。   2、切成薄片   3、烤盘里面垫烤纸,在烤纸上刷...

  • 印度抛饼

    印度抛饼

    主料:面粉500克,牛奶100毫升 配料:食用油500毫升(实耗50-80毫升),白糖4-5汤匙,苹果或者香蕉一个,熟芝麻少许   印度抛饼家常做法中馅料可以自己调整,咸的甜的随意。它与一般油煎饼挺像,但是皮更薄,有多种口味供选择。下面聚餐网把如何在家做出好吃的印度抛饼制作方法分享给大家。   今天这个印度抛饼是我们改良过的,因为我不会抛转,也是一时半会学不来的。所以就用拉拉扯扯的手法,做出来的抛饼同样好吃,同样的酥脆。   印度抛饼的做法图解:   ...

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