酱汁

  • 日式汉堡排

    日式汉堡排

    主料:猪绞肉200g、洋葱1/3颗、蒜头1颗、青葱1支、鸿喜菇1包、白芝麻少许 配料:日式酱油3匙、番茄酱1匙、味Y1匙、米酒1匙、太白粉1匙 日式汉堡排在在日本真的是家喻户晓,老少咸宜一款小吃,汉堡排最重要的一点就是用的肉馅要好,好的牛肉馅和猪肉馅才是美味的源泉,聚餐网今天把用猪肉制作出鲜嫩多汁的日式汉堡排制作方法分享给大家,在搭配香浓的酱汁,美味又可口哦! 主料:猪绞肉200g、洋葱1/3颗、蒜头1颗、青葱1支、鸿喜菇1包、白芝麻少许 汉堡排酱汁:日式酱油...

  • 茄汁蛤蛎菇菇义大利面

    茄汁蛤蛎菇菇义大利面

    主料:百味来义大利扁面125g、蛤蛎20颗、蒜头3瓣、洋葱1/4颗、牛蕃茄1颗、雪白菇或鸿禧菇1包、橄榄油1大匙、九层塔(萝勒)1-2株 配料:酱汁:百味来罗勒蕃茄义大利面酱100g、义大利综合香料1/3茶匙、胡椒粒(粉)少许、糖1/2茶匙 使用罗勒蕃茄义大利面酱及含丰富膳食纤维与蛋白质的义大利扁面,只要再加上简单的配料~蛤蛎、菇类、鲜蔬等,就是一道鲜甜美味、Q弹十足的传统义大利美食。 茄汁蛤蛎菇菇义大利面的做法: 1、准备所有的食材,清理与清洗,蛤蛎事先吐砂...

  • 饭岛奈美日式汉堡排酱汁

    饭岛奈美日式汉堡排酱汁

    主料:白葡萄酒(或日本酒)2大勺约30克、洋葱半颗、蒜泥1/2小勺、酱油2大勺、番茄酱2大勺、味啉1大勺、中浓醋蘸酱(日本特有)我用葡萄醋代替1/2大勺约7克 配料:纯水2大勺、奶油(无盐黄油)1大勺约15克、黑胡椒粉适量 日式汉堡排味道主要来自它的酱汁,那么日式汉堡排酱汁如何调配的?聚餐网今天把饭岛奈美的汉堡排酱汁配方分享给大家,顺便分享一款最简单的家常酱汁调制方法,供大家参考。 汉堡排酱汁材料:日式酱油3匙、番茄酱1匙、味Y1匙、米酒1匙、太白粉1匙 最简...

  • 瑞典肉丸Swedish Meatball

    瑞典肉丸Swedish Meatball

    主料:牛肉末:150g、猪肉末:150g、洋葱末:1/3颗(80g)、鸡蛋:1颗、面包粉:3大匙、豆蔻粉:1/4小匙、盐:1/4小匙、胡椒粉:适量 配料:橄榄油:1大匙(15g)、奶油:1大匙 这款瑞典肉丸Swedish Meatball是吃起来口感鲜嫩酱汁浓稠,不管是配饭配面都很美味。制作时牛肉跟猪肉份量1:1或1.5:1的比例都很好吃,吃时时候搭配3人份的面量食用味道更佳。 瑞典肉丸Swedish Meatball的做法: 1、肉丸材料:牛肉末:150g、...

  • 广式肠粉

    广式肠粉

    主料:粘米粉80g,澄面50g , 玉米淀粉20g,纯水300g ,鸡蛋2个,猪肉馅少许,盐,胡椒粉少许,香葱2根。 配料:酱汁:食用油,蚝油,生抽,盐,糖,水,水淀粉少许。 肠粉一直是广东街头人气超旺的早餐,早市销量特别大,经常会看到排队等吃的场面。聚餐网现在教大家自己在家做广式肠粉,这是采用的最方便快捷的法子,好在肠粉的制作并不复杂,备好材料。不用出门在家就可以轻松享受广式人气早餐 广式肠粉的做法: 1、香葱洗净,葱白切段葱绿切碎。...

