马铃薯

  • 瑞典风琴马铃薯

    瑞典风琴马铃薯

    主料:马铃薯两颗 配料:橄榄油少许、奶油约10克、盐胡椒适量、义式香料适量、匈牙利红椒粉适量 手风琴马铃薯源自瑞典,外酥脆内松软的口感令人着迷。使用大同蒸烤箱的烘烤功能,将烤箱结合蒸气,利用蒸气二次加热的原理让食材轻松去油减盐,并保留水份与香酥口感,下面来看看这款简的瑞典风琴马铃薯制作流程图解。 瑞典风琴马铃薯的做法: 1、这次是使用大同蒸烤箱其中的【烘烤】功能制作。使用完后还有清洁消毒功能,用蒸气清洁完毕后,轻轻擦拭内部就能轻松除去污垢,相当方便。...

  • 嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜

    嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜

    主料:马铃薯400克,切达乳酪酱80克,番茄糊36克,橄榄油适量,绿花椰菜适量,芦笋适量,彩椒适量,柠檬一颗培根两片 配料:日本生食级大干贝六颗,九层塔叶适量,盐适量,胡椒适量 高级的生食级干贝本身就足以构成味觉的最高享受,煎至金黄后用培根及九层塔为香气及咬劲升级,带有香浓乳酪味及清甜微酸番茄香气的马铃薯泥,佐以赏心悦目的彩色时蔬,不论视觉上或味觉上都让感受到满满的幸福。 嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜的做法: 1、前置步骤: 1.马铃薯去皮切成一公分小...

  • 德式马铃薯丸子

    德式马铃薯丸子

    主料:马铃薯团:马铃薯500g、大型蛋1颗、盐适量、面粉50g、肉豆蔻粉适量 配料:馅料:隔夜面包1/4个、绞肉100g、碎洋葱适量、胡椒粉适量、碎巴西利适量 慕尼黑啤酒节到了,来介绍巴伐利亚美食吧!Klöße又称Knödel,是德南的传统美食;食材有多种选择,但最常见的是马铃薯及小面包块。马铃薯丸子必须用马铃薯泥用的薯种,可以有无馅料、加面包馅或加肉馅多种变化,这里的食谱是加绞肉馅。所列食材约可做8个小型的Klöße。 德式马铃薯丸子的做法:...

  • 烤马铃薯盅

    烤马铃薯盅

    主料:小马铃薯4个、低脂培根2片、洋葱1/4个、蘑菇6个、娃娃菜1个、红萝卜少许、起司丝适量、起司巧达浓汤包2小包 配料:奶油1小块、匈牙利红椒粉少许。 买了跟鸡蛋差不多大小的马铃薯,口感较一般大的马铃薯要绵密,想做h烤马铃薯盅,但是又不想只有马铃薯,这样吃起来些许单调,而且全是淀粉类,于是就加了许多蔬菜,搭配在一起吃营养均衡一点。选用浓汤的便利包为主要调味,一来可以免去自己煮白酱或酱汁的问题,又可以让马铃薯口感较湿润,既方便又好美味。 我的马铃薯一共有八个,一口...

  • 明太子焗马铃薯

    明太子焗马铃薯

    主料:明太子一条、马铃薯一颗 配料:美乃滋1/4条、七味粉适量、乳酪丝适量 简单美味的料理,明太子焗马铃薯成功掳获男子的胃口,这款小吃可以铺在法国面包上烤来当早餐也超好吃的,也可直接配啤酒也不相当美味的下酒菜。 明太子焗马铃薯的做法: 1、马铃薯去皮切片,切0.5公分左右的厚度,水滚后放入马铃薯,约5分钟后捞起备用。 2、明太子剖腹,以刀背(汤匙也可以),取出明太子们。...

  • 黑糖太白粉粿

    黑糖太白粉粿

    主料:太白粉(马铃薯淀粉)1大匙、黑糖2小匙 配料:室温水1大匙、滚烫热开水60ml、热开水60ml 现在市面上已很难看到卖太白粉粿小贩的踪影,其实像粉粿这种小吃自己在家做也是很简单,只要3种食材,就可做出这的古早味点心,聚餐网今天就把黑糖太白粉粿制作方法分享给大家。 材料:太白粉(马铃薯淀粉)1大匙、黑糖2小匙、室温水1大匙、滚烫热开水60ml、热开水60ml 黑糖太白粉粿的做法: 1、用汤匙将太白粉和室温水拌匀。...

  • 蛤蛎蘑菇浓汤

    蛤蛎蘑菇浓汤

    主料:奶油15克、蛤蛎1斤 配料:蒜头3-5颗、红萝卜适量、蘑菇20颗、马铃薯中型2颗、开水600cc、动物性鲜奶油40cc、盐巴适量、黑胡椒适量、巴西里适量、糖一小匙 这款蛤蛎蘑菇浓汤制作时我完全摆脱罐头浓汤,不需要任何添加物只要利用马铃薯的特性,在家也能煮出好喝的蘑菇浓汤喔! 蛤蛎蘑菇浓汤的做法: 1、将马铃薯切薄片后泡水、红萝卜切丁、蒜头和蘑菇切片备用。 2、蛤蛎川烫取肉备用。 3、用小火加热至奶油融化。 4、加入蒜片爆香。...

  • 日式马铃薯炖鸡腿肉

    日式马铃薯炖鸡腿肉

    主料:马铃薯两颗、红萝卜一根、洋葱一颗、蒜头五颗、去骨鸡腿肉一只、葱丝(装饰用)适量 配料:酱油三大匙、味霖一大匙、米酒两大匙、糖两大匙 日式马铃薯炖鸡腿肉这道菜味道甜甜的超下饭,, 软烂又绵密的马铃薯搭配鸡腿肉真的满好吃,特别是对于喜欢吃日式风味的人一定要试试这道料理,注意在炖煮的时候水的份量应该要盖过材料。 日式马铃薯炖鸡腿肉的做法: 1、洋葱, 马铃薯, 红萝卜, 鸡腿肉都切块备用。蒜头去皮即可。 2、在汤锅里放油, 油...

  • 空气炸锅做手风琴马铃薯

    空气炸锅做手风琴马铃薯

    主料:中型马铃薯3颗 配料:奶油25克、盐适量、义式香料适量 马铃薯换个花样做,今天我们用使用空气炸锅来做一份手风琴马铃薯,先把马铃薯切薄片后炸熟,拌着奶油的香味,吃起来外皮酥香,里面柔软绵密非常好吃。 手风琴马铃薯材料明细: 【主料】:中型马铃薯3颗 【调味料】:奶油25克、盐适量、义式香料适量 【器具】:气炸锅1台、烘焙纸1张 空气炸锅做手风琴马铃薯的做法: 1、先把马铃薯表面的泥土给洗净,...

  • 必胜客玉米浓汤

    必胜客玉米浓汤

    主料:洋葱2颗、马铃薯2颗、胡萝卜2条、瘦肉丝100g、蘑菇半盒、玉米粒一罐、玉米酱一罐 配料:蒜头3颗、无盐奶油100g 每次去必胜客吃饭必点玉米浓汤,非常喜欢他家的味道,回家后试做了一下,虽然没买康宝,但是用家中常备的食材也能做出差不多的味道来,而且还能随意添加一些食材进去,下面把自制的必胜客玉米浓汤做法分享给大家参考一下。 自制必胜客玉米浓汤的做法: 1、首先,先将胡萝卜、马铃薯、洋葱,洗干净削皮切块。 2、蘑菇取半盒,洗干...

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