德国

  • 德国雪莎乳冰淇淋

    德国雪莎乳冰淇淋

    主料:雪莎白巧克力1盒、德国夸克(Quark)500g 配料:鲜奶油200g、白砂糖50g、香草糖(可剔除)16g Guten Appetit!梅奥与我非常喜欢这道有“Gelato”口感的乳制品 - Raffaello Creme。故,才疏学浅的我将其译为“雪莎乳淇淋”。 德国雪莎乳淇淋的做法: 1、巧克力压成泥。 2、夸克加入1匙拌匀。 3、鲜奶油加入糖和香草糖打发。 4、步骤3.加入步骤2.拌匀。 5、入玻璃杯。...

  • 宝宝辅食溶豆豆

    宝宝辅食溶豆豆

    主料:德国hipp益生菌pre段奶粉18克、新鲜鸡蛋黄3个 配料:糖粉 8克 原来溶豆豆是宝宝辅食新品种,以酸奶或果汁为辅料,主要是给婴儿增加营养并提供益生菌。溶豆网上有卖但都添加了很多东西,聚餐网这款宝宝辅食溶豆豆是专门给8个月大的宝宝做的小零食,制作时选用食材一定要过关,鸡蛋要新鲜,奶粉一定是宝宝现阶段即可。蛋黄一定要打到位,翻拌手法要快,不能画圈拌,防止消泡,这样做出不溶豆才好吃。 食材:德国hipp益生菌pre段奶粉18克、新鲜鸡蛋黄 3个、糖粉 8克...

  • 德国碱水面包

    德国碱水面包

    主料:中筋面粉 1000g(筋度9~12%,我全部用的是高筋粉),水 260ml,牛奶 260ml,无盐黄油 80g,麦芽糖 一大勺(我用等量的蜂蜜取代,也可以加一勺红糖。),盐2小勺(原方是2大勺,太咸),酵母 20g 配料:水 1升,烘焙碱面 3大勺(或者用小苏打取代)   在家做这个德国碱水面包要提前买好材料,碱水包要用烘焙碱水浸泡色泽才够鲜美,制作时要注意碱面少量多次的撒到开水时有一定危险性,注意别烫伤自己。   德国的碱水包非常好吃,刚下飞机直奔小摊上买...

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