  • 日式滑蛋芙蓉

    日式滑蛋芙蓉

    主料:蛋包材料:鸡蛋4颗、鸡粉1茶匙、胡椒盐少许 配料:酱汁材料:水100cc、酱油2茶匙、料理酒2茶匙、太白粉2茶匙、白醋or黑醋1-2茶匙、砂糖1茶匙 在日本,中华料理一直很受到欢迎,并且衍伸出很多日本独有的中华料理,常见的天津饭便是其中之一,这种在家做的鸡蛋料理,蟹玉滑蛋非常下饭,只需要来碗饭,就可以解决一餐啦!材料也简单,微酸的酱汁相当美味,很适合放在饭上变成丼饭。当然,直接吃也很好吃喔!最适合作为晚餐了。 蛋包材料:鸡蛋4颗、鸡粉1茶匙、胡椒盐...

  • 蒸鲜锅做蒜蓉蒸鲜虾豆腐加食蔬

    蒸鲜锅做蒜蓉蒸鲜虾豆腐加食蔬

    主料:白虾12尾、鲜蔬适量、葱花适量 配料:蒜末3大匙、姜末1小匙、酱油2大匙、米酒2大匙、糖1/2大匙 蒜蓉蒸鲜虾有好吃那就不用多介绍了,今天我们给大家介绍是用蒸鲜锅做一款蒜蓉蒸鲜虾,里面还加入了豆腐和食蔬营养更加丰富。 蒜蓉蒸鲜虾豆腐加食蔬: 1、将白虾洗净。剪虾须,开背取出肠泥后,清洗摊平于蒸盘中。 2、将调味料混合制作蒜蓉酱汁。 3、美膳雅蒸鲜锅中铺上白虾,与食蔬,淋上酱汁。选择海鲜模式蒸煮。...

  • Roast Beef低温烤牛排

    Roast Beef低温烤牛排

    主料:牛腿排500g、义大利香料or胡椒盐适量 配料:酱汁:酱油3大匙、味醂、料理酒1.5大匙、蒜头1大瓣 Roast Beef低温烤牛排是一道传统的义式料理,其实在家做并不难喔!低温烤牛排的制作方法相当多样,聚餐网今天介绍最简单的Roast Beef做法,只需要家常的锅具就能料理喔! Roast Beef低温烤牛排的做法: 1、先用叉子两面平均插出好几个洞,目的为切断牛筋。 2、接着两面平均抹上义大利香料或胡椒盐按摩几...

  • 香辣酱汁肉末烩豆腐

    香辣酱汁肉末烩豆腐

    做这道菜,请尽量选老豆腐,如果是嫩豆腐,则在第一步煎的时候,可能就会碎掉,并且老豆腐所独有的香味,为这道菜增色不少,再加上肉末滴称托,以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩,那简直就是豆腐版滴“饭扫光”! 俺家小罗天天闹着减肥的主,这顿硬是吃了满满两大碗饭,完了还摸着胀得圆滚滚的肚皮,意犹味尽滴说:“老婆,这个麻婆豆腐真是太爽了!但为啥豆腐是扁滴?”~~我哭~~~一个飞腿踢过去:“滚~~滚滚!!!” 香辣酱汁肉末烩豆腐 材料:老豆腐一块、猪肉末100克 调料:红油30ML、老抽15ML、料酒15ML、骨头汤100ML、...

  • 蜂蜜芥末籽嫩煎猪排

    蜂蜜芥末籽嫩煎猪排

    主料:全联猪里肌厚排 2片 配料:研磨玫瑰盐(普通盐亦可) 适量 研磨黑胡椒 适量 蜂蜜芥末籽酱 颗粒芥末籽酱 2小匙 蜂蜜 2小匙 酱油 1/2小匙 米酒 2大匙 很多朋友在外面经常吃西餐,吃牛排,再好吃的东西吃多了也会吃腻,今天就给大家带来一种营养价值高而且好吃的煎猪排的做法,煎猪排不仅可以维持人体骨骼健康,还可以改善缺铁性贫血,堪称是肉界的小人参。 蜂蜜芥末籽嫩煎猪排做法 1、猪里肌厚排2片洗净擦干,在肉边缘的白筋切几刀断筋。(这样煎肉...

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