生鱼片

  • 生滚鱼片粥怎么做

    生滚鱼片粥怎么做

    这阵子,真的有点忙,写不完的材料。但再忙,只要可以,我都要回家吃饭,吃一碗米粥慰藉肠胃。俗语说五谷养人,李时珍也认为“粥与肠胃相得,最为饮食之妙”。 师太曾在《剪刀替针做媒人》中写道,女主人公喜欢上利医生,当利医生通宵达旦做完手术时,女主人公熬了一锅白粥带到医院给利医生时。英俊的利医生为之欣喜心动,却弱弱地说了一句为何这白粥不是用砂锅慢慢煮成。女主人公顿悟,理智的她明白利医生不是她的菜,因为她无法照顾好太在意生活细节的利医生。当时,不是不遗憾的,但自己爱上美食后,才明白有些细节还真是需要讲究的。诚如煮粥的火候很重要...

  • 龙利鱼鱼片粥

    龙利鱼鱼片粥

    龙利鱼鱼片粥 材料:大米,龙利鱼切大薄片、鱿鱼段、油、盐、料酒,姜丝、香葱碎、白胡椒粉、炸花生米。 龙利鱼鱼片粥的做法 1、龙利鱼片、鱿鱼段分别加少许油和盐腌制。 2、正常煮粥,米开花时,加入腌制的鱿鱼段,煮个三四分钟,开大火再加入腌制好的鱼片。 3、加入鱼片的粥再滚个5分钟OK,撒入姜丝、香葱碎、白胡椒粉、炸花生米、适量盐即可食用。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多]...

  • 海带西洋菜生鱼汤

    海带西洋菜生鱼汤

    这种汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养物质。 海带西洋菜生鱼汤 原料:海带25克,西洋菜250克,生鱼1条,盐、味精、食用油各适量。 海带西洋菜生鱼汤的做法 1、生鱼整条杀好,斩成大块。 2、海带洗净切段,加入适量水。 3、放入锅中加热,加入生姜片,将生鱼煎至金黄 4、加入适量清水烧滚。 5、然后将海带、西洋菜放入同煮,约30分钟。 6、最后加盐、味精调味即成。 小贴士 海带清洗前,应用清水浸泡2~3小时,以去除杂质。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片...

  • 生鱼煲鸡块

    生鱼煲鸡块

    生鱼煲鸡块 材料:生鱼350克,老鸡200克,鲜蘑菇120克,青菜适量 调料:精盐5克,酱油3克,香菜2克,高汤适量 生鱼煲鸡块的做法 1、将生鱼治净斩块,老鸡治净斩块,鲜蘑菇洗净撕小块待用,青菜洗净。 2、锅上火倒入水烧沸,下入生鱼、鸡块汆水,捞出备用。 3、锅上火倒入高汤,下入生鱼、鸡块、鲜蘑菇、青菜,调入精盐、酱油,煲至熟,撒入香菜即可。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多...

  • 生鱼汤

    生鱼汤

    生鱼汤 材料:红枣4颗,枸杞少许,生鱼头1个 调料:盐4克,味精3克 生鱼汤的做法 1、鱼头治净,沥水备用;红枣泡发洗净;枸杞泡发去杂质洗净。 2、将鱼头、红枣、枸杞一起放入汤盅内,加入开水,上笼蒸熟。 3、取出调入盐、味精拌匀即可食用。 此汤功效:增强免疫力 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多] 煲汤网小提示生鱼和牛奶不能一起吃吗: 同食会引起中毒牛奶和生鱼不能一起吃吗: 同食...

  • 鱼片粥

    鱼片粥

    鱼片粥 原料:大米250克、生鱼片100克。 调料:姜丝、葱花、盐、胡椒粉、姜汁水、味精。 鱼片粥的做法 1.大米洗净,用清水浸泡30分钟备用。 2.锅中加水烧开,放入大米熬至黏稠,调入盐、胡椒粉、姜汁水、味精,下入生鱼片煮半分钟,撒入姜丝、葱花即可。提示生鱼片须先用水浸泡去腥味。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多] 煲汤网小提示大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水...

  • 艇仔粥

    艇仔粥

    艇仔粥 原料:鲜鱼片100克,优质大米500克,熟虾肉50克,水发鱿鱼、蜇皮各100克,油条5根,香葱丝、高级酱油各50克,姜丝、炒花生米、香油各少许。 艇仔粥的做法 1.大米淘洗净,煮成粥,并用微火保持徽沸。 2.鱿鱼洗净切成极薄的片,蜇皮择洗净切成细丝,油条切成粒状。 3.各种原料分装在碗中。 4.取沸腾的粥冲入碗中即成。 特点:粥香味美。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多...

  • 生鱼红枣汤

    生鱼红枣汤

    生鱼红枣汤 原料:生鱼1条(重约300克),猪瘦肉200克,红枣10个,陈皮10克,精盐适量。 生鱼红枣汤的做法 1.生鱼洗净;猪瘦肉去筋膜,切片;红枣去核,洗净;陈皮用温水浸软,刮去瓤,洗净。 2.锅内放入清水,放到旺火上,放入生鱼、猪瘦肉片、红枣、陈皮煮开,撇去浮沫,转用文火煮2小时,加入精盐调味即成。 特点:甜香味美。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多] 煲汤网小提示黑木...

  • 香笋鱼片汤

    香笋鱼片汤

    香笋鱼片汤 材料:鲜鱼肉200克,冬笋75克,香菜、葱段、姜片、料酒各15克,鸡蛋清半个,精盐、鸡精、白糖各3克,味精2克,胡椒粉0.5克,干淀粉5克,香油10克,清汤750克。 香笋鱼片汤的做法 1、将香菜择洗干净,切成4厘米长的段。冬笋切成片。鲜鱼肉抹刀切成片。 2、鱼肉片放入容器内,加入料酒8克、精盐0.5克、胡椒粉、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。锅置火上加入热水烧开,下入冬笋片焯烫一下捞出。 3、净锅置火上加入清汤、葱段、姜片、精盐、鸡精烧开,下入冬笋片、鱼片挑散烧开,撇净浮沫,汆烫至熟,加入香油、味精、香菜,出...

  • 鱼片汤

    鱼片汤

    鱼片汤 原料:生鱼片200克,百合片100克,奶油浓汤1500克,花生油100克,白酒、精盐、胡椒粉各适量。 鱼片汤的做法 1.奶油浓汤放入锅中烧沸,加入百合片、花生油、精盐、胡椒粉和白酒调好口味备用。 2.生鱼片分别装在汤盆里,上桌时浇入奶油浓汤即可。 特点:鲜浓香肥。 吃生鱼片会影响健康吗 现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多] 煲汤网小提示芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬...

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