蕃茄
-
鲜蔬牛腩煲
做一道正能量的菜----鲜蔬牛腩煲 最近常听到看到“正能量”这个词,这个社会太浮躁,我们需要更多的“正能量”,才能活的更精彩! 处在这个快速发展的社会,每个人都会有或多或少的压力。工作,生活甚至孩子都会有许许多多的问题等待我们去发现和解决,这个过程也许充满艰辛,也许会让我们失意,但这就是生活! 既然生活有无法避免的压力,那么我们必须寻找生活中的“正能量”,让自己变得健康,乐观,积极。其实生活中的“正能量”无处不在,有时是一首歌,有时是一段话。只要你愿意去发现,那么生活就会变得美好! 我的“正能量”,就是做一道菜,做...
-
蕃茄鸡蛋炒虾仁
人人都爱吃的蕃茄炒蛋升级版---蕃茄鸡蛋炒虾仁 今天上的这盘蕃茄炒蛋之所以叫它升级版,是因为加入了虾仁,偶然在两家餐厅里见到这样的做法,便学了来分享给大家。 记得小时候的蕃茄总是酸甜多汁,而如今买的蕃茄,多数是味道极淡的。所以,我的做法里会在炒蕃茄时加一汤匙的蕃茄酱和一点点糖,目的是为了增加蕃茄的浓郁口感。 这道菜里用到的虾仁我选用了时令的新鲜大河虾,剥起来略微费事,如果你赶时间,可以用基围虾、明虾等,或者直接用虾仁也可以,上浆的步骤一样,挤干水份,先用少许盐抓到略微发粘,放一点点胡椒粉,少许干生粉继续抓匀后放入冰...